СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.34у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 19,3 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,9публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
34просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:45 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Эти пирожки можно есть без опасений за фигуру — они получаются румяными, мягкими и очень сытными. Примерно 100 ккал и 8 г белка на один пирожок. Отличный вариант для лёгкого перекуса или полноценного приёма пищи.
Ингредиенты:
- яйца варёные — 5 шт. - крабовые палочки — 200 г - сыр твёрдый — 100 г - творог 5% — 100 г - сметана 15% — 2 ст. л. - яйцо сырое — 1 шт. - мука — 2 ст. л. - соль и специи — по вкусу - желток — для смазывания
Приготовление:
Варёные яйца и крабовые палочки мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.
Соединить нарезанные ингредиенты с творогом, сметаной, сырым яйцом и мукой. Посолить, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать до однородной массы.
Мокрыми руками сформировать небольшие пирожки, выложить их на противень, застеленный пергаментом. Смазать поверхность желтком.
Выпекать в разогретой до 190 °C духовке 25 минут до золотистой корочки.
📝 Ингредиенты: -Мука овсяная - 135 г. -Манка из твердых сортов - 135 г. -Кефир 1% - 200 мл. -Соль - 0,5 ч. л.
📝 Для начинки: -Филе куриного бедра - 250 г. -Лук репчатый - 50 г. -Соль - 0,5 ч. л. -Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л. -Оливковое масло- 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление: 1. Тесто: смешиваем муку с манкой, кефиром и солью. 2. Готовим начинку: курицу и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем перец и соль. Хорошо перемешиваем. 3. Делим тесто на порции по 50 г. Доску присыпаем мукой и раскатываем тесто (диаметр 20 см). На одну половинку выкладываем фарш (30 г) и хорошо распределяем по половине круга, отступая от края 1 см. Накрываем второй половиной и прижимаем по краям. С помощью вилки делаем рифленый край. 4. Обжариваем до румяной корочки на маленьком огне с обеих сторон под крышкой на сковороде.
🥣 Ингредиенты: 🥣 Творог 5% — 200 г 🌾 Мука — 3 ст. л. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥚 Желток — для смазывания 🧂 Соль — 1/4 ч. л. 🧀 Твёрдый сыр — 50 г 🧀 Камамбер — 1/2 головки 🍐 Груша — 1 шт. 🌰 Грецкие орехи — 4–5 шт.
🔥 Приготовление: 1️⃣ Смешайте творог, муку, натёртый твёрдый сыр, яйцо и соль до однородной массы. 2️⃣ Сформируйте круглую основу для пирога на пергаменте и смажьте её желтком. 3️⃣ Сверху выложите, чередуя, ломтики камамбера и груши. 4️⃣ Готовьте в аэрогриле при 180°C 15 минут. 5️⃣ За 5 минут до готовности посыпьте пирог рублеными грецкими орехами.
*️⃣ Время и температура могут отличаться в зависимости от устройства.
Сначала следует измельчить в блендере или перекрутить в мясорубке все помидоры, плюс 1 килограмм сладкого перца.
Должна получиться вполне густая масса – это будет заливка для лечо.
Заливку, которая состоит из томатов и перцев, нужно поставить на огонь, довести ее до кипения и покипятить еще 10-15минут.
Если в процессе кипения будет появляться много пенки, ее следует убирать.
Пока томатная масса на плите, нарежьте оставшийся сладкий перец (3 кг) крупной соломкой.
По истечении 10 минут, нужно положить в томатную массу сахар, соль, растительное масло и, при желании, смесь перцев или просто душистый перец горошком, или острый перец по своему вкусу.
Теперь в кастрюлю, с кипящей заправкой, следует отправить нарезанный соломкой сладкий перец и довести его до кипения.
С момента закипания лечо, его следует варить 20 минут.
Во время варки не забывайте помешивать лечо.
За 2-3минуты до завершения варки добавьте лимонную кислоту.
Когда лечо будет готов, его следует разложить по стерилизованным баночкам (0,5-1-литровые) и закатать стерилизованными металлическими крышками.
Баночки нужно перевернуть дном вверх, дабы проверить герметичность крышек.
Потом накрыть их чем-то теплым, например пледом, и оставить под пледом до полного остывания.
Важно: долго и тщательно вымесить тесто, дать ему отдохнуть, тогда можно тонко раскатать и манты не будут рваться.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 40-50 шт.): Для теста: Мука-1 кг Ледяная вода-400-430 мл ( в зависимости от качества муки) Яйцо С2 -1 шт Соль-20 г (1 ст.л.) Растительное масло-1 ст.л.
Для начинки: Мякоть говядины (шея, с жирком)-1 кг Лук-1,5 кг Жир говяжий внутренний-200 г Соль-по вкусу (я добавляю 1 ст.л. крупной соли) Черный молотый перец –1 ч.л. Холодная вода – 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для начинки нарезать мелкими кубиками лук, жир, мясо, добавить соль, перец, воду, тщательно вымешать, убрать в холодильник min на час, лучше на ночь. 🔹 Для теста: в ледяную воду добавить яйцо, соль, перемешать. В миску просеять муку, сделать углубление, влить воду с яйцом и солью, добавить масло, вымесить тугое тесто (5-7 минут). Убрать в пакет, оставить на 30 мин., снова вымесить, оставить ещё на 30 мин. Перед раскаткой еще раз вымесить. 🔹 Сформовать манты, как показано на видео, готовить на пару ~30-35 мин., огонь выключить, оставить манты в пароварке ещё на 5 мин., затем достать. 🔹 Подавать манты с острым соусом, полив растопленным сливочным маслом.
ДАЖЕ ПРЕДСТАВИТЬ НЕ МОГЛА, ЧТО ТАКОЕ НЕОБЫЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ ОКАЖЕТСЯ ТАКИМ ВКУСНЫМ И ВОЗДУШНЫМ. СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ОБЛАКО» ПОЛНОСТЬЮ ОПРАВДЫВАЕТ СВОЁ НАЗВАНИЕ — ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЁГКИЙ, НЕЖНЫЙ, СЛОВНО ПУШИСТОЕ ОБЛАЧКО
СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ОБЛАКО» — НЕЖНЫЙ, ЛЁГКИЙ И БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ
СОВЕТЫ: ✅ Для более нежного вкуса используйте майонез средней жирности. ✅ Ананас хорошо обсушите, чтобы салат не потёк. ✅ Салат становится ещё вкуснее спустя 20–30 минут, когда слои слегка пропитаются.
🔥 Приготовление: 1. Смешиваем ингредиенты как на видео.Убираем тесто в холодильник минимум на 1 час. 2. Формируем печенье, кстати можно положить орехи. Смазать желтком и по желанию миндальные лепестки 3. Выпекаем при 180’С, 10-20 минут. Посыпаем. сахарной пудрой и подаем.
