Семейные Кексы

🔸️Вариант завтрака😋

Ингредиенты:

40 г сыра
2 помидора
2 яйца
щепотка соли

Приятного аппетита🍽

Публикуем следующий рецепт?
💛 - Да!

Мошхурда — вкусный и сытный суп!

🛒 Ингредиенты:
• 200 г мяса
• 1 луковица
• 1 морковь 🥕
• 2 болгарских перца 🫑
• 2 помидора 🍅
• 5–6 зубчиков чеснока 🧄
• 1 небольшая пиала маша
• Чуть меньше ½ пиалы риса 🍚
• Соль, перец
• Приправа (Вегета или корейская соль)
• Растительное масло

ШПАРГАЛКА: 5 САЛАТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ ЗА 10 МИНУТ 🥗
Пять быстрых салатов для тех дней, когда хочется вкусно поесть без долгой готовки ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. С ветчиной, огурцом и сыром
Ингредиенты: ветчина — 250 г, огурец — 200 г, сыр — 120 г, кукуруза — 150 г, майонез — 80 г, укроп — 10 г, перец — 1 г.
Приготовление: нарежьте ветчину и огурец соломкой, добавьте сыр, кукурузу, укроп и майонез, перемешайте.

2. С тунцом, яйцом и кукурузой
Ингредиенты: тунец — 185 г, варёные яйца — 3 шт., кукуруза — 160 г, огурец — 180 г, красный лук — 40 г, йогурт — 90 г, горчица — 10 г, укроп — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте яйца и огурец, соедините с тунцом, кукурузой и луком, заправьте йогуртом с горчицей.

3. С фасолью, томатами и сухариками
Ингредиенты: красная фасоль — 240 г, черри — 200 г, сыр — 100 г, ржаные сухарики — 80 г, майонез — 70 г, чеснок — 5 г, петрушка — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: соедините фасоль, половинки черри и кубики сыра, добавьте чесночный майонез и сухарики перед подачей.

4. С крабовыми палочками и огурцом
Ингредиенты: крабовые палочки — 250 г, огурец — 200 г, кукуруза — 160 г, варёные яйца — 3 шт., майонез — 80 г, зелёный лук — 15 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте палочки, огурец и яйца, добавьте кукурузу, лук и майонез, перемешайте.

5. С копчёной курицей и корейской морковью
Ингредиенты: копчёная курица — 250 г, корейская морковь — 180 г, огурец — 180 г, сыр — 100 г, майонез — 70 г, зелёный лук — 15 г, кунжут — 10 г.
Приготовление: нарежьте курицу и огурец соломкой, добавьте морковь, сыр, лук и майонез, сверху посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

🤤 ЗАКУСКА с СЕЛЁДКОЙ

Это тот самый случай, когда рецепт не такой уж и новый (точнее - совсем не новый), а закуска вот уже много лет продолжает пользоваться успехом и нравиться всем без исключения!

🥗 Ингредиенты:

Сельдь с/сол - 300 гр
Морковь - 150 гр
Лук красный - 50 гр

Заправка:
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чёрный перец - щепотка
Подсол.масло без запаха - 2 ст.л.
Томат.паста - 1 ст.л. с большой горкой
Уксус по вкусу

Приятного аппетита! �

Белковая селедка без шубы 🥰

Ингредиенты:
селедка – 160 г.
яйца вареные – 3 шт.
маринованные огурцы – 150 г.
отварная свекла – 200 г.
зелёный лук – по вкусу
лёгкий майонез – 30 г.

Облегченный шарлоточный рулет
Легкий яблочный рулет с тонким бисквитным тестом и ароматом корицы. Простой осенний десерт из доступных продуктов.
​
Ингредиенты:
- Яблоки — 4-6 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Корица — по вкусу (или цедра лимона и лимонный сок)
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 120 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Соль — щепотка
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 10 г
​
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью в устойчивую пену.
2. Аккуратно вмешать муку с разрыхлителем.
3. Очищенные яблоки натереть на крупной терке.
4. Яблоки посыпаем сахаром и лимонным соком. (Корица/цедра по желанию)
5. На силиконизированный пергамент выкладываем слой яблок, затем слой теста.
6. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 духовке. Ориентировочно 20 минут.
7. Горячий рулет перевернуть на полотенце. Снять пергамент и скрутить в рулет. Дать остыть, и можно нарезать.
Время: 40 минут
​
КБЖУ на 100 г: ~180 ккал · Б ~5 г · Ж ~4 г · У ~32 г

