🍫🍪 Шоколадные пряники — мягкие внутри, с насыщенным шоколадным вкусом и красивой сахарной корочкой

Простой рецепт домашней выпечки без сложных ингредиентов. А благодаря сахарной пудре пряники после выпечки покрываются аппетитными трещинками. 😋

⏱️ Время: около 2,5 часов
🔥 Сложность: легко
🍴 Порций: 8–10

🛒 Что понадобится:

🌾 Мука — 180 г
🍚 Сахар — 170 г
🍫 Какао — 50 г
🥄 Разрыхлитель — 7 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г
❄️ Сахарная пудра — 100 г
🧂 Соль — щепотка

👨🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Соедините муку, сахар, какао, разрыхлитель и щепотку соли.

2️⃣ Добавьте яйца и растопленное сливочное масло. Перемешайте до получения однородного теста.

3️⃣ Накройте миску пищевой плёнкой и уберите тесто в холодильник на 2 часа.

4️⃣ Из охлаждённого теста сформируйте небольшие шарики и щедро обваляйте каждый в сахарной пудре.

5️⃣ Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними расстояние.

6️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут.

7️⃣ Готовым пряникам дайте немного остыть — внутри они останутся мягкими и нежными. 🍫

💡 Совет от шефа: не передерживайте пряники в духовке. Они могут казаться мягкими сразу после выпечки, но при остывании станут плотнее, сохранив нежную текстуру.

❓ Любите шоколадную выпечку с сахарной пудрой или предпочитаете шоколадную глазурь? 🍫✨