Праздничные Десерты

🥩 Томлёная говядина с чесноком

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина
‣ чеснок – 2 головки
‣ томатная паста – 2 ст. л.
‣ вода – 1/2 стакана
‣ сливочное масло
‣ соль
‣ сладкая паприка
‣ чёрный перец

🍽 Приготовление:
1. Промокните мясо бумажными салфетками и положите в форму для запекания.
2. У чесночных головок срежьте верхушки и разместите их рядом с говядиной.
3. Присолите мясо, приправьте паприкой и чёрным перцем.
4. Смешайте томатную пасту с водой, покройте этим соусом говядину, а сверху разложите кусочки сливочного масла.
5. Накройте форму крышкой или плотно затяните фольгой. Готовьте при 140–150°C 4–5 часов — мясо должно стать совсем мягким.

🥠🍚🍃 Печенье «Розочки»

🥕 Ингредиенты:
Творог - 250 гр.
Соль - щепотка
Сахар - 120 гр.
Желток - 2 шт.
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 280 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Выпекаем при 180°С 25 минут.

Приятного аппетита!

🥚 Закусочные фаршированные яйца

📌 Ингредиенты:

Яйца - 5 шт

Зеленый лук

Консервированная сельдь/тунец/скумбрия - 100 гр

Майонез - 2 ст.л

Соль, перец

Зелень

Салат из сардины с рисом

Ингредиенты:
150 г риса
1/2 стакана консервированной кукурузы
1/2 стакана консервированного горошка
3–4 помидора черри
200 г консервированной сардины
1 огурец
Зелёный лук и петрушка
Соль и перец по вкусу

Как приготовить:
1. Сварите рис.
2. Огурец нарежьте брусками, сардину разделите на небольшие кусочки.
3. Смешайте рис с сардиной, кукурузой, горошком, огурцом и мелко нарубленной зеленью.
4. Украсьте салат помидорами черри и веточкой петрушки.

МОРС ИЗ КЛЮКВЫ — МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ В ОДНОМ СТАКАНЕ 🍒
Хотите напиток, который поддержит иммунитет, улучшит пищеварение и взбодрит? Это клюквенный морс — и он готовится за 10 минут! 😋
Клюква — это суперягода. В ней витамин С, антиоксиданты и масса полезных веществ. А морс из неё — это не только вкусно, но и невероятно полезно.
Я готовлю его каждую осень, когда хочется поддержать организм в сезон простуд. И делюсь самым простым рецептом.

Ингредиенты (на 1 литр):
Клюква свежая или замороженная — 200 г
Вода — 1 л
Мёд или сахар — по вкусу (можно без)
Лимонный сок — 1 ст.л. (по желанию)

Как приготовить:
Клюкву промойте. Если свежая — разомните толкушкой, чтобы вышло больше сока.
Залейте ягоды водой, доведите до кипения. Варите 5–7 минут на медленном огне.
Снимите с огня, дайте настояться 10–15 минут. Процедите.
Добавьте мёд (или сахар) по вкусу, лимонный сок. Перемешайте.
Подавайте тёплым или охлаждённым.

Совет: если хотите более насыщенный вкус, добавьте в морс несколько листиков мяты или дольку апельсина.

КБЖУ на 1 порцию (250 мл, без сахара):25/0,2/0,1/5
С мёдом — около 50 ккал.

Чем полезен клюквенный морс:
— укрепляет иммунитет;
— помогает при простуде;
— улучшает пищеварение;
— содержит антиоксиданты для молодости кожи.

🍒 А вы любите клюквенный морс? С чем предпочитаете — с мёдом, сахаром или просто так? Пишите в комментариях! 👇

😋Торт из детства без выпечки

Ингредиенты:
👇👇👇👇

🔸Сметана 20% - 500 гр
🔸Вареная сгущенка - 3 ст.л
🔸Бананы - 3 шт
🔸Печенье «Рыбки» - 350- 450 гр
🔸Шоколад для украшения.

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️

Хачапури с сыром. Самый простой рецепт 🫓

Ингредиенты:

- Кефир - 350 мл

- Сода - 0,5 ч/л

- Соль - 1 ч/л

- Мука - 500 г

- Сыр - 500 г

Приятного аппетита!🥰

Любимый ужин для похудения👌

Ваша фигура скажет вам спасибо🙏

КБЖУ на порцию:355/26/22/11

КБЖУ на 100 гр.:142/10/9/4

✅Ингредиенты:

Яйца - 2 шт

Брокколи - 100 г

Кукуруза - 20 г

Морковь - 50 г

Сыр - 35 г

Соль, специи - по вкусу

Приятного аппетита!❤

Невероятно вкусный теплый салат с печенью🥰

Ингредиенты:
• перепелиные яйца - 15 шт
• печень - 250 гр
• огурец - 1 шт
• морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• соль, перец - по вкусу
• горчица - 1 ч. л
• майонез - 3 ст. л.

🥔 Нежные картофельные пышки

Уверены, вы не сможете устоять перед ароматом этих хрустящих пышек!

📝 Ингредиенты:

• отварной картофель – 400 г

• картофельный отвар – 200 мл

• сахар – 1 ст.л

• соль – 1 ч.л

• яйца – 1 шт

• мука – 550-600 гр

• сухие дрожжи – 7 гр

• растительное масло – 20 мл

Для начинки:

• зелёный лук – 1 пучок

• отварные яйца – 4 шт

• растительное масло – 2 ст.л

• соль и перец

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините отварной картофель и картофельный отвар, тщательно разомните до состояния пюре.

2. Добавьте сахар, соль, яйцо и дрожжи, перемешайте до однородности.

3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.

4. Выложите тесто на рабочую поверхность и оставьте его на 30 минут для подъема.

5. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте зелёный лук и отварные яйца, добавьте растительное масло, посолите и поперчите по вкусу.

6. Из поднявшегося теста сформируйте небольшие лепешки, положите в центр начинку и защипните края.

7. Обжаривайте пышки на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Подайте эти пышки горячими — их нежный вкус и хрустящая корочка сделают ваш вечер по-настоящему уютным!