Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79862142141699

Лёгкие Десерты

Домашний хлеб, булочки и лепёшки: секреты свежей выпечки. Рецепты из доступных продуктов. #домашнийхлеб #хлеб #лепешки #рецептынакаждыйдень #кулинария

Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 15 648
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Очень сочные и нежные отбивные — видео, канал «Лёгкие Десерты» ▶ видео
Очень сочные и нежные отбивные

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Сметана - 5 ст.л
Горчица - 1 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец и специи
Панировочные сухари
Мука
Яйца - 2 шт

Приготовление:
1. Филе отбиваем с двух сторон.
2. В тарелке смешиваем мясо со сметаной, горчицей и чесноком, добавляем специи, я добавила соль, перец, паприку, прованские травы, и приправу для курицы.
3. Все хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике минимум на 1 час (чем дольше, тем лучше).
4. Окунаем мясо сначала в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари.
жарить на среднем огне, с двух сторон.
Просмотры: 2
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ — видео, канал «Лёгкие Десерты» ▶ видео
🍓 КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Воздушное тесто, 300 г ягод и хрустящая сахарная крошка сверху.

Ингредиенты:
🔸 Мука - 340 г
🔸 Ягоды - 300 г
🔸 Сахар - 170 г
🔸 Молоко - 170 мл
🔸 Растительное масло - 170 мл
🔸 Яйца - 5 шт.
🔸 Разрыхлитель - 16 г
🔸 Ванилин

Для штрейзеля:
🔸 Холодное сливочное масло - 60 г
🔸 Мука - 3 ст. л.
🔸 Сахар - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Выпекайте при 180 °С 30-40 минут.
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🍫 Нутовые конфеты

Ингредиенты

• Нут (отварной) – 150 г
• Шоколад тёмный – 70 г
• Мёд – 2 ч. л.
• Орехи (грецкие или другие по вкусу) – 30 г
• Какао-порошок – для обваливания

Приготовление

1. Отварной нут измельчите с помощью блендера до получения однородного гладкого пюре. При необходимости добавьте 1–2 столовые ложки отвара от нута или обычной воды, чтобы масса легче измельчалась и приобрела нужную консистенцию.
2. Тёмный шоколад поломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане до получения однородной жидкой массы.
3. К растопленному шоколаду добавьте 2 чайные ложки мёда и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты полностью соединились.
4. Орехи крупно порубите ножом. В рецепте используются грецкие орехи, но можно взять и другие по своему вкусу.
5. В глубокой миске соедините нутовое пюре с растопленным шоколадом и мёдом. Добавьте рубленые орехи и тщательно перемешайте до получения однородной шоколадно-ореховой массы.
6. Полученную смесь уберите в холодильник примерно на 30 минут, чтобы она охладилась, стала плотнее и лучше держала форму.
7. Охлаждённую массу достаньте из холодильника. Отделяйте небольшие порции и руками формируйте из них круглые конфеты. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 20 штук.
8. В отдельную тарелку насыпьте какао-порошок. Каждую сформированную конфету обваляйте в какао, чтобы её поверхность равномерно покрылась тонким шоколадным слоем.
9. Готовые конфеты снова уберите в холодильник для охлаждения перед подачей.
10. Подавайте нутовые конфеты охлаждёнными. Они получаются с мягкой, нежной структурой, насыщенным шоколадным вкусом и кусочками орехов.
Просмотры: 4
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хрустящая курочка как в KFC — видео, канал «Лёгкие Десерты» ▶ видео
Хрустящая курочка как в KFC
Сочная внутри и с золотистой корочкой снаружи! 🍗🔥

Ингредиенты (4 порции):
• Куриное филе — 450 г
• Растительное масло — для жарки

Для пряного кляра:
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 г
• Вода — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Копчёная паприка — 2 ч. л.
• Чёрный перец — ½ ч. л.
• Красный перец — ½ ч. л.

Для хрустящей панировки:
• Мука — 200 г
• Соль — ½ ч. л.

