СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.10у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,5 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,4 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.—просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.—подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,4публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
10просмотров за период
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 07:18 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
✅Крем: Сахарная пудра - 100 гр. 250 мл сливок 150 гр. творожного сыра Ягоды
✅Приготовление: В чашу миксера закидываем белки с сахаром, щепотку соли и пару капель лимонного сока. Взбить до устойчивых пиков минут 10-15. Духовку разогреть до 150с. Выстелить противень пергаменной бумагой. Выложить белковую массу, разровнять. Выпекать 35-40 мин. 👉Крем: Сливки, сыр и пудру отправить в чашу миксера и взбиваем начиная с маленькой скорости и постепенно увеличивая до пиков. Взбивайте крем не более 5-8 мин. Сливки и сыр обязательно должны быть холодными. Три часа простоять в холодильнике. Смазать корж кремом! Равномерно разложить ягоды. Аккуратно свернуть в рулет. Убрать в холодильник на несколько часов. Украсить ягодами.
Ароматные помидоры с чесноком и зеленью. Отличная закуска к сыру, пасте и бутербродам!
Ингредиенты: • Помидоры сорта «сливка» • Растительное или оливковое масло • Зелень - по вкусу • Чеснок • Соль, перец - по вкусу
⏰ 20 минут 🌡 160 °C
Приготовление: 1. Разрезать помидоры пополам, удалить лишний сок. 2. Посолить, поперчить и сбрызнуть маслом. 3. Выложить в аэрогриль срезом вверх. 4. Готовить при 160 °C около 20 минут. 5. Добавить измельчённый чеснок, зелень и немного масла.
❤ Подавайте к любимым блюдам! Делитесь рецептом с друзьями.
Мягкие, пышные пончики с золотистой корочкой. Любимое домашнее лакомство к чаю!
Ингредиенты: • Молоко - 500 мл • Вода - 500 мл • Яйца - 2 шт. • Дрожжи - 20 г • Сахар - 100-150 г • Растительное масло - 50 г • Мука - 1300-1400 г
Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, воду, дрожжи и сахар. Оставить на 5-10 минут. 2. Добавить яйца, масло и муку. Замесить мягкое тесто. 3. Накрыть и оставить до увеличения в объёме. 4. Сформировать пончики и дать им подняться. 5. Обжарить в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки. 6. Украсить по желанию.
☕ Порадуйте близких свежими домашними пончиками! Особенно вкусно подавать их тёплыми с чашечкой ароматного чая.
СВЁКЛУ ДЛЯ САЛАТА НЕ ВАРЯТ: ХРУСТЯЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ ДАЁТ ДРУГАЯ ОБРАБОТКА
Свёкла для салата часто получается мягкой и водянистой — особенно если варить её заранее и резать крупными кусками. Чтобы получить хрустящую текстуру в праздничной подаче, стоит выбрать запекание в фольге и короткое маринование в кислой заправке. Так корнеплод держит форму, а вкус становится ярче.
Ингредиенты на 4 порции: • Свёкла среднего размера — 500 г (примерно 3 штуки) • Красный лук — 1 небольшая головка (80 г) • Свежий огурец — 1 средний (150 г) • Грецкие орехи — 60 г • Петрушка — 4–5 веточек
1. Свёклу вымыть, обсушить, завернуть каждую в фольгу. Запекать при 200 градусах 50–60 минут. Готовность проверяется ножом: он входит мягко, но корнеплод не разваливается.
2. Готовую свёклу полностью остудить, не очищая. Затем снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками толщиной 3–4 мм, а ломтики — соломкой. Тонкая нарезка важна: крупные куски остаются плотными и не успевают пропитаться заправкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами и залить холодной водой на 10 минут, чтобы убрать резкость. Воду слить, лук обсушить.
4. Огурец нарезать тонкой соломкой, петрушку порубить. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде 1–2 минуты и крупно порубить.
5. Смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мёд, соль и перец. Взбить вилкой до однородности. Заправка должна быть достаточно кислой — именно она поддерживает хруст.
6. Соединить свёклу, лук, огурец и половину орехов. Залить заправкой и аккуратно перемешать. Оставить на 15 минут при комнатной температуре.
7. Перед подачей посыпать оставшимися орехами и петрушкой.
Подача: Салат можно выложить на плоское блюдо слоями или в порционные кольца. Для праздничного стола подойдёт подача в тарталетках из тонкого лаваша, подсушенных в духовке. Также салат хорошо смотрится на листьях салата романо.
Советы по замене: • Огурец можно заменить тонко нарезанным яблоком кислого сорта. • Грецкие орехи заменяются тыквенными семечками, если нужен вариант без орехов. • Дижонскую горчицу можно заменить обычной столовой, но тогда уменьшить количество до половины чайной ложки. • Мёд допустимо заменить сиропом топинамбура.
Важно помнить: запечённая свёкла хранится в холодильнике в закрытой посуде до 3 суток. Заправленный салат лучше съесть в течение нескольких часов — огурец со временем даёт сок и текстура становится мягче. Если свёкла кажется плотной, не стоит увеличивать время запекания: лучше нарезать тоньше.
Практика показывает: хрустящая свёкла в салате получается при сочетании трёх условий — запекание вместо варки, тонкая нарезка и кислая заправка. Тогда даже простой набор продуктов выглядит на столе как праздничное блюдо.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ: ПОЧЕМУ ПРИВЫЧНАЯ ЗАПРАВКА ПОРТИТ ОВОЩИ И КАК ЭТО ИСПРАВИТЬ
Греческий салат часто разочаровывает: овощи дают сок, брынза расплывается, а вкус получается размытым. Причина обычно не в продуктах, а в порядке действий и в заправке. Привычный способ — нарезать всё сразу, посолить и залить маслом с лимоном — даёт много жидкости и слабый вкус. Более удачное решение: сначала подготовить овощи и соус отдельно, а соединять их прямо перед подачей.
Ингредиенты на 4 порции: • Помидоры плотные — 400 г • Огурцы свежие — 300 г • Перец болгарский сладкий — 200 г • Красный лук — 100 г • Брынза — 200 г • Маслины без косточек — 100 г • Масло оливковое — 60 мл • Лимон — 1 шт. (сок около 40 мл) • Орегано сушёный — 1 ч. л. • Соль — 1/4 ч. л. • Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление 1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Если помидоры очень сочные, удалить семенную часть, чтобы салат не поплыл. 2. Огурцы вымыть, при желании очистить от кожуры, нарезать толстыми полукружиями. Не солить заранее. 3. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кольцами или крупной соломкой. 4. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Чтобы убрать резкость, залить холодной водой на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. 5. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Взбить вилкой до однородности. Заправку лучше готовить заранее, чтобы орегано раскрылся. 6. В широкой миске соединить помидоры, огурцы, перец и лук. Добавить маслины. Перемешать аккуратно, не сдавливая овощи. 7. Брынзу нарезать крупными кубиками или разломать руками. Добавить в салат в последнюю очередь, чтобы она не размялась. 8. Полить заправкой, ещё раз осторожно перемешать и сразу подать.
Важные этапы • Соль добавлять только в заправку. Если посолить овощи заранее, они дадут сок и салат станет водянистым. • Заправлять салат непосредственно перед подачей. В холодильнике нарезанные овощи быстро теряют текстуру. • Брынзу выбирать умеренно солёную. Если она очень солёная, уменьшить соль в заправке или вымочить брынзу в холодной воде 15 минут.
Варианты подачи • В глубокой салатнице, посыпав сверху орегано. • Порционно, в пиалах, с ломтиком подсушенного хлеба. • Как гарнир к запечённой курице или рыбе. • В виде закуски на шпажках: помидор, огурец, брынза, маслина.
Советы по замене • Брынзу можно заменить фетой, но фета менее солёная, поэтому соли в заправке может понадобиться чуть больше. • Вместо красного лука подойдёт белый или шалот, но шалот мягче по вкусу. • Лимон можно заменить винным уксусом, взяв 30 мл. • Маслины заменяются на каперсы, но их потребуется 60 г. • Для более сытного варианта добавить отварную курицу или креветки, увеличив заправку на 20 мл.
Такой порядок действий сохраняет текстуру овощей и не даёт салату превратиться в кашу. Греческий салат остаётся простым, но требует аккуратности: отдельно подготовить овощи, отдельно сделать заправку и соединить всё перед самой подачей.
Хранение: салат лучше съесть сразу. Если остался, убрать в закрытый контейнер и хранить в холодильнике не более 12 часов. Перед подачей слить лишний сок и добавить свежую брынзу.
🥣 4. Собираем салат. Соедините все ингредиенты в миске, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
Выложите салат в кондитерское кольцо и разровняйте поверхность.
🟢 5. Готовим гороховый слой. Замороженный горошек отварите до мягкости, слейте воду. Добавьте майонез, сметану и соль, затем измельчите погружным блендером до состояния пюре.
💚 6. Добавляем желатин. Замочите желатин в воде согласно инструкции на упаковке, затем аккуратно нагрейте до полного растворения, не доводя до кипения.
Добавьте его к гороховому пюре и ещё раз взбейте блендером. Для более яркого цвета можно добавить немного зелёного пищевого красителя.
✨ 7. Делаем нежную текстуру. Протрите гороховую массу через сито, чтобы она получилась максимально гладкой.
🍰 8. Формируем верхний слой. Слегка раздвиньте кондитерское кольцо и аккуратно залейте гороховую массу поверх салата.
❄️ 9. Охлаждаем. Уберите салат в холодильник на несколько часов до полного застывания верхнего слоя.
Аккуратно снимите кольцо и подавайте к столу!
Получается эффектный салат с привычным любимым вкусом и необычной нежной текстурой. Отличная идея для праздничного стола! 💚
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
