🇺🇿 Фрикадельки с овощами

Ингредиенты:

🔹 Баклажан — 1 шт.
🔹 Кабачок — 1 шт.
🔹 Стебель сельдерея — 2 шт.
🔹 Болгарский перец — 1 шт.
🔹 Шампиньоны — 300 гр.
🔹 Цветная капуста — 200 гр.
🔹 Фарш — 400 гр.
🔹 Оливковое масло
🔹 Томатное пюре — 400 мл.
🔹 Соль/специи — по вкусу