🍕 Пицца на противне

Когда тесто поднимается и наполняет кухню ароматом свежей выпечки, невозможно устоять!

📝 Ингредиенты:

• 200 мл тёплой воды

• 20 г свежих дрожжей или половина пакетика сухих

• 1 чайная ложка сахара

• 1 чайная ложка соли

• 4 столовые ложки оливкового масла

Для томатного соуса:

• 5 столовых ложек мелко нарезанных консервированных томатов или томатного пюре

• 1 зубчик натёртого чеснока

• половина столовой ложки томатной пасты

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 5 листиков свежего базилика

• 1 чайная ложка орегано

• немного соли и чёрного перца

Для начинки:

• моцарелла

• любые ингредиенты по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В миске смешайте воду, сахар и дрожжи до полного растворения дрожжей.

2. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите тесто до однородной, мягкой, не липкой консистенции, постепенно добавляя муку.

3. Накройте тесто, чтобы не попадал воздух, и оставьте при комнатной температуре на 45 минут.

4. Пока тесто поднимается, приготовьте соус: смешайте все указанные ингредиенты.

5. Когда тесто поднимется, выложите его на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и распределите руками.

6. Сделайте в нём проколы вилкой, смажьте соусом, добавьте сыр и выложите любимые ингредиенты.

7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220–230 °C (верх-низ, нижняя полка) 20–25 минут.

Насладитесь кусочками горячей пиццы, где каждый укус полон вкуса и радости!