Кулинарные Секреты

Завтрак из яиц за 10 минут

Ингредиенты:
лаваш тонкий- 1 шт
яйца - 4 шт
сыр - 80 г
зелень - небольшой пучок

Приготовление:
Берем тарелку такого же диаметра как и дно сковороды. Кладем эту тарелку на тонкий лаваш и вырезаем из него 2 круга. 80 г сыра трем на крупной терке.
Мелко измельчаем небольшой пучок зелени.
Сковороду ставим на маленький огонь и кладем на нее один круг лаваша. Сковороду ничем не смазываем. На лаваш разбиваем 4 яйца. Яйца солим, перчим и насыпаем измельченный укроп.
Сверху все посыпаем половиной тертого сыра. Накрываем вторым листом лаваша. Сковороду накрываем крышкой и жарим на маленьком огне примерно 4 мин. Яйца уже немного схватились все переворачиваем на другую сторону.
Сверху лаваш посыпаем оставшимся тертым сыром. Сковороду опять накрываем крышкой и готовим еще примерно 4 минуты.

❤️Понравился рецепт?

Поделитесь с другом!

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️

🥠🍚🍃 Печенье «Розочки»

🥕 Ингредиенты:
Творог - 250 гр.
Соль - щепотка
Сахар - 120 гр.
Желток - 2 шт.
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 280 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Выпекаем при 180°С 25 минут.

Приятного аппетита!

Оладьи из печени 😍

Ингредиенты (на 2 порции):
- говяжья печень 300 г
- лук 65 г
- яйцо 1 шт.
- мука 50 г
- сметана 50 г
- сода – щепотка
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки 50 мл

Для гарнира:
- гречневая крупа 150 г
- вода 300 мл
- соль по вкусу
- сливочное масло для подачи 150 г

Приготовление:
1. Нарежьте печень и пропустите через мясорубку. Добавьте нашинкованный лук.
2. Добавьте муку, яйцо, сметану и соду. Всыпьте соль и перец.
3. Перемешайте фарш и оставьте на 5–10 минут. Выложите массу на сковороду, формируя оладьи ложкой.
4. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Также можно дополнительно прогреть оладьи в духовке или на сковороде, добавив немного воды.
5. Для гарнира поместите гречневую крупу в горячую воду и варите 10–15 минут. Затем влейте растопленное сливочное масло и перемешайте.
6. Подавайте оладьи с гречневой кашей. Приятного аппетита!

🥗 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С МЯСОМ И БАКЛАЖАНАМИ 😋

🛒 Ингредиенты:

🍗 Бедро индейки или курицы — 500 г
🍆 Баклажан — 2 шт.
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🍅 Помидор — 1–2 шт.
🥒 Огурец — 1 большой
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌿 Кинза — 1 пучок
🥣 Соевый соус — 4 ст. л.
🛢 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.

👨‍🍳 Приготовление:

💦 Нарежьте баклажаны брусочками, замочите в солёной воде на 20 мин, слейте воду.
🔥 Обжарьте мелко нарезанное мясо на сильном огне 15 мин до испарения жидкости, посолите.
🍆 Добавьте баклажаны, жарьте 3 мин, накройте крышкой, тушите ещё 5 мин.
🫑 Всыпьте болгарский перец соломкой, жарьте 5 мин, переложите в салатницу.
🥣 Смешайте соевый соус, масло, чеснок и лимонный сок.
🌿 Добавьте свежие помидоры, огурец соломкой, кинзу и соус. Перемешайте и подавайте!

ПУДИНГ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:
Кабачок - 150 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать.

2. Немного подсолить. Добавить желток яйца и сметану. Перемешать.

3. Всыпать муку. Перемешать и добавить взбитый в пышную пену белок яйца. Аккуратно перемешать.

4. Формы смазать маслом, выложить кабачковую массу.

5. Поставить в разогретую духовку, температура - 170*С, на 20 минут. Пудинг из кабачков готов.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
Самые простые и вкусные рецепты.

Тебе точно захочется их повторить🤤 и не один раз👌🏼

⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️

🍄🧀 ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ — СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ! 😍🔥

Любителям грибов посвящается! ❤️

Нежные шампиньоны, сочная мясная начинка со сметаной, ароматная зелень и аппетитная сырная корочка! 🤤

Простой и вкусный вариант ужина на скорую руку, который отлично подойдёт и для праздничного стола!

📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣

🍄 Шампиньоны — по количеству порций
🍗 Куриный фарш — 200 г
🌿 Свежая зелень — по вкусу
🥛 Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л.
🧂 Соль и любимые специи — по вкусу
🧀 Тёртый сыр — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Подготавливаем грибы. 🍄

Шампиньоны тщательно промойте, обсушите и аккуратно удалите ножки, стараясь не повредить шляпки.

2️⃣ Грибные ножки мелко нарежьте.

3️⃣ Готовим сочную начинку. 🍗

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте нарезанные грибные ножки.

4️⃣ Добавьте куриный фарш и обжаривайте, помешивая и разбивая комочки, до полной готовности мяса.

5️⃣ Свежую зелень мелко нарежьте и добавьте к начинке. 🌿

6️⃣ Выложите сметану или греческий йогурт, добавьте соль и любимые специи.

7️⃣ Хорошо перемешайте, чтобы начинка получилась нежной и сочной. 😍

8️⃣ Фаршируем шампиньоны. 🍄

Наполните подготовленные грибные шляпки мясной начинкой, слегка утрамбовывая её ложкой.

9️⃣ Сверху щедро посыпьте тёртым сыром. 🧀

🔟 Запекаем! 🔥

Выложите фаршированные шампиньоны в форму для запекания.

Отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 25 минут, пока грибы не станут мягкими, а сыр не покроется аппетитной золотистой корочкой.

✨ ГОТОВО!

#кулинарныерецепты #рецептынакаждыйдень #горячиеблюда #быстрыйужин #праздничныйстол #изкурицы #изфарша

Сaлaт "Чингиcхан"

Яркий, вĸусный, сытный cалат для буднeй и пpаздникoв. Готовится совсeм несложно.

Ингредиенты:
свеклa - 2 шт.
моpковь — 1 шт.
чeрнослив - 50 гp.
сыp - 75 гр.
мяcо куриноe - 200 гр.
чеснoĸ — 2 зубчикa.
орехи (гpецкие)- 75 гp.
Соль
Пpиготовление:
Моpковь и свеĸлу oтварите дo гoтoвнocти, oстудите, хорошeнько очиститe и нaтрите нa теpке.
Измельчите орexи, чecнок.
Замочитe чернослив на 20 минyт, затем нaрежьте кусочками.
Натpитe на кpупной тeркe сыр. Нaрежьте кyсочками кyриноe мясо и обжaрьте на рacтительном мaсле, оcтудите. Выложитe на салфетку, для удаления лишнeго жирa.
Дaлее cалат выложите слоями: половина свеклы, ĸурицa с oрехами, майoнез, морĸовь с сырoм, майoнез, черноcлив, майoнез, свeкла с чecноком. Поставьтe в xолодильник нa час, чтoбы oн xoрoшo пропитaлcя.
Сaлaт уĸрасьтe нарезанным уĸропом или же отвaрными яичными белками.
Приятнoгo аппетита!

Птитим с креветками 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫птитим – 300 г.
▫креветки очищенные – 400 г.
▫помидоры черри – 200 г.
▫чеснок – 2 зубчика
▫сливки 20% – 150 мл.
▫сыр – 50 г.
▫соль
▫паприка
▫растительное масло

Овсяная каша с бананом и орехами
(10–15 минут)

Ингредиенты на 1 порцию:

овсяные хлопья долгой варки — 60 г;
молоко (или смесь молока с водой 1:1) — 300 мл;
банан — 1 шт.;
грецкие орехи — 15 г;
корица — щепотка;
мёд или кленовый сироп — по вкусу (1–2 ч. л.).

Как готовить:

В сотейнике смешайте молоко и хлопья, варите на среднем огне 7–10 минут, помешивая (или по инструкции на упаковке).
Пока варится каша, нарежьте банан кружочками, орехи слегка порубите.
Когда каша станет густой, снимите с огня, добавьте мёд, перемешайте.
Выложите в миску, сверху — банан, орехи, посыпьте корицей.

Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед.

🍽️ Аппетитные каннеллони с черри и моцареллой

Как насчёт того, чтобы побаловать себя вкусом солнечного лета даже зимой?

📝 Ингредиенты:

• каннеллони – 14 шт

• моцарелла шариками – 240 г

• помидоры черри – 300 г

• томаты протёртые – 400 г

• сливки 20% – 200 мл

• вода – 200 мл

• сыр твёрдый – 150 г

• соль – по вкусу

• сахар – 1 ч.л

• базилик сушёный, чили и чеснок сушёный – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Разрезаем черри пополам, начиняем каждую трубочку каннеллони половинками черри и 2 шариками моцареллы. Укладываем в форму.

2. Смешиваем протёртые томаты, сливки, воду и специи. Добавляем сахар, регулируем соль.

3. Заливаем каннеллони соусом, двигаем трубочки, чтобы соус попал внутрь и под них.

4. Ставим в духовку при 180°C на 30-35 минут.

5. Посыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 5 минут до расплавления и румяной корочки.

В каждом кусочке этих каннеллони скрыт взрыв вкуса — не забудьте подать их с лёгким салатом, чтобы добавить свежести к этому блюду!