СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.12у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 17,4 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 1,3 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
12просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 06:19 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🍲 Фо: вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой
Вьетнамский суп, где главная работа приходится на ароматный бульон — его томят несколько часов со специями, обжаренными целиком для более глубокого вкуса.
Лук и имбирь разрежь пополам и обжарь на сухой сковороде или прямо на открытом огне до обугленных краёв — этот шаг для вьетнамского бульона обязателен, именно обугленные, а не просто сырые лук и имбирь дают характерный дымный глубокий аромат фо.
Залей кости холодной водой, доведи до кипения, слей первую воду для чистоты бульона. Залей заново, добавь обжаренные лук с имбирем и целые специи, вари на самом слабом огне 3–4 часа, периодически снимая пену.
Процеди бульон, посоли, при необходимости добавь рыбный соус для глубины вкуса.
Отвари рисовую лапшу отдельно, разложи по мискам вместе с тонко нарезанной сырой говядиной (она дойдёт от жара бульона), залей кипящим бульоном, добавь зелень и ростки сои.
На заметку: сырое тонко нарезанное мясо кладут в миску именно перед самой заливкой горячим бульоном — оно готовится буквально за секунды прямо в тарелке, оставаясь нежным, а не резиновым от отдельной варки.
♻️ Приготовление: 🔅Смешиваем сгущенку со сметаной в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например. 🔅На 2 часа в холодильник и торт готов.
ОДИН ПРИЁМ С ГРУШЕЙ ПРЕВРАЩАЕТ ПРОСТОЙ САЛАТ В РЕСТОРАННЫЙ
Салат с грушей, сыром и грецким орехом часто получается пресным: груша даёт сок, орехи впитывают влагу, а заправка теряется. Исправить это позволяет один приём — грушу и орехи предварительно подсушивают и охлаждают отдельно от соуса.
Ингредиенты на 4 порции: • груша плотная, но спелая — 2 шт. (около 400 г); • сыр твёрдый или полутвёрдый — 120 г; • грецкие орехи — 80 г; • салат листовой (романо, корн или микс) — 150 г; • горчица дижонская — 1 ч. л.; • мёд жидкий — 1 ч. л.; • уксус винный или яблочный — 1 ст. л.; • масло оливковое — 3 ст. л.; • соль, свежемолотый перец — по вкусу.
Заправка. В небольшой банке соединить горчицу, мёд, уксус и соль. Взболтать, постепенно влить масло и снова взболтать до лёгкого загустения. Заправку убрать в холодильник минимум на 15 минут — так она станет однороднее и не расслоится на листьях.
Груша и орехи. Грушу вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками толщиной около 3–4 мм. Чтобы ломтики не потемнели и не дали лишний сок, сбрызнуть их половиной чайной ложки лимонного сока. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде 3–4 минуты на среднем огне, остудить и крупно порубить. Подсушенные орехи не размякнут от заправки и сохранят хруст.
Сборка. Листья вымыть, обсушить (лишняя вода разбавит соус), порвать руками. Сыр нарезать тонкими пластинами или крупно натереть. В широкой миске соединить листья, грушу и половину орехов. Полить заправкой и аккуратно перемешать двумя ложками снизу вверх. Сверху разложить сыр и оставшиеся орехи. Солить лучше непосредственно перед подачей.
Подача. Такой салат хорош сразу после сборки: через 20–30 минут груша начинает выделять сок, и текстура меняется. Если салат готовится заранее, хранить компоненты отдельно в закрытой посуде в холодильнике не более 12 часов, а смешивать перед столом. Подавать охлаждённым, при температуре около 8–12 градусов — так лучше чувствуется контраст сладкой груши, солёного сыра и хрустящих орехов. В качестве самостоятельного блюда порция составляет около 200 г; как гарнир к мясу или птице достаточно 100–120 г.
Замены. Твёрдый сыр можно заменить на дорблю или фету, но тогда соль в заправке стоит уменьшить. Грецкие орехи заменяются на пекан или фундук. Винный уксус — на лимонный сок в той же пропорции. Для более сытного варианта добавляют 150 г отварной курицы или 100 г копчёной грудки, нарезанной тонкими ломтиками.
Важно помнить: орехи и груша должны быть комнатной температуры перед сборкой, а листья — холодными и сухими. Этот контраст и есть тот самый ресторанный эффект.
АБРИКОСЫ ДОЛЬКАМИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
Ингредиенты (на 3 банки по 0,5 л): Абрикосы – около 1,5 кг Сахар – 300 гр. (из расчёта 300–350 гр. на 1 л воды, в зависимости от сладости абрикосов) Кислота лимонная – ½ ч. л. Вода – по необходимости
Приготовление: Абрикосы тщательно промыть, разрезать на дольки и удалить косточки. Желательно использовать плотные плоды, у которых косточка легко отделяется. Подготовленные дольки уложить в заранее стерилизованные банки срезом вниз. Залить кипятком, накрыть стерилизованными крышками и оставить на 20 минут. Воду из банок слить в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, поставить на огонь и довести до кипения. После закипания варить около 5 минут. Кипящий сироп разлить по банкам до самого верха и сразу закрутить крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать тёплым полотенцем и оставить до полного остывания.
Мягкое дрожжевое тесто и ароматная начинка из кураги - румяные, как в детстве.
Для теста: ✧ Мука - 900 г ✧ Молоко - 500 мл ✧ Сахар - 150 г ✧ Сливочное масло размягчённое - 100 г ✧ Растительное масло - 5 ст. л. ✧ Яйца - 3 шт. ✧ Сухие дрожжи - 1 ст. л. ✧ Соль - 1 ч. л.
Для начинки: ✧ Курага - 500 г ✧ Сахар - 1 стакан (по вкусу)
Приготовление: 1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, яйца и соль, хорошо перемешиваем. 2. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. 3. В конце добавляем размягчённое сливочное масло и тщательно вымешиваем. 4. Накрываем тесто и оставляем подходить в тёплом месте на 1 час. 5. Для начинки курагу пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, добавляем сахар. Если курага сладкая - можно меньше, если кислая - чуть больше. 6. Делим тесто на шарики примерно по 50 г, в центр кладём начинку, делаем два надреза и формируем плюшку. 7. Оставляем на расстойку на 20 минут. 8. Смазываем желтком с 1 ст. л. молока и выпекаем при 180 °С 20-25 минут - до румяной корочки.
