Домашние торты, пирожные и десерты к семейному столу. Подписывайтесь, чтобы не потерять новый рецепт. #печенье #сладкоедлядуши #кексы #вкусно #кулинарныесекреты
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.3▲ 50,0 %+1 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.29▼ 29,6 %было 48
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,8 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 8,0 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков за период
+1 самый большой прирост · 24 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 7,5 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 00:08 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Как аромат свежеприготовленной рыбы может перенести вас в уютный ресторан на берегу моря!
📝 Ингредиенты:
• Семга
• Картофель
• Сливки 200 мл 20%
• Тимьян
• Черный перец молотый
• Сладкая паприка
• Лук
🔥 Приготовление:
1. Для начала подготовьте лодочку из фольги.
2. Выложите на нее нарезанный лук и полейте оливковым маслом.
3. Затем на лук разместите семгу и нарезанный картофель.
4. Посыпьте все солью, сладкой паприкой и черным молотым перцем.
5. Полейте сливками и закройте фольгу.
6. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 60 минут.
В результате вы получите нежную семгу с мягким картофелем, пропитанным сливками и ароматом специй. Это блюдо идеально подойдет для уютного семейного ужина или романтического вечера!
Кулебяка — старорусский пирог с характером: высокое дрожжевое тесто, много сочной начинки, тонкое тесто внизу и сверху, румяная корочка. Капуста для начинки сначала тушится с луком и морковью, потом немного остывает — так пирог не раскисает внутри. Вкус сытный, чуть сладковатый от моркови, с лёгким ароматом укропа. Хороша тёплой с бульоном, холодной с чаем, в дорогу или на пикник.
Для начинки: * Капуста белокочанная — 700 г * Лук репчатый — 1 шт. * Морковь — 1 шт. * Масло растительное — 2 ст.л. * Укроп свежий — небольшой пучок * Соль, перец чёрный — по вкусу * Яйцо для смазки
Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до пенки. 2. Ввести яйцо, растопленное масло, соль, постепенно вмешать муку. 3. Замесить тесто, оставить в тепле на 1 час до увеличения вдвое. 4. Капусту тонко нашинковать, лук и морковь нарезать, обжарить всё вместе 15 минут. 5. Добавить соль, перец, рубленый укроп, остудить начинку. 6. Раскатать тесто, выложить начинку, защипнуть, оставить на 20 минут расстояться. 7. Смазать яйцом, выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
Многие привыкли считать минтай суховатой или «скучной» рыбой, но поверьте: в нежном сливочно-чесночном соусе он превращается в ресторанное блюдо! Рыба получается сочной, мягкой, буквально тающей во рту, а готовится всё на одной сковороде всего за 25 минут.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📌
🛒 Ингредиенты:
Филе минтая — 500–600 г
Сливки (15–20%) — 200 мл
Сливочное масло — 25 г (для жарки)
Растительное масло — 1 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Мука — 1,5–2 ст. л. (для легкой панировки)
Свежая зелень (укроп или петрушка) — небольшой пучок
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Прованские травы или сушеный тимьян — 1/2 ч. л. (по желанию)
Лимонный сок — 1 ч. л.
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Подготовка рыбы Филе минтая заранее разморозьте в холодильнике (не в микроволновке и не в горячей воде, чтобы сохранить сочность). Обязательно тщательно обсушите кусочки бумажными полотенцами. Нарежьте порционными кусочками среднего размера.
Маринование и панировка Посолите, поперчите рыбу со всех сторон, слегка сбрызните лимонным соком. Обваляйте каждый кусочек в тонком слое муки, стряхнув излишки — именно мука удержит сок внутри и поможет соусу стать шелковистым.
Обжарка Разогрейте на сковороде смесь сливочного и растительного масел. Выложите рыбу и обжарьте на средне-сильном огне буквально по 2–3 минуты с каждой стороны до легкой золотистой корочки. Снимать рыбу не нужно.
Сливочный соус Убавьте огонь до минимума. Добавьте к рыбе измельченный чеснок и прогрейте полминуты до появления аромата. Аккуратно влейте сливки, добавьте прованские травы и щепотку соли.
Томление Накройте сковороду крышкой и томите рыбу на медленном огне 7–10 минут. Сливки слегка загустеют и пропитают филе.
Финал Выключите огонь, щедро посыпьте свежей рубленой зеленью и дайте блюду постоять под крышкой еще 3–5 минут перед подачей.
💡 С чем подавать:
Идеальным гарниром станет рассыпчатый рис, нежное картофельное пюре, кускус или паста — они отлично впитывают сливочную подливку.
Приятного аппетита! Обязательно попробуйте приготовить и делитесь впечатлениями в комментариях 💬👇
Завершаем подборку выпечки хрустящим печеньем! Для него нужны только готовое тесто и сахар. А знакомую форму сделаем с помощью двух рулетиков.
⏱ Около 1 часа, включая охлаждение заготовки
Ингредиенты: • Бездрожжевое слоёное тесто — 500 г • Сахар — 200 г Как приготовить: 1️⃣ Разморозь тесто по инструкции на упаковке. 2️⃣ Рассыпь по рабочей поверхности половину сахара. Положи сверху тесто, посыпь оставшимся сахаром и раскатай в тонкий пласт. 3️⃣ Сворачивай два противоположных края рулетиками навстречу друг другу. Когда они встретятся в центре, слегка прижми их вместе. 4️⃣ Накрой заготовку пищевой плёнкой и убери в морозилку на 30 минут. 5️⃣ Нарежь поперёк кусочками толщиной около 1 см. Разложи на противне с пергаментом, оставляя промежутки. 6️⃣ Выпекай 12–15 минут в разогретой до 220 °C духовке до румяности.
К такому печенью можно приготовить один из напитков нашей предыдущей подборки ☕
🫑 Ингредиенты: Куриная грудка - 400 г Сливки - 200 мл Лук - 100 г Шампиньоны - 100 г Чеснок - 2 зубчиков Тимьян Соль, специи - по вкусу
♻️ Приготовление: 🔅Филе надрезаем как на видео. Добавляем соль, перец и прованские травы. Обжариваем с двух сторон на сливочном масле с чесноком и тимьяном. 🔅Филе убираем и обжариваем нарезанный лук и грибы. 🔅Заливаем стакан сливок, выкладываем курочку и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут. Выбирайте гарнир на ваш вкус.
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
▶ видео
