Манник на кефире

У этого пирога есть небольшой секрет: сразу после духовки его поливают сливками. Они пропитывают мякиш, и манник становится нежнее.

⏱ Около 2 часов с учётом набухания манки, выпечки и пропитки
🍽 6 порций

Ингредиенты:
• Кефир — 250 мл
• Яйца — 2 шт.
• Манка — 200 г
• Мука — 150 г
• Сахар — 170 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 1 ч. л. для формы
• Жирные сливки — 150 мл
Как приготовить:
1️⃣ Подготовьте ингредиенты комнатной температуры. Взбейте яйца с кефиром.
2️⃣ Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, манку, сахар и соль. Перемешайте.
3️⃣ Влейте растопленное сливочное масло и размешайте тесто до однородности. Оставьте на 20–30 минут, затем перемешайте ещё раз.
4️⃣ Смажьте форму растительным маслом, переложите тесто. Выпекайте в разогретой до 170 °C духовке 40–45 минут.
5️⃣ Горячий манник сразу полейте сливками. Оставьте при комнатной температуре на 30–35 минут для пропитки.

Теперь можно ставить чайник ☕ Сохраните рецепт для домашнего чаепития.

#ПирогНаКефире #КЧаю #РецептыБезХлопот