Вкусно без лишних затрат — рецепты на каждый день

НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ САХАРА! 🍌

Любите сладенькое к чаю? Попробуйте этот нежный десерт с кремовой начинкой и овсяной основой! 😍

🛒 Ингредиенты на 6 порций:

🥣 Творог 5% — 200 г
🍌 Бананы — 2 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Овсяные хлопья — 70 г

👩‍🍳 Готовим:

Измельчаем овсянку, смешиваем с яйцом и утрамбовываем в форму.

Творог, второе яйцо и банан взбиваем блендером.

Выливаем начинку на основу, сверху выкладываем кружочки второго банана.

Выпекаем при 180 °C около 30–35 минут.

Остужаем, нарезаем и по желанию украшаем какао или шоколадом.

💚 Без добавленного сахара, вкусно и просто!

А вы любите творожные десерты? ❤️

Кофейное печенье за 20 минут🤤

Ингредиенты:
▪️Сливочное масло - 75 грамм
▪️Сахарная пудра - 70 грамм
▪️Желток от куриного яйца - 1 штука
▪️Крепкий кофе - 40 миллилитров
▪️Мука высшего сорта 130 г
▪️Кукурузный крахмал - 45 грамм
▪️Какао - 12 грамм
▪️Щепотка соли поваренной

Приготовление на видео☝️

Приятного аппетита! ❤️

〰️〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
Бабушкины рецепты

Шоколадно-творожный пирог 😍🍫

Нежный творожный слой, шоколадная основа и ягоды — идеальное сочетание! 🍓

📌 Форма диаметром 24 см

Для теста:
▫️ Сливочное масло 82,5% — 100 г
▫️ Сахарная пудра — 50 г
▫️ Мука — 200 г
▫️ Какао — 20 г
▫️ Разрыхлитель — 10 г
▫️ Яйцо — 1 шт.

Для творожной начинки:
▫️ Творог — 500 г
▫️ Сахар — 170 г
▫️ Яйца — 2 шт.
▫️ Кукурузный крахмал — 20 г

Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты для творожной начинки измельчаем в блендере до однородной, нежной массы.
2️⃣ Для теста смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло, сахарную пудру и яйцо. Замешиваем тесто.
3️⃣ Выкладываем тесто в форму, формируя основу и бортики. Сверху равномерно распределяем творожную начинку.
4️⃣ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут.
5️⃣ Готовому пирогу даём полностью остыть.
6️⃣ Украшаем по желанию. Я использовала 120 г растопленного молочного шоколада и свежие ягоды 🍓🍫
7️⃣ Отправляем пирог в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации.

✨ Нежный, шоколадный и очень вкусный пирог готов! Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием ❤️

🎂gauhar221

🍪 ХВОРОСТ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ ☁️
Хрустящий, нежный и невероятно ароматный — просто тает во рту! 😍

🛒 Ингредиенты:
🥛 Кислое молоко — 400 мл
🥄 Сода — 0,5 ч.л.
🥚 Яйцо — 1 шт
🍬 Сахар — 2 ст.л.
🧂 Соль — 0,5 ч.л.
🌾 Мука — 620 г
🛢 Подсолнечное масло — для жарки

👨‍🍳 Приготовление:
🥛 В кислое молоко добавьте соду и перемешайте.
🥚 Вбейте яйцо, всыпьте сахар и соль, снова размешайте.
🌾 Постепенно подсыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто.
⏳ Дайте ему отдохнуть 30 минут, затем разделите на две части.
🍥 Раскатайте, нарежьте полосками, сделайте надрез посередине и сформируйте хворост.
🔥 Обжаривайте в масле до румяной корочки.
🍩 Готовый хворост обсушите на бумажном полотенце и посыпьте сахарной пудрой.

Пышный, хрустящий и ароматный — тот самый домашний вкус из детства! 💛

Сочная куриная грудка в духовке 😋

📋 Ингредиенты:
Куриная грудка - 2-3 шт
Яйца - 3 шт
Сметана - 100 гр
Чеснок
Помидоры
Сыр
Соль
Перец
Другие специи по желанию

📋 Приготовление в видео

Салат из свеклы с горошком и сыром😃
⠀
Отличный салат на каждый день. Яркий, сочный и красивый. Свекла отлично сочетается с горошком и сыром😉 Хотя, на первый взгляд, можно подумать, что такое сочетание не совсем удачное😁 Но стоит только попробовать😍
⠀
Ингредиенты:
🍴3 свеклы
🍴Банка горошка
🍴3 вареных яйца
🍴80 г. сыра
🍴Майонез
🍴Соль
⠀
Приготовление:
Свеклу отварить. Натереть на крупной терке свёклу и сыр. Яйца нарезать. Чеснок измельчить. Все соединить и добавить горошек. Слегка посолить и заправить майонезом.
⠀
Приятного аппетита 😋

Картофель По-Шахтерски — это не просто еда, это настоящая кулинарная ностальгия. Простой, сытный и безумно вкусный ужин, который идеально дополняет малосольная селедочка.
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 1 кг
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 50 г
🥖 Панировочные сухари — 3-4 ст. л.
🧄 Чеснок (сушеный или свежий) — 2-3 зубчика
🧂 Соль, черный перец — по вкусу
🐟 Для подачи: слабосоленая селедочка и лук

Пошаговое приготовление:
🥔 Подготовка: Картофель моем, чистим и отвариваем в кипящей воде до полуготовности (примерно 7-10 минут после закипания, чтобы он не разваливался).
🔪 Нарезка: Слегка остужаем и нарезаем картошку крупными дольками.
🧈 Панировка: Перекладываем в глубокую миску. Поливаем растопленным сливочным маслом.
🧄 Специи: Всыпаем панировочные сухари, соль, перец и измельченный чеснок. Аккуратно, но тщательно перемешиваем, чтобы каждая долька покрылась панировкой.
🔥 Запекание: Выкладываем на противень в один слой. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут

Это Хрустящий 🤤 Картофель По-Шахтерски! Ужин №1

🥧 Быстрый песочный пирог с джемом

📝 Ингредиенты:

Мука - 240 гр

Масло сливочное - 100 гр

Яйцо - 1 шт

Сахар - 100 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л

Джем или варенье - 200-250 гр

Манка - 1 ст.л

🥬 Капустные котлеты — простой и бюджетный рецепт без мяса

Хотите приготовить что-то вкусное из обычной капусты? 😍 Попробуйте нежные капустные котлеты с румяной золотистой корочкой! Они получаются мягкими внутри, ароматными и аппетитными снаружи. 🥬✨ Это отличный способ разнообразить повседневное меню, приготовить сытный обед без мяса и порадовать всю семью простым домашним блюдом. ❤️

🛒 Ингредиенты:

🥬 Белокочанная капуста — 700 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥚 Яйца — 2 шт.
🌾 Пшеничная мука — 4 ст. л.
🍞 Панировочные сухари — 5 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🌿 Свежий укроп — небольшой пучок
🧂 Соль — по вкусу
⚫ Чёрный перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки

👩‍🍳 Приготовление:

🥬 Подготовьте капусту. Тонко нашинкуйте капусту и отварите в подсоленной воде 7–10 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь. Немного остудите.
🧅 Измельчите овощи. Мелко нарежьте лук, чеснок и укроп. Для более насыщенного вкуса лук можно предварительно обжарить до золотистого цвета.
🥣 Приготовьте капустную массу. Мелко порубите остывшую капусту ножом. Смешайте её с луком, чесноком, зеленью и яйцами. Добавьте муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
🍘 Сформируйте котлеты. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты. Если масса получилась слишком мягкой, добавьте немного панировочных сухарей.
🍞 Подготовьте панировку. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях, чтобы после жарки образовалась аппетитная хрустящая корочка.
🍳 Обжарьте до золотистого цвета. Разогрейте растительное масло на сковороде. Жарьте котлеты на среднем огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
🍽️ Подавайте к столу. Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.

💡 Секрет идеальных капустных котлет

✨ Самое главное — хорошо отжать капусту после варки. Избыток жидкости может сделать массу слишком рыхлой, и котлеты будут плохо держать форму. Для более нежного вкуса можно добавить немного тёртого сыра. 🧀

😍 С чем подавать?

🥛 Со сметаной или натуральным йогуртом
🥔 С картофельным пюре
🥗 Со свежим овощным салатом
🌿 С зеленью и чесночным соусом

❤️ Румяные капустные котлеты готовы! Простой, доступный и вкусный рецепт, который доказывает, что даже из обычной капусты можно приготовить настоящее домашнее удовольствие. 🥬🍽️

🥞 Творожные оладьи - нежные и пышные

Ингредиенты:
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Тёплый кефир - 100 мл
• Сода - 1 ч. л. без горки
• Творог - 180 г
• Мука - 150 г

Приготовление:
1. Яйца взбейте с сахаром и солью.
2. В тёплый кефир добавьте соду, влейте к яйцам.
3. Вмешайте творог и муку.
4. Жарьте на огне чуть ниже среднего с двух сторон до золотистой корочки.

Идеальный завтрак! Ставьте ❤