Рыба с любовью — рецепты и идеи

Рыбный стейк с луком и лимоном

⏰ 20 минут
🌡️ 180 ℃

📖 Ингредиенты:

• Красная рыба (стейк)
• Лук репчатый
• Лимон
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Шеф аэрогриля

Крабовый салат в новом исполнении 👍

Ингредиенты:

- Крабовые палочки - 1 упаковка
- Сыр - 200 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез
- Петрушка - 2 стебелька

Приятного аппетита!🥰

Рецепт Манника 👍

Быстро, легко, вкусно, забирайте рецепт в закладки и делитесь ❤

Ингредиенты:
• Манная крупа - 230гр.
• Кефир - 300мл.
• Яйца - 2шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Ванильный сахар - 1уп(не ванилин)
• Сметана - 4 ст.л
• Сахар - 130гр.
• Молоко - 150мл.

Приготовление:
Манку смешать с кефиром и убрать на 30 мин, манка должна набухнуть и смягчиться, далее добавляем сахар, яйца, ванильный сахар,разрыхлитель, сметану все хорошо смешиваем венчиком до однородности, форму смазываем растительным маслом, распределяем тесто и отправляем в духовку при 180°C градусов на 35-45 мин в зависимости от духовки.

Торт «Птичье молоко»

🍰 Мягкое суфле на тонком бисквите, покрытое шоколадом!

Тот самый торт из советского прошлого — нежнейшее молочное суфле между двумя тонкими шоколадными бисквитами, всё залито глянцевой шоколадной глазурью. Главный секрет — желатин: его берут ровно столько, чтобы суфле держало форму, но оставалось мягким и слегка дрожащим при нажатии. Готовят его поэтапно: сначала выпекают коржи, потом взбивают молочное суфле с агар-агаром или желатином, заливают поверх коржей, остужают и наносят тёплую шоколадную глазурь. Торт получается прохладный, сливочный, с тонким ароматом ванили.

Ингредиенты:
* Яйцо — 2 шт.
* Сахар — 80 г
* Мука — 60 г
* Какао-порошок — 20 г
* Молоко сгущённое — 200 г
* Масло сливочное — 200 г
* Ванильный экстракт — 1 ч.л.
* Желатин — 20 г
* Вода — 100 мл
* Шоколад тёмный — 100 г
* Сливки 33% — 80 мл
* Масло сливочное для глазури — 30 г

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышности, ввести муку и какао, выпечь два тонких бисквита 20 см при 180°C 12 минут.
2. Желатин залить холодной водой на 10 минут, затем растопить на водяной бане.
3. Взбить сгущёнку с мягким маслом и ванилью до пышной массы, ввести желатин.
4. Выложить бисквит в форму, залить суфле, накрыть вторым бисквитом, убрать в холодильник на 4 часа.
5. Шоколад, сливки и масло растопить до гладкости, остудить до 30°C.
6. Залить торт глазурью, разровнять, убрать в холодильник ещё на 1 час.

Торт вкуснее на следующий день — суфле успевает «созреть»! ☕

Куриные котлеты с гречкой и малосольным огурцом

Что даёт: классический сбалансированный обед: белок + сложные углеводы + свежий овощ.

Ингредиенты (на 2 порции):

куриное филе — 350–400 г;
лук — 1 небольшой;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари или овсяные хлопья — 2–3 ст. л.;
гречка — 150 г (в сухом виде);
масло для жарки — 2–3 ст. л.;
огурец свежий — 1 шт. (или малосольный);
соль, перец — по вкусу.

Как готовить:

Куриное филе и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте яйцо, сухари, соль и перец, хорошо вымешайте и слегка «отбейте» фарш (поднимайте и бросайте обратно в миску 5–7 раз).
Сформируйте котлеты, обжарьте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки, затем накройте крышкой и доведите до готовности ещё 5–7 минут.
Гречку промойте, залейте водой в пропорции 1:2, посолите, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 15 минут, затем оставьте под крышкой ещё на 10 минут.

Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед.

🥟 Вкуснейшие вареники как пух

Ингредиенты:

мука 550-600 гр
кефир 500 мл
соль 1 ч.л
сахар 3 ч.л
сода 1 ч.л
начинка любая

😋Пицца на каждый день

Ингредиенты:
👇👇👇👇

🔸Майонез 4 стл
🔸Сметана 4 стл
🔸Мука 9ст л
🔸Соль 1/2 чл
🔸Разрыхлитель 1 чл
🔸Яйцо 2 шт

🔸Выпекать 12-15 минут при 200°

Приготовление на видео

Приятного аппетита!❤️

🥐 КРУАССАНЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Слоёное тесто — 500 г
💚 Ветчина — 100 г
💚 Сыр — 150 г
💚 Кунжут — 5 г
💚 Яйцо (желток) — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Одну половину слоёного теста немного раскатайте. Сверху выложите ломтики ветчины и сыра.

Раскатайте вторую половину теста и положите сверху на начинку.

Нарежьте тесто треугольниками. Скрутите каждый треугольник в круассан, начиная с широкой части.

Смажьте круассаны желтком и посыпьте кунжутом.

Уберите в аэрогриль и выпекайте при температуре 160°C в течение 25 минут до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Картошка а-ля по-французски 😋

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 шт.
• Куриные бедра (или свинина) — 1 кг
• Лук — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 1-2 ст. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Готовим? 👍👎

ГОТОВЛЮ ЭТОТ САЛАТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ😱СОХРАНЯЙТЕ И ВЫ В ЗАКЛАДКИ🔗
⠀
Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым!!!
Салат «Витаминный»
Ингредиенты:
🥬Капуста 500 гр
🥬Морковь 100 гр
🥬Огурец 150 гр
🥬Укроп по вкусу
🥬Зеленый горошек 1 банка
Заправка:
💧Уксус 9% - 15 гр
💧Вода 30 гр
💧Соль 6 гр
💧Сахар 15 гр
💧Масло растительное 30 гр
⠀
1) Все ингредиенты для соуса смешать в мисочке.
2) Овощи нашинковать тонкой соломкой и добавить заправку, перемешать.
3) В салат добавить зеленый горошек и можно подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита😋