Классические салаты и новые идеи: просто, вкусно, красиво. Готовим вместе и радуем близких. #бутерброды #закускинастол #салаты #вкусно #кулинарныесекреты
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.57у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.61▼ 17,1 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.28▲ 15,6 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.2просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.95,2 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,4публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.4,2 %▲ 0,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
57просмотров за период
Средний охват поста — 2 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 01:18 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
✅Готовим: Картофель очистить от кожуры и нарезать вдоль на шесть частей. Варить картофель в кипящей соленой воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Потом снова вернуть в кастрюлю. Сливочное масло растопить в микроволновой печи, добавить паприку и перемешать. Полить картофель пряным маслом, закрыть крышкой и встряхнуть ее, чтобы все ломтики оказались в масле. Противень застелить бумагой для выпечки и уложить картофель в один слой. Запекать при 250°C 15-25 минут. Пару раз перемешивать картофель лопаткой для равномерного хрустящего слоя!
👉Готовим соус. Смешать в миске сметану и майонез, тертый соленый огурец, измельченные чеснок и укроп, соль и перец. Все перемешать. Достать готовый картофель и сразу подавать, пока он хрустящий снаружи, а внутри — нежная мякоть.
Для приготовления творожных клецок с изюмом и корицей в аэрогриле потребуется всего несколько ингредиентов. Это блюдо подходит для сладкого завтрака и не содержит сахара.
Что понадобится:
• Творог — 400 г • Яйцо — 1 шт. • Мука — 150 г • Изюм — 50 г • Корица — 1 ч. л. • Соль — по вкусу
Пошаговый процесс:
• В глубокой миске соединить творог, яйцо и щепотку соли. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
• Постепенно добавить муку и корицу. Замесить тесто, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
• Вмешать изюм в тесто. При необходимости можно добавить немного муки, если тесто слишком липкое.
• Сформировать небольшие клецки размером с грецкий орех.
• Установить аэрогриль на 180 градусов и разогреть его в течение 5 минут.
• Выложить клецки на решетку аэрогриля, оставляя между ними небольшое расстояние.
• Готовить клецки в аэрогриле 15-20 минут до золотистой корочки.
• По желанию, можно посыпать готовые клецки корицей или подавать с йогуртом.
Творожные клецки получаются мягкими и ароматными. Часто встречается ошибка в использовании слишком влажного творога, что может привести к липкому тесту.
Свиная корейка с розмарином и чесноком — подходящее блюдо для осеннего ужина. Приготовление займет немного времени, а результат порадует гостей.
Что понадобится:
• 1 кг свиной корейки • 3-4 зубчика чеснока • 3-4 веточки свежего розмарина • 2-3 ст. ложки оливкового масла • Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс:
• Подготовить свиную корейку. Удалить лишний жир и пленки, если необходимо. • В глубокой миске смешать оливковое масло, нарезанный чеснок, соль и перец. • Добавить в маринад листья розмарина, предварительно измельчив их. • В получившийся маринад положить свиную корейку. Убедиться, что мясо хорошо покрыто смесью. • Оставить корейку мариноваться на 30-60 минут. • Разогреть аэрогриль до 200 градусов Цельсия. • Поместить корейку в корзину аэрогриля. Готовить 25-30 минут, периодически переворачивая. • Проверить готовность мяса с помощью термометра. Внутренняя температура должна достигать 70-75 градусов Цельсия. • Вынуть корейку из аэрогриля и оставить на 10 минут перед нарезкой.
При правильной подготовке и соблюдении времени приготовления свиная корейка получится сочной и ароматной. Часто допускается ошибка в недостаточном мариновании, что может повлиять на вкус мяса.
Тончайшие слоёные коржи и нежный крем на сгущёнке - тот самый хруст.
Ингредиенты: ✧ Мука - 600 г ✧ Замороженное сливочное масло 82,5% - 400 г ✧ Ледяная вода - 240 г ✧ Желтки - 2 шт. ✧ Уксус 9% - 1 ч. л. ✧ Соль - 0,5 ч. л.
Крем: ✧ Сгущённое молоко - 400 г ✧ Сливочное масло - 200 г
Приготовление: 1. В муку добавить соль, натереть масло на крупной тёрке, постоянно обваливая его в муке. 2. Добавить ледяную воду, уксус, желтки и замесить тесто. Не вымешивайте его, как на пельмени - просто складывайте конвертом, иначе слои не получатся. 3. Убрать в холодильник на пару часов или в морозилку на 30 минут. Чем дольше в холодильнике, тем лучше. 4. Разогреть духовку до 200 °С. 5. Каждый шар теста тонко-тонко раскатать на пергаменте, присыпанном мукой, наколоть корж вилкой и выпекать 7-10 минут. 6. По готовности сразу придать коржу ровные края, обрезав по бокам.
🧇 1. Венские 200 г муки, 2 яйца, 180 мл молока, 80 г масла, 60 г сахара, 7 г разрыхлителя, 8 г ванильного сахара, соль. Взбить яйца с сахаром, влить молоко и масло. Вмешать сухие ингредиенты. Выпекать 3–5 мин.
🍫 2. Шоколадные 170 г муки, 30 г какао, 2 яйца, 180 мл молока, 70 г масла, 70 г сахара, 7 г разрыхлителя, соль. Смешать яйца, сахар, молоко и масло. Добавить муку, какао, разрыхлитель и соль. Выпекать 3–5 мин.
🧀 3. Сырные 150 г муки, 120 г сыра, 2 яйца, 120 мл молока, 40 г масла, 5 г разрыхлителя, соль. Смешать яйца, молоко и масло. Вмешать муку с разрыхлителем и тёртый сыр. Выпекать 4–5 мин.
🍌 4. Банановые 1 банан, 160 г муки, 2 яйца, 120 мл молока, 40 г масла, 30 г сахара, 5 г разрыхлителя, ½ ч. л. корицы. Размять банан. Добавить яйца, сахар, молоко и масло, затем сухие ингредиенты. Выпекать 3–5 мин.
🍓 5. Творожные 200 г творога 5%, 2 яйца, 100 г муки, 60 мл молока, 40 г сахара, 30 г масла, 5 г разрыхлителя, 8 г ванильного сахара. Соединить творог, яйца и сахар. Влить молоко и масло, вмешать муку с разрыхлителем. Выпекать 4–6 мин.
🥔 6. Картофельные 400 г картофеля, 1 яйцо, 50 г муки, 70 г сыра, 40 г сметаны, 1 зубчик чеснока, соль, перец. Картофель крупно натереть и хорошо отжать. Смешать с остальными ингредиентами. Выпекать 5–7 мин до хрустящей корочки.
Сохраняй — здесь есть вафли и к завтраку, и к чаю, и вместо полноценного перекуса. 🧇
▶ видео
