Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Ингредиенты:

Вода - 2 л
Копчёные рёбрышки - 400 гр
Горох - 1 стакан
Картофель - 2 шт
Плавленый сыр - 100 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Растительное масло - 3 ст.л
Зелёный лук
Чёрный перец, соль

Приготовление:

1. Горох заранее замочить в воде — колотый примерно на 1 ч., цельный лучше на ночь, так он быстрее сварится.
2. Промытый горох и нарезанные рёбрышки залить водой и варить около 1 ч.
3. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости.
4. Добавить в суп зажарку, нарезанный картофель и соль, варить до готовности картофеля.
5. Всыпать плавленый сыр, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Приятного аппетита.

и не забывайте поставить ❤️ за наши старания