Любимые Завтраки

Конфеты домашние «Трюфели»

🍫 Шоколадный десерт для особого случая!

Эти трюфели — не что иное, как ганаш, сформированный в шарики и обваленный в какао или орехах. Готовятся удивительно просто: плитка хорошего шоколада, сливки, немного сливочного масла — и через пару часов охлаждения у вас готов десерт, который не стыдно подать гостям. Внутри они нежные, тающие, с насыщенным шоколадным вкусом, а снаружи — тонкая бархатистая оболочка. Хранятся в холодильнике до недели, но обычно съедаются гораздо быстрее.

Ингредиенты:
* Шоколад тёмный (70%) — 200 г
* Сливки 33% — 100 мл
* Масло сливочное — 30 г
* Какао-порошок — для обсыпки
* Орехи дроблёные (миндаль, фундук) — 50 г
* Коньяк или ром — 1 ст.л. (по желанию)

Приготовление:
1. Шоколад порубить мелко, положить в миску.
2. Сливки довести до кипения, залить шоколад, оставить на 2 минуты.
3. Добавить сливочное масло, перемешать до гладкого блестящего ганаша.
4. По желанию влить ложку коньяка, ещё раз перемешать.
5. Накрыть плёнкой, убрать в холодильник на 2–3 часа до застывания.
6. Ложкой брать кусочки массы, быстро скатывать шарики, обваливать в какао или орехах.
7. Готовые трюфели хранить в холодильнике, подавать охлаждёнными.

Домашние трюфели — конфеты, которые тают быстрее, чем покупаешь! ☕

Пончики Донатс 🍩

Утро, наполненное ароматом свежих пончиков, всегда начинается с улыбки!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 280 г

• Сахар — 40 г

• Соль — щепотка

• Яйцо — 1 шт

• Молоко — 120 / 130 мл

• Сливочное масло — 40 г

• Дрожжи — 1,5 ч.л

• Сахарная пудра

🔥 Приготовление:

1. Просеиваем муку в миску, добавляем сахар.

2. В теплое молоко вбиваем яйцо, добавляем растопленное сливочное масло, соль и дрожжи.

3. Вливаем полученную смесь в муку.

4. Когда тесто собралось в комок, вымешиваем его на столе, смазанном подсолнечным маслом, в течение 10 минут до гладкости.

5. Убираем тесто в миску и даем отдохнуть 1 час.

6. Раскатываем тесто на присыпанном мукой столе и вырезаем пончики.

7. Выкладываем их на пергамент, накрываем полотенцем и оставляем еще на 30 минут.

8. Разогреваем масло и жарим пончики на среднем огне.

9. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Нежные и воздушные, эти пончики идеально подойдут к чашечке кофе или чая. Порадуйте себя сладким моментом!

🫑 Ингредиенты:
сливочное масло 150г
сахар 2-3 ст.л
соль 0,5 ч.л
яйцо 1шт
творог 125г
мука 200-250г
разрыхлитель 1ч.л

♻️ Приготовление:
🔅Мягкое сливочное масло перетереть с сахаром и солью, разбить яйцо, добавить творог и хорошо перемешать.
🔅Просеять муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.
🔅Тесто убрать в холодильник на 30 минут
🔅Раскатать тесто и выложить его на пергамент.
🔅Выкладываем фрукты .Хорошо обсыпать сахаром, защепляем края выпекать при 180с 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Домашнее печенье 🥰

Простой рецепт из доступных ингредиентов, который выручит, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю! 😍

Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 100 гр сахара
• Щепотка соли
• 100 мл растительного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• 200-220 Гр муки

Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.

Нежнейшая пп-шарлотка, без глютена и сахара

КБЖУ на 100гр: 95/6,44/1,87/13,37

Ингредиенты:

- Мягкий творог 200 гр
- Яблоки 200 гр
- Рисовая мука 50 гр
- Яйца 2 шт
- Разрыхлитель 0,5 ч л
- Сахзам по вкусу

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ НА ЗАВТРАК 🧇
⠀
👇Ингредиенты: (на 4 вафли)
✔️Яйца 2 шт.
✔️Сахар 40 г.
✔️Творог 250-280 г.
✔️Масло сливочное 20 г.
✔️Мука 80 г.
✔️Разрыхлитель 1 ч.л.
✔️Соль щепотка
⠀
КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ

🍗 Куриные ножки в фольге

📝 Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Морковь - 1-2 шт
Картофель - 3-4 шт
Соль, чёрный перец
Растительное масло
Сливочное масло
Куриные ножки - 7 шт
Любимые приправы для курочки

🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. один час

❤️Понравился рецепт?

Поделитесь с другом!

Приготовление на видео

Приятного аппетита ❤

･ﾟ✧ ✧ﾟ･

ЗАВТРАК ЗА 10 МИНУТ — ХРУСТЯЩАЯ ТОРТИЛЬЯ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ!

Когда утром совсем нет времени на готовку, этот рецепт настоящая находка!

Хрустящая золотистая лепёшка, нежная ветчина, тянущийся сыр и ароматный соус для пиццы!

Всего несколько простых ингредиентов, и вкусный, сытный завтрак готов!

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Лепёшка тортилья
Ветчина или варёная колбаса
Сыр
Соус для пиццы

Приготовление:

Подготавливаем начинку.

Ветчину или варёную колбасу нарежьте тонкими ломтиками.

Сыр натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими пластинками.

Собираем завтрак.

Разложите тортилью на рабочей поверхности и смажьте соусом для пиццы.

Выложите сверху ветчину или колбасу.

Щедро посыпьте сыром, чтобы начинка получилась особенно нежной и вкусной.

Сложите тортилью пополам или сверните конвертиком.

Обжариваем!

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне.

Выложите тортилью и обжаривайте с двух сторон до золотистой хрустящей корочки, пока сыр внутри полностью не расплавится.

Переложите на тарелку, разрежьте пополам и подавайте горячей!

ГОТОВО!

Белковый рыбный киш с брокколи и моцареллой 🥧🥦

🔸 На 100 грамм - 113 кКал 🔸 Б/Ж/У - 12,0/6,0/2,7

Ингредиенты:
▫️ Красная рыба (лосось, форель или горбуша) — 400 г
▫️ Брокколи (свежая или замороженная) — 400 г
▫️ Сыр моцарелла мини (шарики) — 100 г
▫️ Яйца — 5 шт.
▫️ Молоко — 70 мл
▫️ Соль, любимые специи — по вкусу

#рецепты

ЯГОДНЫЙ ПУДИНГ.
С удовольствием поделюсь рецептом! Этот вариант, который получается особенно нежным — с ягодным слоем и кремовой основой. Выглядит эффектно, если собирать слоями, а готовить несложно.
Ингредиенты
Для ягодного слоя:

свежие или замороженные ягоды (клубника, малина, черника, смородина — можно микс) — 200 г;
вода — 150 мл;
крахмал — 2 ст. л.;
сахар — 1 ст. л.;
мускатный орех и корица — по щепотке (по желанию, для аромата).
Для кремовой основы (можно заменить на заварной крем или ванильный пудинг в порошке, если не хотите возиться):

молоко — 200 мл;
яичный желток — 1 шт.;
сахар — 1 ч. л.;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
мука — 1 ст. л..
Как приготовить
Ягодный слой. В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар, мускатный орех и корицу. Доведите до кипения. Ягоды промойте (замороженные можно не размораживать), при необходимости нарежьте крупные. Выложите в кастрюлю, перемешайте и дайте закипеть. Варите на среднем огне 2–3 минуты.
Отдельно смешайте крахмал с 1 ст. л. холодной воды до однородности. Тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, влейте эту смесь в кастрюлю с ягодами. Продолжайте варить, пока масса не загустеет, затем снимите с огня.
Кремовая основа. В сотейнике соедините молоко, сахар, ванильный сахар и желток. Добавьте муку и тщательно перемешайте венчиком до однородности. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и проварите до загустения. Снимите с огня.
В горячую кремовую массу добавьте шоколад (30 г, поломанный на кусочки) и перемешайте до полного растворения.
Сборка. В стаканы или креманки начинайте выкладывать слои, чередуя ягодный и шоколадный (кремовый). Чтобы слои лучше соединились, аккуратно проведите по ним деревянной шпажкой. Сверху можно завершить ягодным слоем.
Уберите пудинг в холодильник минимум на пару часов — так он хорошо схватится.
Несколько советов
Ягоды. Подойдут и свежие, и замороженные. Если ягоды очень кислые, добавьте чуть больше сахара.
Крахмал. Именно он даёт нужную текстуру ягодному слою. Картофельный или кукурузный — оба подойдут.
Подача. Перед подачей можно украсить свежими ягодами, листиками мяты, а также добавить ложку взбитых сливок или шарик мороженого.
Попробуйте! 😊.

сформировано ИИ Алиса.