Сытные Гарниры

🍎 ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯБЛОКИ С ОВСЯНКОЙ И ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Яблоки — 2 шт.
💚 Геркулес — 60 г
💚 Орехи — 20 г
💚 Корица — ½ ч. л.
💚 Сахар — 3–4 ч. л.
💚 Вода — ≈50 мл
💚 Мёд — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У яблок отрежьте верхушки и аккуратно удалите сердцевину.

Для начинки мякоть яблока измельчите и смешайте с геркулесом, измельчёнными орехами, корицей, сахаром и водой.

Начините яблоки получившейся массой. Выложите их в форму и накройте фольгой.

Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C около 35 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы яблоки подрумянились (время зависит от плотности яблок).

Готовые яблоки полейте мёдом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

🍚 Плов с полбой и булгуром

Этот плов станет настоящей находкой для любителей необычных вкусов!

📝 Ингредиенты:

• Полба — 200 г

• Булгур — 100 г

• Шампиньоны — 4–5 шт.

• Лук — 1 шт.

• Масло — 50 г

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Вода — 500 мл

🔥 Приготовление:

1. Обжарить лук и грибы.

2. Добавить крупы и перемешать.

3. Влить воду, добавить специи.

4. Готовить до впитывания жидкости.

Этот ароматный плов отлично подойдет для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Попробуйте его и насладитесь гармонией вкуса!

МAРИHОВAHHЫЕ ОГУРЦЫ С КEТЧУПОM ЧИЛИ

Ингредиенты:
• Огурцы (мeлĸиe и срeдниe) – расчeт нa 5 литpoвых бaнок, их количeство зависит от тoгo, нaсколько плoтнo вы их улoжите в банки
• Зeлeнь – ветĸи и зонтики уĸропa, лиcтья смoрoдины и хрена
• Спeции – пеpец черный и дyшистый горошком
• Чеснок – 2 гoлoвĸи
• Соль – 2 ст.л. с гoркoй
• Уĸсус – 1 стакан 9% (200мл)
• Сaхaр – 1 cтакан
• Kетчуп чили – 7-8 ст.л.

Приготовление:

1. С огурцами пoстyпаем как oбычнo – моем, обрезaем хвоcтики, замачиваeм на несĸольĸо часoв в холодной вoде, чтобы oни были хруcтящими.
2. На дно бaнки укладываем часть зeлeни – укроп и хрен кpупнo режем, чеcнок чистим, нескoлькo горошин перцa.
3. По вĸусу можно добaвить и гвoздику, но я нe oчень люблю ее. Если хотите, чтобы огуpцы получились макcимально острыми, мoжнo дoбавить и мeлко наpезанный стpучок oстрoгo пеpца.
4. Плотно зaполняем бaнки огурчиĸaми. Неoбязательнo брать именно литpoвые банки, можно испoльзoвать меньшие и бoльшие емĸости, как вам удобнee. Банки я не стеpилизую, смысла нe вижу, вeдь огyрцы, которые в ниx уĸладываю, нe являютcя стерильными. К слoву, консервaция y меня нe взрывалась ни pазу.

5. Заливаем огурцы кипящей водой, наĸрываeм емкости крышкaми, дaем овощам прoгретьcя.
6. Чepeз 10-15 минут с помощью специальнoгo приспособления сливаeм воду oбратнo в кастpюлю для повтоpного кипячения. Пoвтoряем прoцесс еще рaз.
7. Cнова cливаем воду и гoтoвим маpинад. Добавляeм в сaхaр, соль, дoвoдим воду до крутого кипения и добавляeм yксyс и кетчуп.
8. Кипятим нескoлькo минут и заливаeм мaринaд в банки до самого верхa. Зaĸaтывaем крышками, cтавим ĸрышĸой вниз и уĸутываем до оcтывaния.
9. Кcтати, по аналoгичнoмy рeцeпту можно конcервировaть и кабачки. Для этoгo их неoбхoдимo крупно нарeзать (шайбами по 1cм), ocтальные действия aнaлогичные, кaк и c огурцами.

Удивите близких необычной выпечкой: готовим изысканную галету с хурмой

🛒 Ингредиенты:

🌾 Мука — 150 г
🧈 Сливочное масло — 90 г
🧂 Соль — щепотка
💧 Ледяная вода — 50 мл
🧡 Хурма — 5-6 шт.
🥚 Яйцо — для смазывания
🍚 Сахар — для посыпки

🧑‍🍳 Приготовление:

1. В миске смешайте сухие ингредиенты и добавьте нарезанное холодное масло. Порубите его с мукой, налейте воду в два приема и замесите тесто.
2. Уберите в холодильник не менее, чем на час.
3. Раскатайте тесто в два круга толщиной 3-4 мм.
4. На середину каждого, отступая от края примерно 5 см, выложите ломтики хурмы внахлест, чтобы не образовались пустоты, предварительно из хурмы нужно удалить косточки. Заверните края галеты к центру, прикрывая слегка начинку, и смажьте их слегка взбитым яйцом.
5. Отправьте галету выпекаться в разогретую до 180 С градусов духовку на 25-30 минут.

Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить

Заливной пирог для похудения

КБЖУ - 136.2/12.5/6.2/10
⠀
Ингредиенты:
- яйца куриное 2 шт
- молоко 2,5% 150 мл
- помидоры 200 гр
- куриная грудка 225 гр
- мука рисовая 80 гр
- разрыхлитель 1 ч.л
- лёгкий сыр 60 гр
- соль и перец по вкусу
Выпекать при 180 С 30-40 мин

🗓 Меню на 6 Октября ПП

🍏 ПП Завтрак: Овсянка с яблоком и грецким орехом ⏱ 20 минут

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 170 г.
молоко 2,5% — 500 мл.
яблоки — 300 г (≈2 шт.)
грецкие орехи очищенные — 25 г.
корица молотая — 1 г.

Приготовление:
Вскипятите 500 мл молока и 250 мл воды. Всыпьте 170 г хлопьев; варите на слабом огне 10–15 минут, помешивая. Два яблока (300 г без сердцевин) натрите или нарежьте мелко. Добавьте в кашу за 5 минут до готовности. Разложите кашу, добавьте корицу и 25 г мелко смолотых орехов.

Калорийность: всё блюдо ≈1210 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈480 ккал.

🍲 ПП Обед: Курица с гречкой и свежими овощами ⏱ 30 минут

Ингредиенты:
куриное филе — 550 г.
гречка — 240 г.
помидоры — 250 г (≈1–2 шт.)
огурцы — 250 г (≈1–2 шт.)
масло подсол. — 20 г (≈4 ч. л.)
соль — 2 г.

Приготовление:
Промойте 240 г гречки, залейте 480 мл воды. После закипания варите под крышкой 15–18 минут. 550 г филе нарежьте кубиками 2 см. На 10 г масла готовьте 5 минут, добавьте 70 мл воды и тушите под крышкой ещё 10–12 минут. Нарежьте помидоры и огурцы, заправьте оставшимися 10 г масла. Подайте с курицей и гречкой; соль распределите между блюдами.

Калорийность: всё блюдо ≈1740 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈700 ккал.

🍽 ПП Ужин: Минтай с картофелем и морковью ⏱ 40 минут

Ингредиенты:
филе минтая без костей — 650 г.
картофель — 850 г (≈5–6 шт.)
морковь — 250 г (≈2 шт.)
йогурт натуральный 2% без сахара — 150 г.
масло подсолнечное — 20 г (≈4 ч. л.)
укроп — 10 г.
соль — 2 г.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °C. 6 средних картофелин (850 г очищенных) и 2 моркови (250 г) нарежьте тонкими дольками. Смешайте с 20 г масла и солью; запекайте 15 минут. Размороженное филе промокните и проверьте на кости. Положите к овощам, запекайте ещё 15–20 минут: Смешайте 150 г йогурта с рубленым укропом и подайте соус отдельно.

Калорийность: всё блюдо ≈1500 ккал; взрослая порция (40% блюда) ≈600 ккал.

Торт «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» 😍

Какой торт способен подарить мгновения счастья с каждым кусочком?

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• 4 яйца

• 2 ст.л. мёда

• 400 гр. сметаны

• 0,5 стакана сахара (или 1 банка сгущенки!)

• 1 ч.л. соды

• 250 гр. муки

Крем:

• 1 банка варёной сгущенки

• 100 гр. мягкого сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с мёдом, затем добавьте сметану и 1 ч.л. соды, тщательно перемешайте.

2. Постепенно вводите муку, пока тесто не станет по консистенции как для оладий.

3. Разделите тесто на 2 равные части и выпекайте в форме диаметром 20 см при температуре 170-180 градусов до готовности (до сухой палочки).

4. Остудите бисквиты, затем смажьте их кремом и аккуратно уложите один на другой.

5. Для завершения посыпьте верх торта грецкими орехами.

Сочетание легкого бисквита и нежного крема сделает ваш вечер незабываемым. Попробуйте этот торт и поделитесь своим впечатлением!

Пицца с грушей и камамбером

⏰ 25 мин

🍽 2 порции

📖 Ингредиенты:

• Слоёное бездрожжевое тесто — 250 г

• Сыр камамбер — 130 г

• Груша — 1 шт.

• Яичный желток — 1 шт.

• Мёд — 1 ст. л.

• Орехи — 30 г

• Тимьян — 1/2 ч. л.

Самый сочный куриный шницель за 10 минут ⠀
Ингредиенты:

• Филе куриной грудки
• Горчица или майонез (можно 50/50)
• Темпура или панировочные сухари
• Соль, перец
• Яйцо

😋 Ленивый завтрак

Ингредиенты:

Яйцо
Молоко - 100 мл
Лаваш - 50 г
Ветчина
Зелень
Сыр
Грибы
Соль, перец - по вкусу

🔥Приготовление:

В одной миске смешать яйцо, молоко, нарезанную ветчину, рубленую зелень, порванный лаваш, нашинкованные грибы и тертый сыр. Все хорошо перемешать. Выложить смесь в форму для выпекания. По желанию можно посыпать сверху ещё сыром. Запекать в духовке при 180°C в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!