🍗 ПП котлеты из куриной грудки – сочные, лёгкие и очень вкусные!

Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриная грудка – 2 шт. (≈500 г)
• Лук зелёный – 3 шт.
• Укроп – 3 веточки
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Крахмал кукурузный – 1 ст. л.
• Паприка, перец чёрный, соль – по вкусу
• Масло растительное – 10 мл (≈1 ст. л.)

Как приготовить (всего 25 минут):

Куриную грудку нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Зелёный лук и укроп мелко порубите, чеснок измельчите.

В фарш добавьте яйцо, крахмал, зелень, чеснок, паприку, соль и перец – хорошо вымешайте.

Сформируйте котлеты влажными руками.

Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Для более диетического варианта – запеките в духовке при 180°C 20–25 минут.

Подавайте с овощным салатом, гречкой или на пару – лёгкий и полезный ужин готов! 🔥

Совет: Для сочности добавьте в фарш немного тёртого кабачка или ложку йогурта. Крахмал можно заменить овсяной мукой.

🥗 Вы готовите ПП-блюда или предпочитаете классические котлеты? Делитесь в комментариях! 👇