Сырники с цедрой лимона готовятся быстро и просто в аэрогриле. Они придают блюду легкий цитрусовый аромат и отлично подойдут для осеннего завтрака.

Что понадобится:

• Творог — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. ложки
• Ванилин — по вкусу
• Мука — 5-6 ст. ложек
• Цедра лимона — 1 ч. ложка
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
• Соль — щепотка

Пошаговый процесс:

• В глубокой миске объединить творог, яйцо, сахар, ванилин и щепотку соли. Хорошо перемешать до однородной массы.
• Добавить муку, разрыхлитель и цедру лимона. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. При необходимости добавить немного муки.

• Сформировать из теста небольшие круглые лепешки толщиной около 1-1,5 см.

• Разогреть аэрогриль до 180°C. Выложить сырники на решетку, оставляя между ними небольшое расстояние.

• Готовить в аэрогриле 15-20 минут до золотистой корочки.

• При желании можно перевернуть сырники на половине времени, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон.

Сырники с лимонной цедрой подаются горячими, их можно дополнить сметаной или медом. Частой ошибкой является добавление слишком большого количества муки, что может сделать сырники жесткими.