Рецепты для Настроения

Рубленные котлеты с овощами

Ингредиенты:
- Куриное филе — 900 г
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Зелёный лук
- Соль
- Приправы

Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезать, морковь и кабачок натереть на тёрке.
2. Смешать все ингредиенты до однородной массы.
3. Сформировать котлеты ложкой и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
4. Обжаривать на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

🚣 Шикарная грудка в лодочке из хрустящего лаваша
⠀
💛 Ингредиенты:
- Сметана - 2 ст.л
- Соевый соус - 1,5 ст.л
- Зубчик чеснока - 1шт
- Куриная грудка - по вкусу
- Томат - 1 шт
- Сыр Гауда - 80 гр
- Лаваш - 2 шт
- Петрушка - 1 пчок
- Зубочистки

🥰 Готовим с любовью:.
Готовь правильно, питайся здорово! 🍅
Процесс приготовления на видео

💛 Ставь и забирай

Курица в соусе!

Ингредиенты:

Филе бедра 4-5 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Сметана 20%, 2 ст.л

Горчица готовая 1 ст.л

Чеснок 1 зубчик

Мука 1 ст.л без горки

Вода

Лавровый лист, соль, перец черный молотый

Курица в соусе! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

Очень вкусный и сытный салат 😍

Ингредиенты:
• картофель отварной/ запечённый - 3-4 шт
• яйца варёные - 4-5 шт
• лук фиолетовый - 1 шт
• селёдка - 150 гр
• огурцы свежие - 2-3 шт
• огурцы маринованные - 2-3 шт
• укроп, петрушка

Для заправки:
• греческий йогурт - 300 гр
• майонез - 50 гр
• французская горчица - 2 ч. л
• соль, перец - по вкусу

Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят

🧀 Лепешка из творога

Мягкая творожная лепёшка с зеленью и сыром.

⏰ 14 минут
🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Творог
🔹 Укроп
🔹 Соль
🔹 Яйцо
🔹 Мука
🔹 Масло оливковое
🔹 Сыр.

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ УДИВИТ ВСЕХ НА ОБЕД

Сытный закрытый пирог из готового слоеного теста с начинкой из шампиньонов и картофеля станет отличным выбором для плотного семейного обеда в прохладный день.

На 6 порций. Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:
• готовое слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
• шампиньоны — 400 г
• картофель — 300 г
• репчатый лук — 150 г
• растительное масло — 30 мл
• сливочное масло — 20 г
• соль — 1 ч. л.
• черный перец — 0.5 ч. л.
• куриное яйцо — 1 шт.

Как приготовить:

1. Очищенный картофель нарезать средними кубиками, залить водой и отварить в подсоленной воде до мягкости в течение 15 минут, после чего слить всю жидкость и размять в пюре.

2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами, а репчатый лук мелко измельчить ножом.

3. Разогреть на сковороде растительное масло со сливочным, выложить лук и обжаривать до прозрачности около 4 минут.

4. Добавить к луку нарезанные грибы и тушить на среднем огне до полного испарения влаги примерно 10 минут, посолить и поперчить.

5. Соединить обжаренные грибы с картофельным пюре и тщательно перемешать начинку до однородности.

6. Размороженное слоеное тесто разделить на две неравные части для нижней основы и верха.

7. Раскатать большую часть теста и выложить в форму для выпечки диаметром 24 сантиметра, формируя бортики.

8. Распределить грибную начинку с картофелем по тесту ровным слоем.

9. Накрыть второй раскатанной частью теста, защипать края и сделать небольшой надрез по центру для выхода пара.

10. Смазать поверхность взбитым яйцом для получения румяной корочки.

11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до золотистого цвета.

Признаки готовности: тесто поднялось, стало слоистым и приобрело равномерный золотисто-коричневый оттенок.

Подавать пирог рекомендуется горячим, нарезая на порционные кусочки.

Паста со слабосолёным лососем в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 200 гр. слабосоленой форели (копчёной или сырая красная рыба)
• 250 гр. макарон
• 1 небольшая луковица
• 200 мл. сливок 23%
• сыр, лучше твёрдый для подачи
• чеснок по желанию

🥔 КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В АЭРОГРИЛЕ — С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Та самая румяная картошечка, которую любят практически все.

Ингредиенты:
• 700 г картофеля
• 1–2 ст. л. масла
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. сушёного чеснока
• соль
• перец

Картофель хорошо вымыть и нарезать дольками.

Обсушить.

Смешать с маслом и специями.

Выложить в корзину аэрогриля в один слой, чтобы картофель лучше подрумянился.

Готовить при 190 °C около 20–25 минут.

В середине приготовления корзину встряхнуть.

Сверху румяная корочка, внутри мягкая картошечка.

🌮 Тако с фаршем: хрустящие удовольствия на каждый день!

Ты когда-нибудь пробовал тако с нежным говяжьим фаршем и ароматным соусом? Это блюдо создаст настоящую фиесту на твоем столе!

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш 250 г

• Оливковое масло

• Пшеничные тортильи или лаваш

• Соль, смесь перцев, паприка 0,5 ч.л

Соус:

• Сметана 150 г

• Соль 0,5 ч.л

• Смесь перцев 0,5 ч.л

• Лимон 1/2 часть

Начинка:

• Сыр

• Айсберг

• Помидоры

🔥 Приготовление:

1. Обжарь говяжий фарш на оливковом масле, добавив соль, смесь перцев и паприку.

2. Тортильи обрезать по размеру и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

3. Для соуса смешай сметану с солью, смесью перцев и соком лимона.

4. Наполни готовые тортильи фаршем, добавь тертый сыр, порезанный айсберг и нарезанные помидоры.

5. Заверни тако и наслаждайся!

Приготовь тако для вечеринки или просто так — каждое укушение запомнится своим неповторимым вкусом!

🍞 Хрустящие грибные бутерброды

Утро начинается с ароматного завтрака, который наполняет дом уютом и теплом!

📝 Ингредиенты:

• Шампиньоны — 250–300 г

• Хлеб тостовый — 2–3 шт.

• Лук — 1 шт.

• Майонез — 50–70 г

• Сыр твёрдый — 150 г

• Зелень (укроп) — по вкусу

• Соль, сушёный чеснок — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до готовности.

2. Переложите грибы с луком в миску. Добавьте натёртый сыр, измельчённую зелень, майонез, соль и сушёный чеснок. Всё хорошо перемешайте.

3. Выложите ломтики хлеба на решётку. Сверху распределите грибную массу. При желании дополнительно присыпьте сыром.

4. Отправьте в аэрогриль и запекайте при температуре 170°C в течение 10–12 минут до хрустящей корочки.

Подавайте эти горячие бутерброды к утреннему чаю или кофе — они подарят заряд бодрости и хорошего настроения!