Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 80006854214915

Бабушкина Кухня

Бабушкина Кухня: вкус детства и добрые кулинарные воспоминания. Простые шаги — вкусный результат. #семейныерецепты #рецептыотмамы #быстроивкусно

Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 20 887
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

🥚 Яичный рулет с сыром и зеленью

⏰ 10 минут

ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ
Когда обычный омлет уже немного надоел.

Ингредиенты
• Яйца — 4 шт.
• Сыр — 70 г
• Зелень — 20 г
• Молоко — 30 мл
• Соль, перец

Приготовление
Взбиваем яйца с молоком. Выливаем тонким слоем на сковороду. Посыпаем сыром и зеленью. Сворачиваем рулетом и прогреваем ещё минуту.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пахлава за 30 минут — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
Пахлава за 30 минут 🌰

Когда хочется чего-то сладкого и необычного, пахлава — идеальный выбор! Нежное тесто и ароматные орехи создают невероятный вкус, который не оставит вас равнодушными.

📝 Ингредиенты:

• тесто фило — 500 г

• грецкий орех — 400 г

• сливочное масло — 200 г

• мед — 150 г

• желток с молоком

• мед — 100 г

• кипяток — 100 г

🔥 Приготовление:

1. Измельчаем грецкий орех в крошку с помощью блендера или ножа.

2. К орехам добавляем растопленное сливочное масло, мед и хорошо перемешиваем.

3. На дно формы застилаем несколько слоев теста фило, смазываем растопленным сливочным маслом.

4. Выкладываем слой орехов и застилаем следующим листом теста.

5. Перекладываем слои, пока не закончатся ингредиенты.

6. Верхний слой смазываем смесью желтка и молока.

7. Выпекаем при температуре 180° 30-40 мин до румяной корочки.

8. Для сиропа мед растворяем в горячей воде и поливаем горячую пахлаву.

9. Оставляем на несколько минут, чтобы сироп впитался.

10. Украшаем грецким орехом и можно подавать.

Нежная и сладкая пахлава станет отличным завершением любого застолья! Порадуйте себя и гостей этой восхитительной выпечкой.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Три вида маринада для Шашлычков на шпажках — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
🍢 Три вида маринада для Шашлычков на шпажках

Ингредиенты:

Куриная грудка - 600 гр
Соль, перец (по вкусу)
Сухой чеснок - 1 ч.л
Красный перец - 0.5 ч.л
Раст. масло - 50 мл

Маринад для 200 грамм грудки:
Горчица - 1 ч.л
Мед - 1 ч.л

Сметана - 1 ч.л
Томатная паста 1 ч.л

Соевый соус 2 ст.л

👍 - нравится
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Проще и вкуснее, чем эклеры — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
Проще и вкуснее, чем эклеры

Ингредиенты:
▫️вода - 250 мл
▫️сливочное масло - 100 гр
▫️мука - 160 гр
▫️яйца - 6 шт
▫️соль - щепотка

Для крема:
▫️творожный сыр - 100 гр
▫️сливки (33%) - 250 мл
▫️сгущенное молоко - 180 гр
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Картофельная ватрушка с мясным соусом — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
🥔 Картофельная ватрушка с мясным соусом

Ингредиенты:

‣ Картофель — 6–7 шт.

‣ Фарш куриный — 400 г

‣ Томаты резаные — 400 г

‣ Перец сладкий — 1 шт.

‣ Лук репчатый — 1 шт.

‣ Морковь — 1 шт.

‣ Масло сливочное — 60 г

‣ Чеснок — 2 зубчика

‣ Желток — 2 шт.

‣ Укроп — 1 пучок

‣ Розмарин — 1 веточка

‣ Соль, перец — по вкусу

‣ Сахар — по вкусу

‣ Вода — по необходимости

Ставь реакцию, если это сытное и нежное блюдо украсит твой семейный ужин! 🔥👇
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Плетенка с ветчиной, сыром и зеленым луком — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
😍 Плетенка с ветчиной, сыром и зеленым луком

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто
Яйцо - 3 шт
Молоко - 100 мл
Ветчина или другая колбаска
Сыр
Соль
Яйцо для смазывания
Кунжут

🔥Приготовление:

Сначала делаем простой омлет, взбиваем яйца, добавляем соль и молоко. Затем нарезаем ветчину и зеленый лук и смешиваем с омлетом. Эту смесь жарим до готовности на среднем огне. После этого берем тесто и формируем из него прямоугольник, с надрезами по краям. В центр выкладываем остывший омлет, посыпаем тертым сыром и формируем из теста плетенку, защипываем в центре. Плетенку мажем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Затем отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

Приятного аппетита!
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Бисквит с прослойкой из творожно-кокосового суфле

🍁 164.68 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 13.46 / 8.35 / 8.04 🍁

Ингредиенты:

бисквит:

2 яйца

2 ст ложки отрубей любых

1 ст ложка какао

1 чайная ложка разрыхлителя

подсластитель по вкусу( 2 мерные ложки фит парада)

творожный слой:

творог мягкий 5% 150 гр

2 ч ложки кокосовой стружки

подсластитель

желатин 10 гр

Приготовление:

Готовим бисквит:

Сухие ингредиенты смешиваем, добавляем в них желтки, белки отдельно взбиваем до пиков, вводим в смесь с желтками и аккуратно перемешиваем лопаткой, выливаем в форму и ставим в духовку при 160 на 10-15 минут.

P.S этот бисквит можно испечь в микроволновке, буквально 3-5 минут и готово.

Творожный слой:

Заливаем желатин 2 ложками столовыми кипятка, мешаем до растворения, добавляем творог, подсластитель, стружку, все хорошо перемешать-готово.

Собираем наше пирожное:

Использовалась прямоугольная силиконовая форма, по этому бисквит разрезала на 4 одинаковых прямоугольника и в форме собрала пирожное так: бисквит-творожный слой-бисквит и в холодильник на ночь, но в принципе он будет готов уже через час.

Если у вас нет прямоугольной формы, можно испечь в круглой, не большого диаметра, и собрать пирожное как тортик, вкус от этого не изменится.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ РЮШ И СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ — видео, канал «Бабушкина Кухня» ▶ видео
🔥 СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ РЮШ И СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ

Самый надёжный крем для идеального покрытия и четких линий! Безупречно держит форму, не тает и идеально подходит для создания аккуратных рюшей 🤍

Ингредиенты:
• Сливочное масло 82,5% — 150 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Творожный сыр (Hochland Cremette) — 400 г

Технология приготовления:

1. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышной, светлой массы.
2. Добавляем холодный творожный сыр и перемешиваем миксером до однородности.
3. При необходимости окрашиваем крем жирорастворимыми красителями.
4. В конце аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, убирая пузырьки воздуха.
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍳 Курица по-адыгейски

Сочная и ароматная курочка, которая никого не оставит равнодушным. Как только вы приступите к приготовлению, на кухне распространится потрясающий аромат, который соберет всех ваших родных и близких.

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Курица — 1 штука (средних размеров)
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло растительное По вкусу
• Красный перец молотый По вкусу
• Кинза молотая По вкусу
• Уксус По вкусу
• Соль По вкусу

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начала разрезаем нашу курицу на порционные куски и хорошенько промываем под холодной водой, затем обтираем. Теперь начинаем ее натирать специями: вначале солью, затем кинзой, красным перцем и, наконец, измельченным чесноком. Выкладываем курочку в глубокую миску или кастрюльку, сбрызгиваем уксусом и отправляем в холодильник на 2 часа.
2. Для начала разрезаем нашу курицу на порционные куски и хорошенько промываем под холодной водой, затем обтираем. Теперь начинаем ее натирать специями: вначале солью, затем кинзой, красным перцем и, наконец, измельченным чесноком. Выкладываем курочку в глубокую миску или кастрюльку, сбрызгиваем уксусом и отправляем в холодильник на 2 часа.
3. Теперь растворяем столовую ложку томатной пасты в стакане воды, тщательно перемешиваем.
4. Форму для запекания смазываем маслом, каждый кусочек курочки опускаем в раствор из томатной пасты и воды, а затем кладем в форму. Половиной от оставшегося соуса поливаем мясо в форме и отправляем ее в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Во время приготовления курицу еще несколько раз необходимо сбрызнуть томатным соусом с водой. Вот и все! когда курочка будет готова, подавайте ее с любым гарниром на ваше усмотрение. Приятного аппетита!
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Бабушкина Кухня» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти