Что приготовить сегодня? Простые блюда для всей семьи на каждый день. Вкус, который собирает за одним столом. #ужин #обеддлясемьи #чтоприготовить #кулинария #рецептынакаждыйдень
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.34у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,8 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,9 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,9публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
34просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 18:05 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Нежное тесто на кефире, ароматные грецкие орехи и сладкая курага — домашняя выпечка, которая красиво смотрится на столе и отлично подходит к чаю.
🛒 Ингредиенты:
• Кефир — 150 мл • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 120 г • Мука — 450 г • Сахар — 100 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Сливочное масло — 100 г • Сода — 1 ч. л. • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Ванильный сахар — по вкусу • Грецкие орехи — 180 г • Сахар для ореховой начинки — 100 г • Курага — 150 г • Сахар для абрикосовой начинки — 100 г • Яичный желток — для смазывания
👨🍳 Как готовить:
1. Соедините кефир, сметану, яйцо, сахар, растительное и сливочное масло. Добавьте ванильный сахар, соду и разрыхлитель. 2. Постепенно подсыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки. 3. Для первой начинки измельчите грецкие орехи и смешайте их с сахаром. 4. Курагу промойте, при необходимости размягчите, затем измельчите и соедините с сахаром. 5. Разделите тесто на части и раскатайте пласты. Выложите их в форму, чередуя с ореховой и абрикосовой начинками. Верхний слой теста аккуратно защипните по краям. 6. Смажьте поверхность пирога желтком и выпекайте при 180 °C около 40 минут, до румяной корочки. 7. Готовому пирогу дайте немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками.
💡 Совет: количество сахара в начинках можно немного менять по вкусу — особенно если курага сама по себе сладкая.
Тонкие, нежные и румяные — отличный быстрый вариант для завтрака. Тесто замешивается из простых продуктов, а кипяток делает блинчики особенно ажурными.
🛒 Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — 2 ст. л. • Мука — 1 стакан • Молоко — 1 стакан • Кипяток — 1 стакан • Растительное масло — 3 ст. л.
👨🍳 Как готовить: 1. Взбейте яйца с солью и сахаром. 2. Влейте молоко, постепенно добавьте муку и перемешайте до однородности. 3. Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая. 4. Добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте. 5. Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
💡 Совет: хорошо разогретая сковорода поможет быстро получить тонкие блинчики с красивыми ажурными краями.
ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ, КАКОЙ КРАСАВЕЦ ТОРТ ПОЛУЧАЕТСЯ ИЗ САМЫХ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ! МЯГКИЙ БИСКВИТ, ЛЁГКАЯ КИСЛИНКА ДЖЕМА И НЕЖНЕЙШИЙ КРЕМ — СОЧЕТАНИЕ ПРОСТО ИДЕАЛЬНОЕ. А СБОРКА ВЕРТИКАЛЬНО ДЕЛАЕТ ЕГО ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНЫМ В РАЗРЕЗЕ. ЧЕСТНО, ТАКОЙ ТОРТ СЪЕДАЕТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВИТСЯ!
ПРОСЛОЙКА: ✅ Джем/варенье — 3–4 ст. л. (лучше с кислинкой)
КРЕМ: ✅ Творог — 200 г ✅ Сгущёнка — 2 ст. л. (по вкусу) ✅ Сливки — 130 г
ВЫПЕЧКА: ✅ 170–180°C — 20–25 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 170–180°C. Форму 29×30 см застелить пергаментом. 2. Яйца, сахар и ванильный сахар взбить до плотной светлой пышной массы. 3. Добавить растительное масло и кипяток, взбить ещё 1 минуту. 4. Всыпать муку и разрыхлитель. На минимальной скорости миксера просто смешать до однородности без комочков (не взбивать). 5. Вылить тесто в форму и выпекать 20–25 минут до готовности (ориентируйтесь на сухую шпажку). 6. Готовый бисквит перевернуть на чистый лист пергамента, снять пергамент, на котором он выпекался, полностью остудить на решётке. 7. Остывший бисквит равномерно смазать джемом по всей поверхности. 8. Крем: творог соединить со сгущёнкой и пробить погружным блендером до гладкости. 9. Сливки отдельно взбить до пышности. Аккуратно вмешать их в творожную массу. 10. Нанести крем ровным слоем поверх джема. 11. Разделить пласт на 4 одинаковые полоски (удобнее по линейке, чтобы высота была одинаковой). 12. Первую полоску свернуть рулетом, поставить вертикально «пенёчком». 13. Поочерёдно присоединять остальные полоски к стыку и оборачивать вокруг, формируя торт. 14. Установить кондитерское кольцо и стянуть торт, слегка уплотняя. 15. Убрать в холодильник на 3–4 часа, лучше на ночь. 16. Достать, снять кольцо, украсить по желанию.
СОВЕТЫ: ✅ Если форма/противень больше — ингредиенты не увеличивайте: бисквит будет тоньше, витков получится больше и торт будет смотреться эффектнее. ✅ Джем лучше выбирать с кислинкой, чтобы вкус был не приторный. ✅ Если джем очень сладкий — уменьшите сгущёнку в креме. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
1. Смешайте творог и сгущенное молоко до гладкости с помощью блендера. Желатин замочите в молоке на 10 минут, после чего растворите его на водяной бане до полного растворения. Затем влейте желатиновую массу в смесь творога и сгущенки, хорошо все взбейте до однородности. 2. Печенье измельчите в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Полученную массу выложите в форму, создавая основу для чизкейка. Затем аккуратно влейте творожную смесь на основу, покройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3 часа для застывания.
▫️Гречку отварить до готовности и остудить. ▫️Смешать фарш с гречкой, желтком и измельчённой зеленью. ▫️Сформировать небольшие тефтели и выложить в форму для запекания. ▫️Помидоры и болгарский перец измельчить, добавить соль, специи и зелень. ▫️Залить тефтели овощным соусом. ▫️Накрыть форму фольгой и запекать при 180°C около 35–40 минут. ▫️Посыпать моцареллой и запекать ещё 5–10 минут до расплавления сыра.
Густая, нежная, из простых продуктов - домашняя версия любимой пасты.
Ингредиенты: 🔸 Сухое молоко - 100 г 🔸 Холодная кипячёная вода - 100 мл 🔸 Сахар - 100 г 🔸 Сливочное масло - 50 г 🔸 Тёмный или молочный шоколад - 45 г 🔸 Белый шоколад - 45 г
👩🍳 Приготовление: 1. Куриные крылья разрезаем по суставам. Крайнюю часть лучше убрать, так как она всегда пригорает. 2. К крыльям добавляем чеснок (выдавить через чеснокодавилку), паприку, мёд и соевый соус. Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на 1 час. 3. После крылья выкладываем на противень (лучше застелить пергаментом) и убираем в разогретую до 160 градусов духовку на 60 минут. В процессе запекания крылья 1 раз нужно перевернуть. 4. При подаче можно посыпать кунжутом и зеленью.
▶ видео
