Для приготовления закуски из свёклы с беконом необходимы следующие…

Для приготовления закуски из свёклы с беконом необходимы следующие продукты: 150 граммов копченого бекона, одна луковица фиолетового лука, восемь небольших свекл, столовая ложка растительного масла, 100 миллилитров красного винного уксуса, 50 миллилитров яблочного уксуса, четыре чайные ложки семян горчицы и 100 граммов коричневого сахара. Бекон и лук нарезают небольшими кусочками, свеклу трут на крупной терке. Бекон обжаривают в сковороде с маслом до румяности, затем выкладывают на бумажные полотенца. В сковороду с жиром от бекона добавляют оба уксуса, семена горчицы и сахар, прогревают до растворения кристаллов. Затем выкладывают свеклу с луком и обжаривают около пятнадцати минут. После этого снимают с огня и смешивают с беконом.