Ароматные Рецепты на Скорую Руку

Приготовим лёгкий и очень вкусный осенний десерт, от которого невозможно отказаться! 🔥
Полезный, сладкий, без вреда для фигуры!

Ингредиенты:

Творог 200 г
1 спелая хурма
Несколько фиников
1 банан
Горсть грецких орехов

Приготовление:

В блендере измельчаем творог, хурму и финики до нежной кремовой консистенции.
В формочку выложим слой творожной массы, сверху добавляем немного мелко нарезанного банана. Повторим слой творога и украсим орешками.
Охладим немного перед подачей и наслаждаемся!
Обязательно приготовьте! 😋

#десерт

Куриное филе в пряном карамельном соусе

📌 Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу.
• Паприка - 1 ч.л.
• Мука - 5 ст.л. для обвалки.
• Растительное масло для жарки.
• Сливочное масло - 40 г.
• Чеснок - 4 зубчика.
• Соевый соус - 4 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.

Понравилось? 🤗
Поделись своим опытом в комментариях👇

🌽 Кукурузный суп с овощами

Ингредиенты:
- 6 крупных початков кукурузы, около 4 стаканов зёрен; 1 стакан нарезанного белого лука; 2 стебля сельдерея; 4 зубчика чеснока.
- 450 г красного картофеля; по 2 ст. л. оливкового и сливочного масла либо рафинированного кокосового масла.
- 4 стакана овощного бульона; 2 стакана воды или ещё бульона; по 1 ч. л. сушёных тимьяна, базилика, орегано и кошерной соли; свежемолотый чёрный перец. 🥣

1. Срежь зёрна с початков. Для кукурузного отвара залей два очищенных початка 2 стаканами кипятка и оставь до добавления жидкости.

2. Мелко нарежь лук и картофель, нарежь сельдерей, измельчи чеснок. Разогрей масла в большой кастрюле на среднем огне. Готовь лук с сельдереем 5 минут, затем добавь чеснок на 1 минуту.

3. Положи кукурузу, картофель, бульон, воду, травы и соль. Доведи до кипения, затем вари 10–12 минут, пока картофель не станет мягким. Добавь до ½ ч. л. соли и перец по вкусу.

4. Частично пробей суп погружным блендером, чтобы часть овощей осталась кусочками. Для гладкой текстуры измельчи суп полностью; горячий суп переливай в блендер с осторожностью. Готовность: картофель мягкий. 🌿

Подавай тёплым со сметаной или веганской сметаной, сыром, рубленым красным перцем либо томатом, шалотом или шнитт-луком и базиликом.

Картофель с мясом в рукаве

Ужин, который практически готовится сам: всё нарезали, сложили и отправили в духовку.

Ингредиенты
✅ Свинина или курица — 500 г
✅ Картофель — 800 г
✅ Лук — 2 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Растительное масло — 2 ст. л.
✅ Паприка — 1 ч. л.
✅ Соль, перец

Приготовление
1️⃣ Мясо нарежьте средними кусочками.
2️⃣ Картофель нарежьте крупно.
3️⃣ Лук и морковь измельчите.
4️⃣ Всё смешайте с маслом и специями.
5️⃣ Переложите в рукав для запекания.
6️⃣ Готовьте при 190 °C около 50–60 минут.

Просто, сытно и почти без грязной посуды.

Брускетты с креветками

⏰ 3 минуты
🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Багет
• Авокадо
• Креветки
• Помидор
• Лимонный сок
• Соль
• Перец
• Паприка
• Сухой чеснок

Огурцы с кетчупом чили — острая закуска, которую съедают первой!

Кетчуп даёт маринаду насыщенный томатный вкус и красивый цвет, а чили добавляет жгучую нотку. Огурчики получаются сладко-острыми, плотными и хрустящими — идеальны под мясо и картошку! 🔥

🧾 Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л):
🥒 Огурцы — 2 кг
🌶 Кетчуп чили — 200 г
💧 Вода — 1 л
🍬 Сахар — 200 г
🍋 Уксус 9% — 150 мл
🧂 Соль — 2 ст. л.
🧄 Чеснок — 8 зубчиков
🌿 Перец горошком, лавровый лист, зонтики укропа

1️⃣ Огурцы вымойте, срежьте кончики. Крупные разрежьте вдоль на 2–4 части.
2️⃣ На дно стерильных банок положите чеснок, укроп, лавровый лист и перец горошком. Плотно уложите огурцы.
3️⃣ В кастрюле соедините воду, кетчуп, сахар и соль. Доведите до кипения, проварите 3 минуты и влейте уксус.
4️⃣ Залейте огурцы кипящим маринадом до самого верха.
5️⃣ Стерилизуйте банки в кастрюле с водой 10 минут (0,5 л), затем закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.

❤ Слойки с ананасами это настолько вкусно и просто, что справится даже ребёнок!
Выпечка к чаю без хлопот!

✏ Ингредиенты:
Консервированный ананас
Слоёное тесто - 1 пласт
Любые ягоды - для украшения
Яичный желток - для смазывания
Сахарная пудра - для посыпки

Выпекаем 20-22 минуты при 180°С.

Приятного аппетита! 🥰

ТОРТ «ЧУДО» МЕДОВЫЙ — НЕЖНЫЙ МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18–20 см, 9–10 коржей):

КОРЖИ:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 150 г
✅ Мёд — 3 ст. л.
✅ Сливочное масло — 60 г
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Пшеничная мука — ~420 г

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 70 г
✅ Ванильный сахар — 7 г
✅ Молоко — 450 мл
✅ Сливочное масло — 120 г
✅ Пшеничная мука — 60 г

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
✅ Какао — 2 ст. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Молоко — 70 мл
✅ Сливочное масло — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В огнеупорной миске соединить яйца, сахар и мёд, перемешать венчиком до однородности.

2. Добавить мягкое сливочное масло и поставить миску на водяную баню. Постоянно помешивая, дождаться полного растворения сахара и масла.

3. Всыпать соду, перемешать и прогреть массу ещё 1–2 минуты до появления лёгкой пенки.

4. Снять с водяной бани, немного остудить до тёплого состояния. Частями вмешать просеянную муку. Тесто должно быть мягким, эластичным и не липким.

5. Разделить тесто на 9–10 частей. Каждую часть раскатать в тонкий круг (2–3 мм) сразу на пергаменте.

6. Выпекать при 160 °C 4–5 минут до лёгкого румянца. Горячие коржи сразу обрезать по тарелке нужного диаметра. Обрезки сохранить.

7. Для крема в кастрюле соединить яйца, сахар и ванильный сахар, перемешать. Влить молоко, снова перемешать.

8. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. Крем должен быть гладким и средней плотности.

9. Снять с огня и сразу вмешать мягкое сливочное масло в 2–3 приёма. Накрыть крем плёнкой «в контакт» и полностью остудить.

10. Собрать торт: корж → слой крема → корж. Повторить, пока не закончатся коржи и крем.

11. Обрезки коржей измельчить в крошку. Обсыпать бока торта.

12. Для глазури смешать какао, сахар и молоко, прогреть до лёгкого загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать и остудить.

13. Покрыть верх торта глазурью. Убрать торт в холодильник минимум на 6–8 часов, лучше на ночь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Овсяно-банановый тортик

Калорийность и состав на 100 гр: 161 калорий, 10 г белков, 5 г жиров, 16 г углеводов.

Ингредиенты:

Основа:
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяные хлопья - 35 гр.
- Йогурт без добавок - 60 гр.
- Сода - 1/4 ч.л.
- Банан - 60-80 гр.

Пропитка:
- Мед - 1 ч.л.
- Вода - 1 ст.л.

Крем:
- Творог мягкий 5% - 100 гр.
- Мед - 2 ч.л.

Это рецепт десерта, который можно приготовить без вреда для здоровья.

🍫 Творожное суфле «Птичье молоко»

⏱ Время приготовления: 20 минут + время на застывание.
🍽 Количество порций: 6.

📝Ингредиенты:
• Обезжиренный творог — 400 гр.
• Молоко 1% — 100 мл.
• Мёд — 30 гр.
• Желатин — 15 гр.
• Какао-порошок — 50 гр.
• Вода — для замачивания желатина.
• Свежие ягоды или цукаты — для подачи.

👨‍🍳Приготовление:
1. Желатин залить водой и оставить набухать примерно на 30 минут.
2. Набухший желатин соединить с молоком и прогреть на небольшом огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения.
3. Добавить творог, мёд и какао-порошок.
4. Взбить массу блендером до гладкой и однородной консистенции.
5. Разлить творожную массу по формочкам или перелить в одну большую форму.
6. Убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания.
7. Перед подачей по желанию украсить свежими ягодами