Сытные Блины

Манты по - домашнему🤗

✅Ингредиенты:
• Мука - 500 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Молоко - 250 мл.

✅Начинка:
• Фарш - 400 гр.
• Картофель - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Специи - по вкусу.
• Вода - 1/2 ст.

Приятного аппетита! ❤

Куриные желудки 😋

✅Ингредиенты:
Куриные желудки 500 грамм
Лук 2 шт( большие)
Соль по вкусу
Черный перец
Паприка 1 с ложка
Чеснок 3 зубчика
Зелень
Соевый соус-3 ст ложки
Масло подсолнечное
⁣⁣
✅Приготовление:
Для начало очистите желудки, хорошо промойте, поставьте тушить на среднем огне 40-50 минут( если понадобится добавьте немного водички), далее добавляем масло подсолнечное, немного обжарим и кладем лук, специи и все хорошо перемешиваем, следом соевый соус, зелень и чеснок, тушим максимум 5 минут и вкусный обед или ужин обеспечен.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис.

Приятного аппетита!❤

Божественный крем из двух ингредиентов 😍

✅Ингредиенты:
Сгущенное молоко — 480 г
Лимон — 1 шт

Приятного аппетита!❤

Тёплый салат с баклажанами

Ингредиенты:
- Куриное филе 500г
- Баклажан 300г
- Болгарский перец 100г.
- Соевый соус 2ст.л
- Лук 1шт
- Морковь 1шт
- Томат 1крупный
- Чеснок 3зуб.
- Зелень 20г.
⠀
КБЖУ: 68.7/10.2/1,4/3.2
⠀
Куриное филе режем соломкой и обжариваем без масла, 10-15 минут. Поливаем соевым соусом и добавляем чёрный перец и жарим ещё 5мин.
Баклажан режем соломкой и обжариваем на капле масла 5мин, следом добавляем нарезанный соломкой болгарский перец, готовим ещё 10-15мин, солим, снимаем с огня.
Крупную луковицу нарезаем полукольцами обжариваем. Добавляем нарезанную соломкой морковь. Обжариваем до золотого цвета. К зажарке добавляем нарезанный мелко кубиками томат и тушим 5мин.
В пиале для салата перемешиваем овощи с курицей, добавляем чеснок и мелко нарезанную зелень. Заправляем смесью из растительного масла с соком лимона по 1.5ч.л.
Салат очень напоминает закуски «по-корейски» вкус не передать словами.

Ароматная закуска с сыром и чесноком 😍

Ингредиенты:
• батон/ багет - 1 шт
• сыр - 100 гр
• сливочное масло - 100 гр
• чеснок - 2 зубчика
• сухой базилик, прованские травы - по вкусу

Запекаем при 200° 25 минут

👍 - нравится

Рецепты

УДОН С ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ ЗА 20 МИНУТ

Пока варится лапша, я успеваю нарезать овощи и приготовить яичницу прямо в сковороде — отдельная посуда для яйца не нужна. Получается сытный ужин с упругой лапшой и хрустящими овощами.

Ингредиенты:
— лапша удон — 250 г
— морковь — 1 шт. (примерно 100 г)
— болгарский перец — 1 шт. (примерно 150 г)
— капуста — 150 г
— яйца — 2 шт.
— соевый соус — 3 ст. л.
— чеснок — 2 зубчика
— растительное масло — 1 ст. л.
— вода для варки — примерно 2 л.

Выход — 3 порции. Понадобятся 1 кастрюля и 1 большая сковорода. Если удон у вас уже сваренный, варить его не нужно: ориентируйтесь на упаковку.

Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Пока вода нагревается, нашинкуйте капусту, нарежьте морковь тонкой соломкой, перец — полосками, чеснок мелко порубите. Тонкая нарезка — главный помощник: овощи быстро приготовятся и не останутся жёсткими.

Когда вода закипит, положите удон и варите по времени на упаковке, обычно 3–5 минут. Лапша готова, когда стала мягкой, но ещё упруго пружинит при нажатии. Слейте воду.

