Нескучные Идеи Сегодня

Свекольный салат с селёдкой 🥗

Собираетесь на праздничный ужин? Этот салат станет ярким акцентом на вашем столе!

📝 Ингредиенты:

• Картофель отварной – 2 шт.

• Свёкла отварная – 2 средние шт.

• Селёдка маринованная – 4 филе

• Красный лук – ½ шт.

• Зелёный лук – небольшой пучок

• Укроп – небольшой пучок

• Зелёный горошек – 120 гр.

• Яйца отварные – 2 шт.

• Сметана – 2 ст. л.

• Майонез – 1 ст. л.

• Дижонская горчица – 1 ч. л. с горкой

• Соль, чёрный перец – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Отварите картофель и свёклу до готовности, остудите и очистите.

2. Нарежьте картофель и свёклу кубиками.

3. Порежьте селёдку на небольшие кусочки.

4. Мелко нашинкуйте красный и зелёный лук, укроп.

5. В глубокой миске смешайте картофель, свёклу, селёдку, лук и зелёный горошек.

6. В отдельной миске соедините сметану, майонез, дижонскую горчицу, добавьте соль и перец по вкусу.

7. Заправьте салат приготовленной смесью и аккуратно перемешайте.

8. Нарежьте яйца и выложите их сверху как украшение.

Салат получится не только красочным, но и насыщенным вкусом. Подайте его на праздничный стол, и ваши гости будут в восторге от необычного сочетания!

🍲 Нежный куриный супчик

Суп — это как объятия для души, особенно когда он наполнен яркими вкусами!

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка

• Лук

• Болгарский перец

• Морковь

• Соль и специи

• Картофель

• Вермишель

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Куриную грудку порезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Далее добавляем измельченный лук, морковь, болгарский перец. Обжариваем до мягкости. Соли, перчим, добавляем любимые специи.

3. Режем кубиком картофель, отправляем в кастрюлю. Заливаем кипятком и варим до готовности картофеля.

4. В последнюю очередь закидываем вермишель, перемешиваем и выключаем. Посыпаем свежей зеленью.

Каждая ложка этого супа словно согревает, придавая сил и энергии. Готовьте и наслаждайтесь ароматом домашнего уюта!

Блинный торт с маком 🥞

- 4 яйца
- 4 ст. л. сахара
- 500 мл молока
- 300 г муки
- 500 мл кипятка
- 4 ст. л. растительного масла
- 200 г творога 9%
- 1 банка сгущёнки
- 2 ст. л. мака

Приготовление на видео

#закуска

Закуска за 5 минут

📋 Ингредиенты:

Варёные яйца - 2 шт
Твёрдый сыр - 60 гр
Творожный сыр - 1 ст.л
Майонез - 2 ст.л
Соль
Тарталетки маленькие
Помидоры
Петрушка

Кальцоне из фарша в духовке

Для приготовления кальцоне вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Куриный фарш – 500 г
- Творожный сыр или рикотта
- Шпинат
- Томат – 1-2 шт.
- Соль
- Чеснок
- Розовый перец
- Чёрный перец
- Орегано
- Сыр
- Пармезан
- Панировочные сухари

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Запекайте в духовке при температуре 190°C около 20-25 минут.

🍝 #ужин

🍜 Фунчоза с креветками

📌 Ингредиенты:

Фунчоза - 1 упаковка
Чеснок - 1 шт
Перец чили
Креветки
Сельдерей
Болгарский перец
Соевый соус - 1 ст.л
Рыбный соус - 1 ст.л
Кокосовое молоко - 1 ст.л

Тосты с яйцом-пашот🍳

📝Ингредиенты:
3 желтка
110 гр сливочного масла
1 ст л лимонного сока
Соль по вкусу

Для яиц пашот:
2 яйца
Щепотка соли
1 ч л уксуса 9%

Приятного аппетита и стройной фигуры! 🤸‍♀️

✔️ПОДЕЛИСЬ РЕЦЕПТОМ С ПОДРУГОЙ👍ЖМИ ПЕРЕСЛАТЬ:

Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стояла. Настоящее золото, не иначе. В моей семье его ласково называют «12 ложек». С тех пор как попробовала, пеку чуть ли не каждый день. Советую и вам взять рецепт на заметку.

Если вы любите несложную, но невероятно вкусную ягодную выпечку, этот вариант точно станет вашим любимцем.

Что понадобится:

Яйца — 3 шт.
Соль — один маленький щипок
Сахар — 12 столовых ложек
Мука — 12 ст. л. (с горкой)
Молоко — 12 ст. л.
Растительное масло — 12 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 1 г либо пакетик ванильного сахара (8–10 г)
Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г

Для хрустящей посыпки:

Мука — 40 г
Сахар — 40 г
Холодное сливочное масло — 30 г

Готовим шаг за шагом:

В миске соединяем яйца, соль и сахар. Взбиваем венчиком, пока сахар не разойдётся.

Добавляем молоко и растительное масло, ещё раз перемешиваем.

Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванилином (или ванильным сахаром), всыпьте в жидкую смесь. Вымешиваем однородное тесто — оно должно быть жидковатым, как на бисквит.

Замороженные ягоды предварительно разморозьте и слегка обсушите. Обваляйте их в небольшом количестве муки — так они не утонут на дне. Аккуратно вмешайте ягоды в тесто.

В отдельной ёмкости смешайте холодное масло, сахар и муку. Порубите ножом или перетрите руками, чтобы получилась мелкая крошка.

Застелите форму (22–24 см) пергаментом, бока смажьте маслом.

Перелейте тесто в форму, разровняйте. Сверху равномерно присыпьте крошкой.

Выпекайте при 180°C 35–40 минут. Готовность проверяйте шпажкой — она должна выходить сухой.

Дайте пирогу чуть остыть — так его будет легче нарезать. Подавайте тёплым или полностью остывшим: вкусно и так, и так.

Несколько полезных советов:

Чтобы пирог получился ещё пышнее, взбейте яйца миксером до крепкой пены.

Если ягоды замороженные, обязательно разморозьте и уберите лишнюю влагу.

Сахара можно положить чуть меньше, особенно если ягоды сами по себе сладкие.

Крошку не прижимайте — пусть лежит ровным, не слишком толстым слоем, тогда верх будет особенно румяным.

Не пренебрегайте пергаментом: пирог легко вынется и не прилипнет.

Если тесто показалось слишком жидким (бывают крупные яйца), добавьте 1–2 ложки муки.

Для разнообразия добавьте лимонную цедру или корицу — аромат заиграет по-новому.

Разрыхлитель обязательно смешивайте с мукой, а не всыпайте отдельно в жидкость.

Остывший пирог удобно резать на кусочки и брать с собой — он долго не черствеет.

Для безлактозного варианта берите растительное молоко, а масло в крошке замените маргарином или кокосовым.

Приятного аппетита!

🫑 Фаршированные перцы с курицей и кабачком

📝 Ингредиенты:
Болгарский перец - 3 шт
Лук - 1 шт
Кабачок - 1/3 шт
Морковь - 0,5 шт
Куриное филе - 2 шт
Сыр - 30 гр
Растительное масло (для жарки)
Соль и перец

🥔🥓🍶🍃 Самая вкусная картошка на мангале

📝 Ингредиенты :
Картофель
Бекон сыровяленый
Сметана (от 25%)
Укроп
Соль
Перец

Приятного аппетита!