Готовим по-домашнему

Теплый салат с макаронами 🥗

Ингредиенты :

Макароны - 200 гр.
Твердый сыр - 100 гр.
Помидоры - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - по вкусу
Аджика - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Макароны отварим в подсоленной воде до состояния "альденте" и откинем на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Затем переложим в салатник.

2. Пока варятся макароны, помидоры и огурцы помоем и обсушим. Затем помидоры нарежем дольками, а огурцы нарежем полукругом. Чеснок почистим и измельчим при помощи чесночницы.

3. Твёрдый сыр нарежем тонкой соломкой. Переложим подготовленные ингредиенты к тёплым макаронам. Добавим сухую аджику, смесь перцев и майонез. Быстренько перемешаем и сразу подаём на стол.

«ЦАРСКИЙ» САЛАТ В РУЛЕТЕ

✅Ингредиенты:
морковь - 350 гр
картофель - 230 гр
яйцо - 3 шт
лук репчатый - 50 гр
форель - 130 гр
майонез - 150 гр
соль - 6 гр

Ставьте ❤, если понравился рецепт

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

— Клубника или любая другая ягода, можно фрукты
— Яйца - 2 шт.
— Сахарный песок - 1 ст.л.
— Шоколад - 80 г
— Сливки - 150 мл

Сохраняйте! 🤗

🍌 Банановые рулетики из лаваша с орехами в аэрогриле

Быстрый домашний десерт с хрустящей корочкой и нежной сладкой начинкой. Идеальный вариант к чаю из простых продуктов.

📝 Ингредиенты
• Тонкий лаваш — 2 листа
• Бананы — 2 шт.
• Грецкие орехи — 50 г
• Творожный сыр — 100 г
• Корица — ½ ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 10–12 минут
👩🏻‍🍳 Приготовление
1. Бананы нарежьте небольшими кусочками.
2. Лаваш нарежьте полосками.
3. Смажьте полоски творожным сыром.
4. Добавьте банан и измельчённые орехи.
5. Посыпьте корицей.
6. Сверните рулетики.
7. Смажьте яйцом.
8. Выложите в аэрогриль.
9. Готовьте 10–12 минут до золотистой корочки.
10. Перед подачей добавьте немного мёда.

🍽 С чем подать
☕ С кофе.
🍵 С чаем.
🍓 Со свежими ягодами.
🥣 С йогуртом.

#аэрогриль #лаваш #банан #десерт #аэровкусно

Торт «Черепаха» 🐢

Вкусный, нежный, мягкий и ароматный тортик, понравится малышам и взрослым 🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 6 яиц

🔸 250 г сахара

🔸 300 г муки

🔸 10 г разрыхлителя

Для крема

🔸 800 г сметаны

🔸 1 стакан сахара

🔸 1 ч.л ванильного сахара

Выпекайте при 180° 10 минут

ИЗЫСКАННЫЙ ТОРТ «ПАВЛОВА» С ЛИМОННЫМ КУРДОМ 🍋✨

Этот торт — само очарование! Хрустящая снаружи и мягкая, как облако, внутри меренга в сочетании с шелковистым, ярким лимонным кремом.

💖 Девочки, если вам нравится этот воздушный торт, ставьте сердечко, сохраняйте рецепт в закладки!

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для шелковистого лимонного курда:
Лимонный сок — 125 г
Сахар — 250 г
Сливочное масло (мягкое) — 115 г
Яйца (большие) — 4 шт.
Цедра — 1 лимона
Соль — щепотка

Для воздушной меренги (на форму ~20 см):
Яичные белки — 200 г (от 6 крупных яиц)
Сахар (мелкий) — 270 г
Кукурузный крахмал — 10 г (3 ч. л.)
Белый уксус — 5 г (1 ч. л.)
Ванильный экстракт — 5 г (1 ч. л.)
Соль — 2 г (1/2 ч. л.)

Для красивого декора:
Свежая черника, ломтики лимона, листики мяты и сахарная пудра

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лимонный курд
В миске на водяной бане соедините цедру, сок лимона, сахар, масло, яйца и соль. Варите, постоянно помешивая, до загустения (около 15–20 минут). Процедите крем через сито, чтобы убрать цедру. Накройте пленкой «в контакт» и остудите. В холодильнике он может храниться до недели.

2. Идеальная меренга
Разогрейте духовку до 200°C. На противень с пергаментом поставьте кольцо диаметром 20 см.Взбейте белки с солью и уксусом до мягкой пены. Не прекращая взбивать, по одной ложке всыпайте сахар (на это уйдет 10–12 минут), пока масса не станет плотной, тугой и глянцевой. В самом конце вместе с последней ложкой сахара вмешайте крахмал и ваниль.

3. Формовка и выпечка
Переложите меренгу в кольцо. Лопаткой сделайте в центре небольшое углубление, приподнимая края кверху. Осторожно снимите кольцо — выпекать будем без него.Поставьте противень в духовку и НЕМЕДЛЕННО СНИЗЬТЕ ТЕМПЕРАТУРУ ДО 100°C. Выпекайте 1,5–2 часа до сухой хрустящей корочки. Выключите духовку и оставьте «Павлову» внутри до полного остывания. Если она немного потрескается или осядет — не переживайте, это норма для этого десерта.

4. Подача
Наполняйте торт курдом строго перед подачей! Выложите лимонный крем в углубление, украсьте ягодами, ломтиками лимона, мятой и припылите пудрой.

Приятного аппетита! 😉

🍳 Яичница с ветчиной и томатами

Кто не любит завтракать вкусно и сытно? Эта яичница не только порадует глаз, но и удивит своим вкусом!

📝 Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт

• Сыр (твёрдый) - 20 гр

• Ветчина - 25 гр

• Подсолнечное масло - 1 гр

• Томаты «Черри» - 2 шт

• Соль и чёрный перец (по вкусу)

🔥 Приготовление:

1. Перемешайте 1 яйцо и 1 белок, добавьте соль. Вылейте смесь на разогретую сковороду.

2. Как только блинчик схватится, добавьте нарезанные ветчину и помидоры, натёртый сыр, а в центр положите желток.

3. Подогните края с четырёх сторон и прижмите лопаткой на несколько секунд, чтобы блинчик лучше держался.

4. Выпекайте до готовности желтка: если любите жидкий, достаточно пары минут.

Подавайте эту потрясающую яичницу на завтрак с хрустящим тостом, и ваш день начнётся с улыбки!

Нeжный салат c курицей

Ингредиенты;
10 яиц
Куpиная грудĸа 1 шт
1 баночка кyкyрyзы
Банка фасoли (Пo желaнию)
Мaйонез
Голлaндcкий сыр
Мeлĸо нарeзанный луĸ
Зелень

Пригoтoвление:

Грудĸу отвaрить,нaрезaть мелко,рaзложить равномeрно на тaрелкy,посыпaть луком,cмазать мaйонезом.Дaлее зaсыпaть кукурузу и снoва слой майoнеза. Затем яйцa,мaйонез, фaсоль и посыпать нaтёртым сыpом.
Bсе oчень просто 😉

ПРИЯТHОГО ВАМ АППЕТИТА!

Школьная пицца
🍕🍕🍕Воздушное, пышное, нежное, на вкус просто пушка! 💣
✅Ингредиенты
Опара:
дрожжи 11 г
-сахар 40г
-молоко 300 г (тёплое)
✅Тесто
-сл.масло 30 г (растопить)
-яйца 2 шт
-соль 1 ч.л с горкой
-мука 550г
🧀Начинка
-колбаса
-соленые огурцы
-сыр
-маслины по желанию
🥡Соус
Майонез + кетчуп
Чтобы опара быстрее поднялась, поставьте её в духовку разогретую до 40-50 градусов на 10-15 мин. Точно так же можно поступить с готовым тестом чтобы не ждать 2 часа, в духовке поднимется в 2 раза быстрее. Тесто получается липкое, не добавляйте больше муку, лучше смазать руки маслом и завершить замес. Будете готовить?
#пиццарецепт #выпечка #рецепты

КАБАЧКИ КАК ШАШЛЫК НА ЗИМУ
🛒 Ингредиенты:
• кабачки — 3 кг
• лук — 500 г
• укроп — 1 пучок
• сахар — 120 г
• соль — 2 ст. л.
• уксус 9% — 120 мл
• растительное масло — 150 мл
• приправа для шашлыка — 2 ст. л.
👨‍🍳 Приготовление:
1⃣ Кабачки нарежьте крупными кусочками.
2⃣ Лук нарежьте полукольцами.
3⃣ Добавьте укроп, соль, сахар и приправу.
4⃣ Влейте масло и уксус.
5⃣ Перемешайте и оставьте на 2 часа.
6⃣ Разложите по банкам.
7⃣ Простерилизуйте 15 минут и закатайте.
🤤 Получаются ароматные, пикантные и действительно напоминают вкус шашлыка!