Для домашнего соуса:
• Сметана — 150 г
• Маринованные огурцы — 5 шт.
• Зелёный лук — 1 пучок

1️⃣ Куриное филе нарежьте длинными полосками одинакового размера.
2️⃣ В миске взбейте яйца с водой.
3️⃣ Добавьте муку, соль, копчёную паприку, чёрный и красный перец, перемешайте до однородности.
4️⃣ В отдельной миске смешайте муку с солью для панировки.
5️⃣ Каждый кусочек курицы окуните в пряный кляр, затем обваляйте в мучной смеси, прижимая муку для неровностей.
6️⃣ Обжаривайте курицу в растительном масле до золотистой хрустящей корочки.
7️⃣ Для соуса измельчите маринованные огурцы и зелёный лук, смешайте со сметаной.
8️⃣ Подавайте курочку с освежающим сметанным соусом.
Просмотры: 6
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Творожная запеканка без муки — видео, канал «Лёгкие Десерты» ▶ видео
🥮 Творожная запеканка без муки

📝 Ингредиенты:
Творог в брикетах - 180 гр
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал - 15 гр
Сахар - 2 ч.л
Натуральный йогурт - 80 гр
Сгущенное молоко/сметана/джем (для подачи)

🔥 Приготовление:
1. Белки отделить от желтков.
2. К желткам добавить творог, йогурт, сахар, крахмал - взбить.
3. Белки взбить до устойчивости, добавить к основной массе, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить тесто в форму для запекания (у меня диаметром 14 сантиметров), посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую духовку до 160 градусов на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Просмотры: 6
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сочный куриный шашлык — видео, канал «Лёгкие Десерты» ▶ видео
Сочный куриный шашлык

⠀

20 минут

180 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Куриные бёдра — по количеству порций

🔹 Лук — 1–2шт. (для маринования и подачи)

🔹 Соль — по вкусу

🔹 Перец — по вкусу

🔹 Специи для курицы — по вкусу

🔹 Минеральная вода — 100–150мл (для маринада)
Просмотры: 5
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Минтай с брокколи в фольге

Продолжаем подборку ужинов с овощами. В этот раз достаём духовку: минтай и брокколи приготовятся в одном свёртке, с чесноком и розмарином.

⏱️ Около 25 минут, если рыба уже разморожена и духовка разогрета.

Ингредиенты:
• Филе минтая — 300 г
• Брокколи — 200 г
• Оливковое масло — 10 г
• Чеснок — 5 г, примерно 1 зубчик
• Розмарин — 1 веточка
• Морская соль — 3 г
• Чёрный перец — по вкусу
• Лимонный сок — для подачи, по желанию
Как приготовить:
1️⃣ Заранее разморозь рыбу, обсуши бумажным полотенцем и проверь, не осталось ли косточек. Раздели филе на две части.
2️⃣ Брокколи вымой и разбери на небольшие соцветия. Очисти чеснок. Разогрей духовку до 180 °C.
3️⃣ Сделай из фольги «лодочку». Выложи в неё рыбу, брокколи, чеснок и розмарин.
4️⃣ Добавь соль и перец, полей маслом. Плотно закрой фольгой.
5️⃣ Запекай около 15 минут. Время зависит от толщины филе: готовая рыба легко разделяется вилкой, а мякоть становится непрозрачной.

Осторожно раскрой фольгу — внутри горячий пар. Подавай сразу, по желанию добавив немного лимонного сока 🍋

#Минтай #РыбаВДуховке #РецептыБезХлопот
Просмотры: 4
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Крабовые котлеты — видео, канал «Лёгкие Десерты» ▶ видео
Крабовые котлеты 🦀

Ингредиенты:

◾️Крабовые палочки – 250 гр.

◾️Сулугуни – 200 гр.

◾️Яйцо – 1 шт.

◾️Майонез – 3 ст.л.

◾️Сметана – 3 ст.л.

◾️Мука – 4 ст.л.

◾️Чеснок – 2 зубчика

◾️Зелень

Для кляра:

◾️Яйца – 2-3 шт.

◾️Мука (для обваливания)

◾️Панировочные сухари (для обваливания)

💾Приготовление:

Крабовые палочки и сыр натираем на тёрке, соединяем все ингредиенты, формируем котлетки, обмакиваем в кляр.

Запекаем при 185 гр. 10-15 минут.
Просмотры: 3
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Лёгкие Десерты» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти