🍫 ДОМАШНИЕ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ

Нежная творожная масса с карамельной начинкой в хрустящей шоколадной глазури.

Для творожной массы:
🔸 Творог - 600 г
🔸 Сливочное масло мягкое - 90 г
🔸 Сахарная пудра - 80 г
🔸 Ванилин - на кончике ножа, по желанию

Для начинки:
🔸 Варёная сгущёнка

Для глазури:
🔸 Молочный шоколад - 200 г
🔸 Белый шоколад - 200 г
🔸 Кокосовое масло - по 2 ч. л. для каждого вида шоколада

Приготовление:
1. К творогу добавить сахарную пудру, мягкое сливочное масло и ванилин по желанию.
2. Пробить блендером до нежной гладкой массы и разделить примерно на две части.
3. Выложить первый слой творожной массы в формы и аккуратно разровнять.
4. В центр добавить варёную сгущёнку для карамельной нотки.
5. Закрыть вторым слоем творожной массы, разровнять и отправить в морозильную камеру на несколько часов.
6. Растопить шоколад, добавить кокосовое масло и перемешать до гладкой однородной глазури.
7. Покрыть охлаждённые сырки шоколадом и украсить на свой вкус.