Пока варится лапша, разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Разбейте яйца, перемешивайте лопаткой 1–2 минуты, пока они не схватятся мягкими кусочками. Переложите яйца на свободный край сковороды.

Добавьте морковь, перец и капусту. Жарьте 4–5 минут, помешивая: овощи должны стать ярче, немного осесть, но сохранить лёгкий хруст. Добавьте чеснок и готовьте ещё 30 секунд — до выраженного аромата.

Положите в сковороду удон и яйца, влейте соевый соус. Перемешивайте 1–2 минуты, пока лапша не прогреется и соус равномерно её не покроет. Попробуйте: если соуса мало, добавьте ещё 1 ч. л. Если овощи получились слишком мягкими, в следующий раз жарьте их на более сильном огне и не накрывайте крышкой.

Подавайте сразу. Остатки уберите в холодильник не позднее чем через 2 часа и храните при 0…+4 °C не более 24 часов. Разогревайте на сковороде 3–4 минуты, помешивая; если лапша подсохла, добавьте 1 ст. л. воды.

🥐✨ Творожные рулетики с изюмом ✨🥐

📝 Ингредиенты:

🌯 Тонкий лаваш — 1 лист
🧀 Творог — 200 г
🍇 Изюм — 40 г
🥚 Яйцо — 1 шт
🍬 Сахар — по вкусу
🌸 Ванилин — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Смешайте творог с сахаром и ванилином, добавьте немного изюма ✨
2️⃣ Выложите творожную начинку тонким слоем по центру лаваша 🌯
3️⃣ Плотно сверните рулет и нарежьте кусочками по 3–4 см 🔪
4️⃣ Переложите рулетики швом вниз на противень с пергаментом 🧾
5️⃣ Смажьте сверху взбитым яйцом для аппетитной румяной корочки 😍
6️⃣ Посыпьте оставшимся изюмом и выпекайте при 180°C около 20 минут ♨️

✨ Подавайте тёплыми — с чаем, кофе или молоком. Получается очень вкусно и ароматно 🤍

Нежный картофель с курицей под сыром
⠀
⏰ 40 минут
🌡 200 ℃
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Куриное филе
🔹 Картофель
🔹 Сыр
🔹 Сметана
🔹 Яйца 2 шт
🔹 Любимые приправы
🔹 Соль
🔹 Перец

Голубцы в горшочках 👩‍🍳

Ингредиенты:

- мясной фарш (говядина )
- капуста
- булгур
- зелень
- специи(соль,паприка,чёрный перец)
- вода
- лечо
- томатный сок

Приготовление:

1. Отвариваем капусту.
2. Подготавливаем фарш. Добавляем булгур,зелень, специи и все перемешиваем
3. Заворачиваем голубцы и выкладываем в горшочки слоями. Между слоёв выкладываем лечо или нарезанные помидоры с болгарским перцем.
4. Посыпаем солью,поливаем томатным соком и выпекаем в духовке при 180 градусах час

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Бабушкины рецепты

🌙 Ужин: Запечённая рыба с картофелем за 30 минут 🐟🥔

⏱ Время: 30 минут
⚖️ Вес порции: ~400 г
🔥 На порцию: ~380 ккал, Б30 Ж12 У38
📊 На 100 г: ~95 ккал, Б7,5 Ж3 У9,5

Ингредиенты:

· Филе рыбы — 180 г
· Картофель — 200 г
· Лук — 1 шт.
· Лимон — 2 ломтика
· Оливковое масло — 1 ст.л.
· Розмарин, соль, перец

Приготовление:
1️⃣ Картофель нарежьте дольками, сбрызните маслом.
2️⃣ Запекайте при 200°C 15 мин.
3️⃣ Добавьте рыбу, лук и лимон.
4️⃣ Посолите, поперчите, добавьте розмарин.
5️⃣ Запекайте ещё 12 мин.

Советы:

· 💡 Картофель нарежьте тонко — быстрее запечётся.
· 💡 Используйте любую рыбу: треску, дорадо, сибас.
· 💡 Добавьте чеснок для аромата.
· 💡 Подавайте с зеленью.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от вида рыбы и масла.

#ужин #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