🥞 ПП-блины: тонкие, нежные, без муки высшего сорта

Сегодня готовим блины, которые можно есть без чувства вины. Проверено — не рвутся и не резиновые.

Ингредиенты (на 6–8 блинов):

· Овсяная мука — 100 г (или измельчённые хлопья)
· Яйца — 2 шт
· Молоко — 200 мл (или вода + молоко)
· Разрыхлитель — ½ ч. л.
· Соль, сахарозаменитель — по вкусу
· Капля масла для смазки — по желанию

Приготовление:

1. Смешать муку, яйца, молоко, разрыхлитель, соль и сахарозаменитель.
2. Дать тесту постоять 10–15 минут — это важно, чтобы блины не рвались.
3. Разогреть сковороду.
4. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Про масло:
• Есть хорошая антипригарная сковорода — жарь без масла вообще
• Обычная сковорода — добавь каплю масла или смажь кисточкой

~60–70 ккал за блин.

Начинки:
• Творог + зелень
• Греческий йогурт + ягоды
• Индейка + помидор
• Банан + корица

Совет: если тесто получилось густоватым, добавь чуть молока — консистенция должна быть как жидкая сметана.

Кто готовит — делитесь фото в комментариях! 👇

#пп #ппблины #правильноепитание #рецепты #ппзавтрак