Ароматные Завтраки

Быстрый бездрожжевой хлеб на кефире 🥖

Ингредиенты:

Кефир 2,5% - 300 мл
Яйца - 2 шт
Сода - 0,5 ч/л
Соль - 1 ч/л
Мука - 340 г
Сыр - 120 г
Орегано - 0,5 ч/л
Базилик - 0,5 ч/л
Семена льна - 2 ст/л
Подсолнечное масло - 30 мл

🐟 Вкуснейшие креветки в хрустящем «кляре»

#закуски

Ингредиенты:

🔸Креветки - 15 шт.
🔸Мука - 200 г.
🔸Вода - 150 мл.
🔸Паприка - 1 ст.л.
🔸Соль
🔸Карри - 1/2 ст.л.
🔸Чеснок - 1 ч.л.
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Сухари - 150 г.
🔸Растительное масло

Приготовление:

🔸Креветки очищаем от панциря и кишки, делаем надрезы по брюшку, чтобы распрямить;
🔸Насаживаем на шпажку (*для удобства).
🔸Смешиваем все сухие ингредиенты, обвариваем креветки.
🔸Добавляем к ним яйцо и воду перемешиваем;
🔸Переливаем в стакан, окунаем креветки в кляр, обваливаем в сухарях и обжариваем до золотистости в большом количестве масла.

Ленивая пахлава с орехами

Ингредиенты
Орехи грецкие - 250 гр
Сахар - 150 гр
Яйца - 2 шт
Тесто слоёное - 500 гр
Мёд - 100-150 гр

Приготовление:
1. Орехи, сахар и 1 яйцо измельчить до однородной массы.
2. Тесто раскатать и разрезать на части.
3. Выложить начинку, свернуть в рулеты и нарезать кусочками.
4. Смазать яйцом и выложить на противень.
5. Выпекать при 190 гр. около 15 мин.
6. Смазать мёдом и вернуть в духовку ещё на 10 мин.

Горячие хрустящие бутерброды 🥪

🌸Ингредиенты на 2 бутерброда:
Чиабатта - 2 ломтика
Шпикачики - 1 шт
Томат - 1 небольшой
Яйцо - 1 шт
Сыр - 30 г
Зелень - по вкусу
Масло ГХИ - 1/3 ч.л
Горчица - по желанию

🍤 Креветки, томаты и фета — сочетание, которое хочется повторить

Сочные креветки, насыщенный томатный соус и солоноватая фета отлично работают вместе. Главное здесь — не передержать креветки: тогда они останутся мягкими, а всё блюдо приготовится довольно быстро.

🛒 Ингредиенты на 3 порции:
🍤 очищенные креветки без хвостиков — 400 г
🍅 томаты — 400 г
🧅 лук — 100 г
🧄 чеснок — 2 зубчика
🧀 фета — 100 г
🍅 томатная паста — 30 г
🫒 растительное масло — 10 г
🌿 сушёный орегано — ½ ч. л.
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Если креветки замороженные, заранее разморозьте их, слейте лишнюю жидкость и хорошо промокните бумажным полотенцем.

2️⃣ Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порубите. Томаты нарежьте кусочками примерно по 1–2 см.

3️⃣ Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте лук и готовьте на среднем огне 3–4 минуты, пока он не станет мягче.

4️⃣ Добавьте чеснок и томатную пасту. Перемешайте и прогрейте 30–60 секунд.

5️⃣ Выложите томаты, добавьте орегано и немного чёрного перца. Перемешайте и готовьте без крышки 7–8 минут, чтобы томаты стали мягкими, а лишняя жидкость немного выпарилась.

6️⃣ Добавьте креветки и перемешайте с томатным соусом. Готовьте 2–3 минуты, только до изменения цвета и готовности креветок.

7️⃣ Фету раскрошите руками и распределите сверху. Накройте сковороду крышкой и оставьте на слабом огне ещё 1–2 минуты — фета должна прогреться, но полностью расплавлять её не нужно.

8️⃣ Попробуйте блюдо и только после этого добавьте соль: фета и сама по себе достаточно солёная.

🔥 КБЖУ на 1 порцию:
≈ 280 ккал | Б 33 г | Ж 11 г | У 10 г

Получается много томатного соуса, нежные креветки и кусочки тёплой феты — можно есть как самостоятельное блюдо или добавить любимый гарнир.

❤️ А вы когда-нибудь сочетали креветки с фетой или попробовали бы впервые? Напишите в комментариях 👇

🍽 Ешь вкусно — худей легко

Сметанный пирог с яблоками

Ингредиенты:
▫️мука – 220 г
▫️сливочное масло – 130 г
▫️сметана – 100 г
▫️соль – 1 щепотка
▫️сахар – 20 г
▫️разрыхлитель – 1 ч.л

Начинка:
▫️сметана – 300 г
▫️сахар – 150 г
▫️яйца – 2 шт
▫️кукурузный крахмал – 30 г
▫️яблоки – 300 г

🥮 Ароматный рулет к чаю

📝 Ингредиенты:

Творог - 300 гр

Сахар - 130 гр

Яйца - 2 шт

Растительное масло - 70 мл

Мука - 350 гр

Разрыхлитель - 2 ч.л

Варенье

Яичный желток (для смазывания)

🔥 Приготовление:

1. Выпекаем при 180 градусах 35 минут

🥞 Творожные оладьи с яйцом и сыром

📌 Ингредиенты:

Творог - 100 гр
Отварные яйца - 2 шт
*Зелёный лук *
Сыр - 50 гр
Сырое яйцо - 1 шт
Рисовая мука - 20 гр
Соль

Слоёный салат "Генерал"🥰

Ингредиенты:

Говядина - 300 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 2 ст/л (+для смазывания)

Сыр - 150 г

Морковь - 1 шт

Яйца - 3 шт

Свёкла - 2 шт

Соль по вкусу

Яичницa по-дepeвeнски

Вашeму внимaнию - ĸлассичесĸий рeцeпт приготовлeния яичницы по-дeрeвeнски. Вместo мoлoка мoжнo испoльзoвать сливĸи, тогдa блюдо получится с болee выражeнным мoлoчным привкуcoм. Яичница по-деpевенски подaется на завтpак или легкий yжин. Удачи!

Ингpидиeнты:

Яйца: 4 Штуĸи,
Kaртофель: 4 Штуĸи,
Молоĸо: 1/2 Стаĸана,
Соль: По вкyсy,
Маслo cливочноe: По вкусу,
Петpушка: Пo вкусу

Пригoтoвление:

Картoфель мoем, чистим и нарeзаeм тонкими бpусочками. Bыкладываeм на сковоpоду, смазаннyю сливочным мaслом.
Яйцa взбeйтe с молоком, поcолите и перемешaйте. Зaлейте этим картофeль.
Поставьтe сковородy в духовку, пpогpeтую до 180 гpадусoв, запeкайтe 40 минут. При подачe на стол присыпьте измeльчeнной зеленью.