Куриный суп с галушками
Наваристый куриный суп с картофелем, зажаркой из лука и моркови и домашними галушками с творожной начинкой.
​
Ингредиенты:
- Куриные бёдра или окорочка — 2–3 шт.
- Картофель — 1–2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Холодная вода — 50 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука — 6 ст. л.
- Соль — щепотка
- Творожный сыр — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Кинза или укроп — по вкусу
​
Приготовление:
1. Куриные бёдра или окорочка заливаю водой, снимаю пенку и варю до готовности, чтобы получился наваристый и ароматный бульон.
2. Отдельно на растительном масле обжариваю мелко нарезанный лук и натёртую морковь. Отправляю зажарку в бульон.
3. Когда курица готова, достаю её, отделяю мясо от костей, разбираю на небольшие кусочки и возвращаю обратно в суп. Добавляю картофель, нарезанный кубиками.
4. Для галушек смешиваю яйцо, соль, холодную воду, растительное масло и муку. Замешиваю мягкое тесто и оставляю его немного отдохнуть.
5. Затем тонко раскатываю тесто, смазываю творожным сыром, смешанным с чесноком и зеленью. Сворачиваю в рулет и нарезаю небольшими кусочками.
6. За 5 минут до подачи отправляю галушки в суп. Как только они приготовятся, снимаю суп с огня.
7. Подаю горячим.
Время: 1 ч 30 мин
​
КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~7 г · Ж ~6 г · У ~10 г

👍 Вкусный обед
*от 9 месяцев

📋 Ингредиенты:

• Куриное филе
• Брокколи
• Морковь
• Птитим
• Масло гхи
• Вода
• Сыр
• Приправа — по вкусу и возрасту

Приятного аппетита🫶🏼
Детская книга рецептов

Овощной салат без уксуса «Обалденный» — вкус свежих овощей в банке!

Секрет в том, что консервантом здесь работают кислые зелёные яблоки и помидоры. Никакого уксуса — поэтому салат получается мягким по вкусу, его можно даже тем, кому кислые заготовки не подходят!

🧾 Ингредиенты:
🍆 Баклажаны — 1 кг
🥒 Кабачки — 1 кг
🥕 Морковь — 300 г
🧅 Лук — 500 г
🫑 Перец сладкий — 500 г
🍏 Яблоки зелёные кислые — 3 шт.
🍅 Помидоры — 8 шт.
🫒 Масло растительное — 1 стакан
🍬 Сахар — 1,5 ст. л.
🧂 Соль, перец, чеснок — по вкусу

💡 Совет: Кладите кабачки и баклажаны самым нижним слоем — они пустят сок первыми, и верхние овощи будут тушиться на пару, а не пригорят.

1️⃣ Кабачки, баклажаны и яблоки нарежьте кубиками, перец — кольцами или соломкой, морковь натрите на тёрке, лук мелко нашинкуйте.
2️⃣ В толстостенную посуду влейте масло и уложите овощи слоями: снизу кабачки и баклажаны, сверху остальные. Тушите под крышкой на плите или в духовке 40–50 минут.
3️⃣ Добавьте нарезанные помидоры и прокипятите 10 минут. Всыпьте соль, сахар и специи, варите ещё 15 минут.
4️⃣ За 5 минут до конца добавьте измельчённый чеснок. Горячим разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания.

📦 Хранение: В прохладном тёмном месте — до 1 года.

✔ Мягкий, ароматный, с лёгкой яблочной кислинкой — идеален к мясу и картошке.

🥞 Драники с кабачком

Ингредиенты:

▫️Картофель - 1 кг
▫️Кабачок - 1-2 шт
▫️Лук - 1 шт
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Сметана - 2 ст.л
▫️Мука - 4-5 ст.л
▫️Соль

Приготовление:

▫️Все ингредиенты закидываем в чашу блендера и взбиваем.
▫️Если картофельный фарш требует еще муки - добавьте еще пару ложек.
▫️Обжариваем оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистости.

Приятного аппетита!

♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить