Лучшие Пироги

Салат "Рижский" со шпротами 🐟🥗

ИНГРЕДИЕНТЫ: 📝
Шпроты в масле — 1 банка
Лук репчатый — 1 мелкая луковица
Соленые огурцы — 2 шт.
Яйца вкрутую — 3–4 шт.
Картофель (большой) — 2 шт. (для соломки)
Майонез — по вкусу
Растительное масло — для фритюра
Уксус, сахар, соль — для маринования лука

КАК ГОТОВИТЬ: 👩🏻‍🍳
Маринуем лук: мелко рубим луковицу, заливаем на 5-10 минут кипятком с добавлением 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. уксуса. Так уйдет вся горечь!
Делаем хрустящую соломку: трем сырой картофель на терке для корейской моркови.
Смываем крахмал: ОБЯЗАТЕЛЬНО промываем соломку в холодной воде 2-3 раза, чтобы она не слиплась.
Сушим досуха: откидываем на дуршлаг и тщательно просушиваем на бумажном полотенце.
Жарим картофель : небольшими порциями бросаем в раскаленное масло на 2–3 минуты до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку и солим.
Подготовка рыбы: со шпрот сливаем масло. Пару штук оставляем для украшения, остальные разминаем вилкой.

Собираем Салат СЛОЯМИ: 📌
- Шпроты + тонкая сеточка майонеза.
- Маринованный лук (хорошо отожмите его от жидкости).
- Нарезанные мелким кубиком огурчики.
- Мелко рубленные или натертые яйца.
- Сеточка майонеза.
- Пышная горка хрустящей картофельной соломки!

Нежнейшая пп-шарлотка, без глютена и сахара

КБЖУ на 100гр: 95/6,44/1,87/13,37

Ингредиенты:

- Мягкий творог 200 гр
- Яблоки 200 гр
- Рисовая мука 50 гр
- Яйца 2 шт
- Разрыхлитель 0,5 ч л
- Сахзам по вкусу

🐟 Креветки в сливочном соусе

#горячее

Ингредиенты:

🔸Креветки - 300 гр.
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Сливки (10%) - 150 мл.
🔸Твёрдый сыр - 80 гр.
🔸Петрушка
🔸Оливковое масло

Приготовление:

🔸Креветки обжариваем с двух сторон на сильном огне, пока они не станут красноватыми и не свернутся в колечки. Если у вас уже полугодовые креветки, обжарьте их буквально одну-две минутки.
🔸Затем добавьте мелконарезанный чеснок и хорошо перемешайте. Далее влейте сливки, добавьте сыр и вымешивайте, пока соус не станет однородным.
🔸Подавайте к столу как самостоятельно блюдо с хрустящим хлебом или в качестве соуса с гарниром (идеально подойдут рис или спагетти). И не забудьте посыпать петрушкой.

🍎 Яблочные конвертики из лаваша в аэрогриле

Хрустящие снаружи и нежные внутри конвертики с ароматной яблочной начинкой. Быстрый домашний десерт из простых продуктов.

📝 Ингредиенты
• Тонкий лаваш — 2 листа
• Яблоки — 2 шт.
• Творог — 150 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Корица — ½ ч. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 20 г

🌡 Температура: 170°C
⏱ Время: 10–14 минут
👨‍🍳 Приготовление
1. Яблоки очистите и нарежьте маленькими кубиками.
2. Смешайте яблоки с сахаром и корицей.
3. Лаваш нарежьте на прямоугольники.
4. Выложите немного творога и яблочной начинки.
5. Сформируйте конвертики.
6. Смажьте сверху взбитым яйцом.
7. Слегка смажьте корзину маслом или используйте пергамент.
8. Выложите конвертики в аэрогриль.
9. Готовьте 10–14 минут до золотистой корочки.

🍽 С чем подать
☕ С чаем.
🥛 С молоком.
🍓 Со свежими ягодами.
🍯 С мёдом.

#аэрогриль #лаваш #яблоки #десерт #выпечка #аэровкусно

🍕 Пицца с похудительным эффектом на ужин — вкусно и сытно!

📊 КБЖУ: 362 / 45 / 9 / 23

Ингредиенты:
🫓 Тортилья — 1 шт. (40 г)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍅 Томаты — 50 г
🌽 Кукуруза — 30 г
🐟 Тунец в собственном соку — 80 г
🧀 Лёгкий сыр — 25 г
🥣 Мягкий творог — 50 г (можно заменить греческим йогуртом или обычным творогом)
🧂 Соль — по вкусу
🧄 Сухой чеснок — по вкусу

Какую пиццу выберете вы?
❤️ — С тунцом и сыром
🔥 — С курицей и грибами

Приятного аппетита и стройной фигуры! 🤸‍♀️

✔️Поделись рецептом с подругой👍 жми переслать:

В аэрогриле готовится десерт из груш и фиников с орехами и пряностями. Время приготовления составляет 25 минут при температуре 180 градусов. В состав блюда входят груши, финики, орехи, корица, имбирь, вода и мёд. Количество ингредиентов не уточняется.

Творожный торт

Ингредиенты:

- Овсяные хлопья(молотые)- 80 г.
- Белки - 1 шт.
- Вода - 3 ст. л
- Корица - по вкусу
- Сахар - 2 ст.л.

Начинка:

- Творог - 250 г.
- Ягоды, фрукты - 50 г.
- Белки - 1 шт.
- Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Молотые хлопья смешать с белком и водой, добавить сахар и корицу по вкусу. Замесить тесто. Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут.
2. Творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок, сахар и ванилин. Еще раз перетереть блендером. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут.

ОРЕХОВОЕ ПИРОЖНОЕ 🤎

Ингредиенты для бисквита:

280 г яиц (6 шт.)
175 г сахара
Щепотка соли
240 г муки
8 г разрыхлителя
160 г молока
35 г растительного масла

Для начала в ёмкости для взбивания смешиваем яйца и щепотку соли. Начинаем взбивать, понемногу добавляем сахар и взбиваем, пока масса не увеличится в объёме в 10–15 раз, до пышной светлой массы.

Убавляем скорость миксера до минимума, понемногу добавляем муку и разрыхлитель. После того как добавили половину сухих ингредиентов, вливаем молоко и масло, затем добавляем оставшуюся часть муки и разрыхлителя.

Перемешиваем до однородной массы, аккуратно, чтобы масса не осела. Перекладываем тесто на противень, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 °C духовку. Выпекаем до сухой зубочистки или шпажки, примерно 15–20 минут.

Готовый бисквит полностью остужаем и вырезаем круги для пирожных.

Ингредиенты для крема:

180 г творожного или сливочного сыра (можно также взять самую жирную сметану)
250 г варёного сгущённого молока
250 г сливок жирностью 32–35%

Перекладываем все ингредиенты в ёмкость миксера и взбиваем до однородной плотной массы (только не перевзбейте!).

Собираем пирожные, как на видео, и обваливаем в грецких орехах, измельчённых с помощью блендера. Украшаем по желанию, даём пропитаться пару часов и подаём к столу 👌 Получается невероятно вкусно ❤️‍🔥

ЗАПЕЧЁННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С МЯСОМ И СЫРОМ. ПОЛУЧАЮТСЯ ТАКИМИ СОЧНЫМИ, ЧТО СО СТОЛА ИСЧЕЗАЮТ ПЕРВЫМИ!

Девочки, сегодня хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов фаршированных шампиньонов!

Если дома есть немного фарша, грибов и сыра, обязательно попробуйте приготовить эту вкуснятину. Получаются сочные грибочки с нежной мясной начинкой и аппетитной сырной корочкой.

Мужчины от такого блюда вообще в восторге! А самое приятное, что готовится всё довольно просто, без лишней возни.

Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные — 700 г
- Фарш свино-говяжий — 350 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Зелень — для подачи

Как готовлю:

1. Шампиньоны аккуратно очищаю, удаляю ножки, а шляпки откладываю в сторону. Ножки мелко нарезаю — они тоже пойдут в начинку.

2. Лук нарезаю небольшими кубиками и обжариваю на растительном масле до прозрачности. Добавляю нарезанные грибные ножки и готовлю ещё 5 минут, пока лишняя влага не испарится.

3. Выкладываю на сковороду мясной фарш, разбиваю его лопаткой и обжариваю примерно 7–10 минут. Добавляю измельчённый чеснок, соль и перец. Довожу фарш до готовности.

4. Снимаю сковороду с огня, добавляю сметану и половину натёртого сыра. Всё хорошенько перемешиваю. Начинка получается нежной и ароматной.

5. Грибные шляпки выкладываю в форму для запекания и щедро наполняю мясной начинкой. Сверху посыпаю оставшимся сыром.

6. Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20–25 минут. За это время грибы станут мягкими, а сверху появится красивая золотистая сырная корочка.

Подаю горячими, посыпав свежей зеленью.

Вы даже не представляете, какой аромат стоит на кухне! Грибочки получаются сочными, мясная начинка нежная, а расплавленный сыр делает их ещё вкуснее.

Такие шампиньоны отлично подходят и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола. Выглядят красиво, а съедаются буквально за несколько минут!

🌯 Шаурма по-турецки

Настроение вечерних посиделок подбирает идеальное блюдо для угощения — ароматная шаурма с разнообразными соусами!

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт

• Масло растительное - 4 ст.л

• Соль, перец, паприка, сушеный чеснок, карри, тмин

• Лук - 1 шт

• Болгарский перец - 1 шт

Для первого соуса:

• Греческий йогурт - 4 ст.л

• Майонез - 2 ст.л

• Сушенный чеснок, соль, перец, базилик

• Лимонный сок - 1 ст.л

Для второго соуса:

• Авокадо - 1 шт

• Помидор - 1 шт

• Кинза

• Лимонный сок - 1 ст.л

• Соль

• Перец

• Салат айсберг

🔥 Приготовление:

1. Замаринуйте куриную грудку в смеси растительного масла, соли, перца, паприки, сушеного чеснока, карри и тмина. Оставьте на 30 минут.

2. Обжарьте грудки на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте тонкими ломтиками.

3. В отдельной миске подготовьте первый соус, смешав греческий йогурт, майонез, сушеный чеснок, соль, перец, базилик и лимонный сок.

4. Для второго соуса нарежьте авокадо и помидор, добавьте кинзу, лимонный сок, соль и перец.

5. На лаваше уложите курицу, лук, болгарский перец и оба соуса. Добавьте листья салата айсберг.

6. Заверните шаурму и подавайте с любимым напитком.

Соберите друзей вокруг стола и насладитесь ярким вкусом этой шаурмы, которая отлично подойдет для вечеринки или пикника!