🌮 ПП Чебуреки

📝 Ингредиенты:
-Мука овсяная - 135 г.
-Манка из твердых сортов - 135 г.
-Кефир 1% - 200 мл.
-Соль - 0,5 ч. л.

📝 Для начинки:
-Филе куриного бедра - 250 г.
-Лук репчатый - 50 г.
-Соль - 0,5 ч. л.
-Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
-Оливковое масло- 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Тесто: смешиваем муку с манкой, кефиром и солью.
2. Готовим начинку: курицу и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем перец и соль. Хорошо перемешиваем.
3. Делим тесто на порции по 50 г. Доску присыпаем мукой и раскатываем тесто (диаметр 20 см). На одну половинку выкладываем фарш (30 г) и хорошо распределяем по половине круга, отступая от края 1 см. Накрываем второй половиной и прижимаем по краям. С помощью вилки делаем рифленый край.
4. Обжариваем до румяной корочки на маленьком огне с обеих сторон под крышкой на сковороде.

👉 КБЖУ на 100 гр: 197/15/2,4/27