7 минут в духовке — и у тебя готов нежный рулет 🍮

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт
Сахар – 1 стакан
Йогурт – 1 стакан
Ванилин – по вкусу
Сода – 1 ч. л.
Мука – 1,5 стакана
Джем – для смазывания

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином. Соду размешать в йогурте, добавить в смесь, ввести муку. Жидкое тесто вылить на противень с бумагой, равномерно распределить.

2. Выпекать при 180°С 7–8 минут до румяности. Перевернуть на влажную ткань, быстро смазать джемом и свернуть рулетом. Дать остыть, снять ткань, посыпать пудрой.

💡 Совет: меняйте джем — малиновый для яркости, абрикосовый для нежности, а с лимонным получится освежающе и необычно!