Рыбные блюда для обеда и ужина без лишних хлопот. Пробуйте, делитесь и вдохновляйтесь. #запеченнаярыба #рыбныеблюда #рыбанаужин #простыерецепты #домашняякухня
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.30,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.79у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,9 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,9 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.3просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.104,5 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,4публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
79просмотров за период
Средний охват поста — 3 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 10:49 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍛 Курица карри по классическому рецепту – ароматно, сытно и по-домашнему!
Хотите приготовить настоящее индийское блюдо, не выходя из дома? Курица карри – идеальный вариант! Нежное куриное бедро в кокосовом молоке с пряностями, имбирём и чили – это насыщенный, ароматный и очень аппетитный ужин. 😋
Ингредиенты (на 3 порции): • Куриное бедро – 500 г • Молоко кокосовое – 200 мл • Лук репчатый – 120 г (≈1 крупная головка) • Помидор – 220 г (≈2 средних) • Чеснок – 2 зубчика • Имбирь свежий (тёртый) – 1 ч. л. • Карри (приправа) – 2 ч. л. • Перец чили – 1 шт. (по вкусу) • Масло топлёное – 30 г • Кинза – 2 ст. л. • Соль, перец чёрный – по вкусу
Приготовление 1️⃣ Курицу нарежьте и слегка обжарьте. 2️⃣ Добавьте лук, морковь и перец. 3️⃣ Готовьте 5 минут. 4️⃣ Всыпьте промытый рис. 5️⃣ Влейте воду, посолите и добавьте специи. 6️⃣ Накройте крышкой и тушите около 20 минут.
Приготовление: Куриный фарш смешать со специями, подсолить если требуется. Шампиньоны и лук нарезать кусочками и обжарить до готовности, пока не выпарится влага. В панировочные сухари добавить паприку для цвета. Собрать котлеты как на видео. Обжарить с двух сторон на среднем огне, с небольшим добавлением масла. Идеально к пюре. Обязательно попробуйте 😋 #котлеты
Приготовление: Смотрим видео. Также подойдет хек, тилапия, треска. Томатный соус может быть любой. Можно использовать томатную пасту(＋вода), протёртые томаты.. или не острую аджику; у меня на видео т.соус от DOLMIO. Мои специи для рыбы: кориандр, шафран, бабарис,зира (＋соль, перчик черн.молотый). Розмарин придает дополнительный потрясающий аромат блюду, но и его добавляем по желанию. Время выпечки зависит от толщины кусочков.
на ганаш: • Белый шоколад — 180г • Сливки 33% — 250г • Желатин — 3г + вода 15г
на глазурь: • Белый шоколад — 150г • Какао-масло — 150г • Краситель
🍂Приготовление: 1. Желатин заранее замачиваем в холодной воде. 2. Пюре смешиваем с сахаром, лимонной кислотой и крахмалом. 3. Ставим сотейник на огонь и, постоянно помешивая, увариваем массу до загустения. 4. Снимаем сотейник с огня, выливаем начинку в емкость с набухшим желатином, перемешиваем. 5. Разливаем по формочкам и убираем в морозилку минимум на 2 часа до полного застывания. 6. На ганаш желатин заранее замачиваем в холодной воде. 7. В высокий стакан ломаем белый шоколад и кладем туда же разбухший желатин. 8. Нагреваем сливки в микроволновке и выливаем на шоколад с набухшим желатином. 9. Пробиваем всю массу погружным блендером до однородности. 10. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник для стабилизации минимум на 9 часов. 11. Перед сборкой пирожных достаём ганаш и взбиваем его миксером. 12. Растапливаем шоколад импульсами по 15 секунд. 13. Затем окрашиваем его с помощью жирорастворимого красителя. 14. Далее растапливаем какао-масло и вливаем в окрашенный шоколад. 15. Используем глазурь сразу же после приготовления. 16. Заполняем дно и бока формочек ганашем, разравниваем и выкладываем начинку. 17. Сверху снова заполняем ганашем и убираем в морозилку до полного застывания. 18. Достаем малину из формочек, втыкаем шпажку и окунаем в глазурь.
на крем: • творожный сыр - 120 г • вареная сгущенка - 100 г • банан
шоколадная глазурь: • шоколад молочный - одна плитка 80 г • растительное масло - 1 ст.л • арахис - 30 г
🍂Способ приготовления: 1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем 1/3 молока, муку с какао, хорошо перемешиваем. 2. Далее вливаем оставшееся молоко и масло, перемешиваем. 3. Выпекаем блинчики. Для крема взбиваем творожный сыр со сгущенкой. 4. Складываем блины друг на друга внахлест, затем сверху крем и выкладываем нарезаный банан. 5. Сворачиваем блины с кремом в рулет, подгибая края внутрь. 6. Отправляем в морозилку на 20 мин. 7. Пока делаем глазурь, топим шоколад в микроволновке, 8. Добавляем масло и орехи, перемешиваем. 9. Покрываем рулет глазурью, убираем в холодильник до застывания глазури.
ЭТОТ САЛАТ Я ДЕЛАЮ, КОГДА НАДОЕЛИ МАЙОНЕЗНЫЕ — А ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЗА РАЗ
Раньше я всегда заправляла овощные салаты майонезом или сметаной. А потом попробовала сделать простую домашнюю заправку — и теперь майонез стоит в холодильнике неделями.
Салат получается свежий, сочный, с лёгкой кислинкой. Сыр даёт сытость, заправка — яркий вкус. Съедается быстро, готовится минут за 10.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата: 2 средних помидора 1 огурец 1 болгарский перец (красный или жёлтый) 150 г сыра (обычный твёрдый или полутвёрдый) небольшой пучок укропа
Для заправки: 3 ст. ложки растительного масла (подсолнечное или оливковое) 1 ст. ложка яблочного уксуса (или лимонного сока) ½ ч. ложки сахара соль по вкусу щепотка чёрного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры режу средними кусочками, огурец — кубиками или полукружками. Перец чищу от семян, режу соломкой или квадратиками.
Сыр режу небольшими кубиками. Если сыр мягкий, можно крупнее — он всё равно хорошо распределится.
Укроп мелко рублю. Можно добавить петрушку или базилик, если есть.
Всё складываю в миску.
Для заправки смешиваю масло, уксус, сахар, соль и перец. Можно просто взболтать в маленькой банке с крышкой или венчиком в чашке. Сахар должен раствориться.
Заливаю салат заправкой, аккуратно перемешиваю. Даю постоять 5 минут, чтобы овощи слегка пустили сок и впитали заправку.
ХИТРОСТЬ:
Если помидоры очень сочные, лучше вырезать серединку с семенами — так салат не поплывёт. А если хочется поострее, добавьте в заправку щепотку сухой горчицы.
Подаю сразу, пока овощи хрустящие. Салат отлично идёт с картошкой, кашей, супом или просто с хлебом.
Сохраните рецепт, если тоже устали от майонеза 🥗
А вы какую заправку для овощных салатов любите больше всего?
Нежный десерт к чаю: готовим легкое малиновое суфле, которое тает во рту
🛒 Ингредиенты:
🍓 Малина — 100 г 🥛 Молоко — 150 мл 🥣 Желатин — 10 г 🧀 Творог — 80 г 🥚 Яичный белок — 1 шт. 🍚 Сахар — по вкусу
🧑🍳 Приготовление:
1. Замочите желатин в тёплом молоке. Оставьте на 10 минут, затем перемешайте. 2. Малину перемешайте с творогом. Отдельно взбейте белок. 3. В малиновый творог добавьте желейное молоко, тщательно взбейте. 4. Аккуратно введите белок, перемешайте, добавьте сахар и залейте в формы. 5. Поставьте в холодильник на пару часов. Готово!
Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить
