Торты для гостей — рецепты и идеи

🥘 Тот самый салат из баклажана, который вам точно понравится.

✅ Ингредиенты:

Баклажан 🍆 1 шт
Соль 1 ч. л
Сладкий перец 🌶 1 шт
Красный лук 🧅 1 шт
Помидоры черри 🍅 12 шт
Морковь 🥕 1 шт
Кинза
Чеснок 🧄 2 зубчика
Красный перец, черный перец по 1 ч. л
Соевый соус 3 ст. л
Растительное масло

Приятного аппетита!

🟢РЕЦЕПТ СОЧНЫХ БЕДЕР💚

✅Ингредиенты:
Куриные бёдра
Картофель
Кефир
Горчица
Паприка, Чёрный перец
Приправа для курицы
Итальянские травы
Оливковое масло
Соль

💚 Убираем в духовку на 1 час при 180 градусах.

Вкусная идея обеда

КБЖУ на 100 гр: 118/8/5/9

Ингредиенты:
- Банка кукурузы
- Сыр 100 гр
Начинка:
- Мягкий творог
- Куриная ветчина
- Овощи

СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ

✅Ингредиенты:
Куриное филе отварное - 1 шт
Баклажаны - 3-4 шт
Зелёный болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Кинза - 1 пучок
Майонез - 2-3 ст.л
Грецкие орехи
Соль, перец

Приятного аппетита! ❤

🥗🌶️🍃 Необычная подача красной икры на праздничный стол

📝 Ингредиенты:
Хлеб
Масло сливочное либо творожный сыр
Укроп
Красная икра

Приятного аппетита!

Кулебяка с курицей

🥧 Большой пирог с сочной мясной начинкой!

Кулебяка — традиционный русский закрытый пирог, который выгодно отличается от своих собратьев: начинка идёт не одним слоем, а перекладывается тонкими блинчиками, что не даёт соку пропитывать тесто и оставляет низ хрустящим. Куриное филе для начинки лучше отварить заранее и разобрать на волокна, а лук пассеровать до мягкости — так начинка получается особенно сочной и ароматной. Подавать горячей, разрезав на толстые ломти, с бульоном или чаем.

Ингредиенты:
* Молоко — 200 мл
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Яйцо — 2 шт.
* Масло сливочное — 80 г
* Мука — 550 г
* Соль — 1 ч.л.
* Куриное филе — 500 г
* Лук репчатый — 2 шт.
* Блины готовые — 4 шт.
* Масло растительное — 2 ст.л.
* Перец чёрный молотый — по вкусу
* Желток для смазки

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром, оставить на 10 минут до пенки.
2. Ввести яйца, соль, растопленное масло, постепенно вмешать муку.
3. Замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 1,5 часа до увеличения вдвое.
4. Курицу отварить, разобрать на волокна, лук обжарить до мягкости, посолить, поперчить.
5. Тесто разделить на две неравные части, большую раскатать в прямоугольный пласт.
6. Выложить слой блинов, затем курицу с луком, накрыть вторым слоем блинов и оставшейся начинкой.
7. Накрыть меньшим пластом теста, защипнуть края, сделать проколы, смазать желтком.
8. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.

Кулебяка хороша и на следующий день — вкус становится ярче! 🍂

ЛЕНИВЫЕ МАНТЫ

✅Ингредиенты:

400 г муки

1 яйцо

200 мл воды

1/2 ч.л соли

✅Для начинки:

500 г фарша

3 луковицы

соль, перец по вкусу

✅Дополнительно:

1 морковь

1 лук

2 ст.л томатной пасты

картофель

вода

соль, специи

Тушить под крышкой на медленном огне 30–40 минут

🍳 Шакшука — ароматные яйца в густом томатном соусе!

Яркое, сочное и сытное блюдо с помидорами, сладким перцем, чесноком и восточными специями. Шакшука идеально подходит для завтрака или лёгкого ужина, а свежий хлеб так и просится, чтобы макать его в насыщенный соус! 😍

⏱️ Время: 30–35 минут 🔥 Сложность: легко 🍽️ Порций: 2–3

🛒 Ингредиенты:

🥚 Яйца — 4 шт.
🍅 Помидоры — 5 шт.
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 5 зубчиков
🫑 Сладкий перец — 2 шт.
🍅 Томатная паста — 3 ст. л.
🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу
🌶️ Паприка — по вкусу
🌿 Зира и кориандр — по вкусу 🌱 Свежая зелень — по вкусу
🛢️ Растительное масло — для жарки

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Подготовьте овощи. Лук нарежьте, чеснок мелко порубите, сладкий перец и помидоры нарежьте крупными кусочками.

2️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок, зиру и кориандр. Готовьте около минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.

3️⃣ Добавьте сладкий перец и обжаривайте ещё 2–3 минуты, периодически помешивая.

4️⃣ Выложите помидоры и тушите 3–5 минут, пока они не начнут размягчаться и выделять сок.

5️⃣ Добавьте томатную пасту, паприку, соль и чёрный перец. Перемешайте и тушите ещё несколько минут, пока соус не станет густым и ароматным. Добавьте немного измельчённой зелени.

6️⃣ Сделайте в овощной смеси четыре небольших углубления и аккуратно разбейте в каждое по яйцу.

7️⃣ Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 7–10 минут, пока белки не схватятся. Если любите более плотный желток, готовьте немного дольше.

8️⃣ Посыпьте готовую шакшуку свежей зеленью и подавайте прямо в сковороде.

💡 Совет: выбирайте спелые, сочные помидоры — от них зависит вкус соуса. Если томатная смесь получается слишком густой, добавьте немного воды. А для идеальной подачи поставьте на стол свежий хлеб или хрустящий багет. 🥖

Приятного аппетита! ❤️

Запеченные куриные ножки 🍗

Ароматный маринад и хрустящая корочка — это идеальное сочетание для домашнего ужина!

📝 Ингредиенты:

• Куриные голени - 2 кг

Для маринада:

• Молоко — 100 мл

• Кисло-сладкий соус — 2 ст. л.

• Соус барбекю — 2 ст. л.

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Чеснок — 2 зубчика

• Растительное масло — 3 ст. л.

• Соль, черный перец, паприка и любимые специи для курицы по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Делаем на курице надрезы, как показано на видео.

2. Смешиваем все ингредиенты для маринада, добавляем к курице и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

3. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 200° духовку на 40–50 минут, до готовности.

Сочная курица, запеченная до золотистой корочки, станет настоящим звездным блюдом на вашем столе!

Салат «Гранатовый браслет»🥰

Ингредиенты:
Картошка - 3 шт
Яйцо - 4 шт
Морковь - 3 шт
Гранат - 1 шт
Свекла - 2 шт
Мясо (говядина или курица) - 200 г
Соленые огурцы - 6-7 шт
Грецкий орех измельченный - 150 г
Майонез
Соль, перец по вкусу #готовимсалат