Мамин Стол

Сочный сэндвич с тунцом для сытного завтрака

🟢Ингредиенты:
• тостовый хлеб – 2 кусочка
• сливочное масло – для смазывания
• моцарелла – по вкусу
• тунец консервированный – 1 баночка
• красный лук – 0,25 шт
• сладкий красный перец – 0,25 шт
• корнишоны – 2-3 шт
• зелёный лук – 1 ст.л
• майонез – 1-2 ст.л
• шрирача – 1-2 ч.л (по желанию)
• соль и перец – по вкусу

#ИЗИзавтрак

🍌 Вишневый овсяный десерт

Ваш идеальный полезный завтрак готов!

📌 Ингредиенты:

• Овсянка — 200 г

• Банан — 1 шт

• Яйца — 2 шт

• Масло ГХИ или сливочное — 35 г

• Кукурузная мука — 40 г

• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

• Вишня — 1 горсть

Смешайте в блендере овсянку в муку, а банан разомните в пюре. Соедините с яйцами и растопленным маслом. Всыпьте муку, разрыхлитель и добавьте вишню. Сформируйте печенье и выпекайте 20–25 минут при 180 °C.

Пусть этот сладкий момент наполнит ваш день нежностью!

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

🥔🔥 ЗАБУДЬТЕ ПРО ДУХОВКУ! ЭТА КАРТОШКА С ФАРШЕМ В АЭРОГРИЛЕ СВОДИТ С УМА ВСЮ СЕМЬЮ! 🤤

😍 СОЧНАЯ ВНУТРИ, С ЗОЛОТИСТОЙ СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ СВЕРХУ!

Всего несколько простых продуктов — и на столе ужин, от которого невозможно оторваться! 😋

🔥 СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ! ПОТОМ СПАСИБО СКАЖЕТЕ!

🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
🥔 Картофель — 500 г
🥩 Фарш — 350 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧀 Сыр — 100 г
🥄 Сметана — 3 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧂 Соль, специи — по вкусу

👩‍🍳 ГОТОВИМ ПРОЩЕ ПРОСТОГО:
1️⃣ Картофель нарезаем тонкими кружочками, лук — полукольцами.
2️⃣ Фарш смешиваем с чесноком и специями.
3️⃣ В смазанную форму выкладываем слоями: картофель, лук, фарш, картофель. Картошку слегка солим.
4️⃣ Сверху смазываем сметаной, добавляем 2–3 ст. л. воды.
5️⃣ Накрываем закреплённой фольгой и готовим в аэрогриле 30–35 минут при 170°C.
6️⃣ Посыпаем сыром и готовим без фольги ещё 8–12 минут при 180°C до румяной корочки!

⏰ Время примерное: картофель должен стать мягким, а фарш — полностью приготовиться.

💥 СЕКРЕТ НЕВЕРОЯТНОГО ВКУСА!
Добавьте между слоями немного грибов — получится ещё сочнее и ароматнее! 🍄

❤️ ЭТОТ РЕЦЕПТ — НАСТОЯЩАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА!
✅ Недорого
✅ Сытно
✅ Без сложных ингредиентов
✅ Вся семья накормлена!
🔥 А ВЫ БЫ ПРИГОТОВИЛИ ТАКУЮ КАРТОШЕЧКУ?
❤️ — Да! Уже сохраняю!
👍 — Обожаю картошку с сыром!

👇 ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ: У ВАС ЕСТЬ АЭРОГРИЛЬ?

📌 СОХРАНИТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ!

Что приготовить

🌶️ Соус из запечённого сладкого перца

Готовится за 15 минут. Получается копчёным, кисловатым и насыщенным — подавайте его с овощами, запечённым картофелем, курицей, мясом, рыбой или ломтиками хлеба.

Ингредиенты: 2 стакана консервированного запечённого сладкого перца без жидкости, ½ стакана солёного обжаренного миндаля, ½ стакана листьев петрушки, 1 крупный зубчик чеснока, 4 вяленых помидора в масле, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. хересного уксуса и соль по вкусу.

В чаше кухонного комбайна измельчите миндаль, петрушку и чеснок. Добавьте перец, вяленые помидоры, масло, уксус и ¼ ч. л. соли. Пробейте до почти однородной густой текстуры, при необходимости соскребая массу со стенок. Подавайте сразу или используйте как соус к готовому блюду.

🍰 Меренговый торт

Ингредиенты:

Яичные белки - 100 г (примерно от 3 яиц)
Сахарная пудра - 170 г
Кукурузный крахмал - 1 ч.л
Уксус 6 или 9% - 1 ч.л

Крем:
Творожный сливочный сыр - 100 г
Сливки 33% - 250 г
Сахарная пудра - 20 г

🔥Приготовление:

1. Взбить белки. Добавить пудру и взбивать до пиков. Добавить уксус и крахмал и ещё взбить. Формируем коржи и отправляем запекаться при 140-150 град 35-40 мин.
2. Готовим крем. Когда коржи остынут собираем торт.

Приятного аппетита!

🥓 Свиные медальоны в бальзамической глазури в аэрогриле

Сочные медальоны с красивой румяной корочкой и пикантной кисло-сладкой глазировкой. Несложное блюдо, которое отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола.

📝 Ингредиенты
• Свиная вырезка — 500 г
• Бальзамический уксус — 1,5 ст. л.
• Мёд — 1 ч. л.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Сушёный тимьян — ½ ч. л.
• Соль
• Чёрный перец

🌡 Температура: 190°C
⏱ Время: 10–14 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Нарежьте вырезку поперёк волокон медальонами толщиной около 3 см.
2. Смешайте масло, тимьян, соль и перец.
3. Натрите мясо смесью и оставьте на 10 минут.
4. Выложите медальоны в корзину одним слоем.
5. Готовьте 5–7 минут, затем переверните.
6. Смешайте бальзамический уксус, мёд и горчицу.
7. Смажьте медальоны глазировкой и готовьте ещё 5–7 минут, проверяя готовность.
8. Дайте мясу отдохнуть 3–5 минут перед подачей. Для безопасности свинина должна достигнуть внутри 63°C, после чего ей нужно дать отдохнуть не менее 3 минут.

🍽 С чем подать
🥔 С запечённым картофелем
🥗 С салатом из свежих овощей
🫘 С зелёной фасолью
🌿 Со свежей зеленью

#аэрогриль #свинина #медальоны #ужин #аэровкусно

Чебуреки в тортилье 🫓

Ингредиенты:
🎈тортилья
🎈фарш куриный – 70 г.
🎈лук репчатый
🎈соль, перец
🎈яичный желток

🎈Выпекаем при 180⁰ 15 минут

Королева кухни 🫅

Печенье «Грибочки» 🍄‍🟫

Ингредиенты:
Сливочное масло 200 гр;
Крахмал картофельный 200 гр (кукурузный);
Мука пшеничная 300 гр;
Сахарная пудра 150 гр;
Сода пищевая 1 ч. л;
Какао 2 ч.л;
Яйцо 2 шт.

Ставим печенье в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

🔸Яйца 3 шт.

🔸Яблоки 5–6 шт.

🔸Мука 250 гр

🔸Сахар 180 гр

🔸Сметана 180 гр

🔸Растительное масло 80 мл

🔸Разрыхлитель 10 гр

🔸Ванилин 2 гр

🔹Выпекать в духовке при 180°С ~60 минут.