Недорогие Оладьи

🫑 Ингредиенты:
сливочное масло 150г
сахар 2-3 ст.л
соль 0,5 ч.л
яйцо 1шт
творог 125г
мука 200-250г
разрыхлитель 1ч.л

♻️ Приготовление:
🔅Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром и солью, разбить яйцо, добавить творог и хорошо перемешать.
🔅Просеять муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.
🔅Тесто убрать в холодильник на 30 минут
🔅Раскатать тесто и выложить его на пергамент.
🔅Выкладываем фрукты .Хорошо обсыпать сахаром, защепляем края выпекать при 180с 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Харчо по-мегрельски с орехами

📌 Ингредиенты:

🔸 Говядина 500 г

🔸 Лук 2 шт.

🔸 Сливочное масло 50 г

🔸 Чеснок 3 зубчика

🔸 Грецкие орехи 50 г

🔸 Зелень

🔸 Растительное масло 30 мл

🔸 Соль

🔸 Шафран 2 ч. л.

🔸 Аджика

🔸 Харчо-сунели

🔸 Уцхо-сунели

🔸 Хмели-сунели

🔸 Сванская соль

📌 Приготовление:

1. Отварить говядину, снимая пену.

2. Добавить зелень и лук в бульон.

3. Достать мясо, бульон процедить.

4. Измельчить орехи с чесноком и специями.

5. Развести смесь бульоном.

6. Обжарить лук со специями.

7. Добавить мясо и бульон с орехами.

8. Довести до кипения и варить 10 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Куриная грудка в кляре

Ингредиенты:

— Филе куриное - 2 шт

— Соль,пере (по вкусу)

— Мука - 3 ст.л

— Соевый соус - 1 ст.л

— Яблочный уксус - 1 ст.л

— Мёд - 1 ст.л

— Сливочное масло - 50 гр

— Чеснок - 2-3 зубчика

Песочные кольца с арахисом - тот самый вкус детства!

Помните такие колечки с орешками, которые раньше продавались в школьных буфетах и кондитерских? Рассыпчатое песочное тесто, румяный арахис сверху... С чашечкой чая просто замечательно!

А приготовить их дома совсем несложно. Главное - не передержать в духовке, чтобы колечки остались нежными.

Ингредиенты:

- Сливочное масло - 180 г
- Сахар - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 320 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Дроблёный арахис - 90-100 г
- Желток - для смазывания

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем яйцо и ещё раз перемешиваем.

Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Быстро замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.

Охлаждённое тесто раскатываем в пласт. Вырезаем кружочки, а в середине каждого делаем небольшое отверстие, чтобы получились колечки.

Перекладываем заготовки на противень с пергаментом, смазываем взбитым желтком и щедро посыпаем дроблёным арахисом.

Выпекаем при 180 °C примерно 10-12 минут, до лёгкого золотистого цвета.

Даём колечкам остыть - и можно ставить чайник! ☕

Получаются ароматные, рассыпчатые песочные кольца с хрустящими орешками. Совсем как те, что многие помнят с детства.

Маленький совет: не вымешивайте песочное тесто слишком долго, иначе готовые колечки могут получиться более плотными.

Куриный суп с паутинкой 🥣

🍽️ Ингредиенты

• курица (голень/бедро) — 500 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 5-6 шт
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• яйцо — 2 шт
• укроп — пару веточек
• перец горошком — 5-7 шт
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Рецепт ПП салата с тунцом

КБЖУ на 2 порции с соусом: К 500, Б60, Ж20, У18

Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе 200 гр (потушить или отварить)
Яйцо 1 шт отварное
Салат айсберг 60 гр
Кукуруза 70 гр (у меня консервированная, без сахара)
Смешиваем как показано на видео.

Рецепт ПП соуса:
Греческий йогурт 4 чайные ложки
Горчица 1 чайна ложка
Мед 1 чайная ложка
Соль 1/2 чайной ложки
Все смешиваем и добавляем в салат.

#ппрецепты

🥮Пирожки с куриной начинкой

📝Ингредиенты

🍦Тесто слоёное дрожжевое
🍗Куриное филе - 2 шт
🧈Масло сливочное - 2 ст.л
🧅Лук репчатый большой - 1 шт
🧀Сливки 35% - 200 гр
💧Вода - 100 мл
🌾Мука или кукурузный крахмал - 1 ч.л
🧂Соль, перец - по вкусу
🧀Плавленный сыр - 50 гр
🥚Яйцо - для смазывания

🍞Приготовление

🟣Обжариваем куриное филе на сливочном масле и убираем в отдельную посуду

🟣На этой же сковороде обжариваем лук до карамельной корочки и вливаем смесь из воды, сливок и крахмала. Даём закипеть и возвращаем курицу

🟣Солим, перчим и на маленьком огне готовим ещё 5-10 минут. В конце добавляем плавленный сыр

🟣Готовое тесто раскатываем и вырезаем квадратики. На один квадратик теста выкладываем начинку и закрываем вторым. Вилкой проходимся по бокам и закрепляем

🟣Смазываем яйцом и отправляем в духовку при 180 градусах до золотистой корочки

#рецепты

🥐 КРУАССАНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Тесто слоёное дрожжевое — 2 пласта
💚 Ветчина ломтиками — 100 г
💚 Сыр нарезка — 150 г
💚 Майонез или другой любимый соус — по вкусу
💚 Яйцо — 1 шт.
💚 Кунжут — для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто немного раскатайте. Один пласт смажьте майонезом или соусом.

Сверху выложите в один слой ломтики ветчины и сыра.

Накройте вторым пластом теста. Сделайте надрезы, формируя треугольники (как на видео).

Скрутите треугольники в круассаны.

Смажьте круассаны яйцом и посыпьте кунжутом.

Выпекайте в аэрогриле на режиме «Выпечка» при температуре 160°C в течение 20 минут до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Кабачково-сырный блин с творожной начинкой 🥒🧀🌿

На 100 грамм — 113 кКал Б/Ж/У — 8.4/5.6/6.9

Ингредиенты (на 1 порцию):
▫️ Кабачок — ½ шт
▫️ Лёгкий сыр — 30 г
▫️ Яйцо — 1 шт
▫️ Мягкий творог — 40 г
▫️ Рисовая мука — 20 г
▫️ Зелень, чеснок — по вкусу
▫️ Соль, перец, паприка — по вкусу

#ппзавтрак

🍳 Лаваш с яйцом и сыром на сковороде

Лаваш с яйцом и сыром на сковороде — это очень вкусная закуска, которая станет отличным вариантом для завтрака или перекуса, ее можно подавать к первым блюдам или взять с собой на пикник.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Лаваш — 200 грамм
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Сыр — 150 грамм (твердый)
• Зелень — 1 пучок
• Растительное масло — 2 ст. ложки

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
3. Яйца сварите, очистите их от скорлупы и натрите на мелкой терке.
4. К яйцам добавьте мелко натертый сыр.
5. Зелень порубите и добавьте к остальным ингредиентам.
6. Возьмите лист лаваша, выложите на него подготовленную начинку.
7. Сверните лаваш в конвертики.
8. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лаваш в течение 1-2 минут с каждой стороны.
9. Лаваш с сыром и яйцом на сковороде готов. Приятного аппетита!