Выпечка к семейному столу: простые и проверенные рецепты. Заглядывайте за новыми идеями каждый день. #начинки #пирогсяблоками #выпечка #рецептынакаждыйдень
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.30,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.29▼ 37,9 %было 49
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 18,9 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 13,2 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 10,1 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 9,6 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 16:12 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Осетинский пирог с ягодами — это тонкое дрожжевое тесто и щедрая начинка из свежих ягод с небольшим количеством сахара. Тесто пропекается до мягкости, остаётся чуть влажным от ягодного сока. Ягоды при запекании сохраняют форму, дают приятную кислинку и яркий аромат. Подают пирог тёплым, разрезав на порции, со сливочным маслом.
Ингредиенты: * Молоко — 200 мл * Дрожжи сухие — 5 г * Сахар — 1 ст.л. * Мука — 400 г * Масло сливочное — 50 г * Яйцо — 1 шт. * Соль — 0,5 ч.л. * Ягоды (черника, малина, смородина) — 300 г * Сахар для начинки — 80 г * Крахмал — 1 ст.л. * Масло сливочное — для смазки
Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. 2. Добавить яйцо, соль, растопленное масло, постепенно муку. 3. Замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 1 час. 4. Ягоды смешать с сахаром и крахмалом. 5. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в лепёшку. 6. На одну лепёшку выложить начинку, накрыть второй, защипнуть. 7. Сделать в центре отверстие для выхода пара. 8. Выпекать при 180°C 30–35 минут, смазать маслом.
Тёплый пирог с маслом и чаем — кавказское гостеприимство! 🧈
📌Приготовление:⠀ 🔘Тесто раскатываем в прямоугольник. 🔘 Смазываем всю поверхность варёной сгущёнкой. 🔘 Сворачиваем в плотный рулет, разрезаем вдоль пополам и перекручиваем между собой в виде косички. 🔘 Перекладываем на противень. 🔘Отправляем в духовку примерно на 30 минут при 180°С, до румяной корочки.
Мягкие-Премягкие СЫРНИКИ! 🥮👌 Сырники получаются мягкими и нежными внутри, с хрустящей корочкой, высокие, отлично держат форму, не растекаются и не имеют мучного вкуса! 🥰
✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог- 200г.(жирность 9%) Яйцо- 1шт. Сахар- 1ст.л. Соль- по вкусу Ванилин- по вкусу Манка- 3ст.л. Масло растительное- для жарки Мука пшеничная- 2ст.л+манка- 1ст.л.- для обваливания сырников перед жаркой
📍Я сделала двойную порцию!(все ингредиенты увеличила в 2 раза) Я готовлю тесто для сырников с вечера, так сырники получаются вкуснее! - соединяем творог, яйца, сахар, соль и ванилин, перемешиваем блендером - добавляем манку, перемешиваем и убираем в холодильник для набухания, лучше на ночь - муку соединяем с манкой, формируем сырники, обваливаем в смеси муки и манки, обжариваем на среднем огне, со второй стороны под крышкой Приятного Аппетита! #сырники #завтрак #сырникирецепт #завтрак #рецепты
С правильного бульона начинаются сотни блюд, и наш шеф-повар Иван Ефимов поделился секретами, как сделать его прозрачным, насыщенным и ароматным.
Что понадобится:
🐔 ½ охлаждённой курицы 🧅 лук — 100 г 🥕 морковь — 120 г 🌿 корень сельдерея — 100 г 💧 холодная вода — 2,5 л 🍃 лавровый лист — 2 шт., душистый перец — 2 г 🌱 пучок зелёного лука, ветка укропа, соль по вкусу
Как готовить:
1⃣ Вымойте и почистите овощи, нарежьте их крупно и примерно одинаково. Лук можно оставить в шелухе, она даст красивый золотистый оттенок.
2⃣ Сложите курицу и овощи в кастрюлю и залейте холодной водой. Постепенный прогрев помогает вытянуть максимум вкуса.
3⃣ Когда вода начнёт нагреваться, добавьте немного соли, душистый перец, лавровый лист и зелёный лук.
4⃣ Варите 2,5 часа на самом слабом огне, не давая бульону кипеть. Пену снимайте сразу, как появляется. Именно в ней свернувшиеся белки, из-за которых бульон мутнеет.
5⃣ Процедите через марлю или мелкое сито и подавайте в подогретых чашках с укропом или петрушкой.
💡 Советы шефа:
— Жёсткая вода может сделать бульон мутным, лучше взять фильтрованную. — Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина за 10 минут до окончания варки. — Если бульон всё-таки помутнел, процедите его через несколько слоёв марли.
Крабовые палочки - 200 гр Варёные яйца - 3 шт Плавленый сырок - 2 шт Греческий йогурт или майонез - 2 ст.л. Чеснок (по вкусу) Оливки или маслины (по вкусу)
👨🍳 Приготовление:
Крабовые палочки, яйца и плавленый сырки потереть на тёрке, смешать с йогуртом и добавить измельченный чеснок. Сформовать шарики, в серединку положить оливку. Готовый шарик обвалять в смеси из натёртых крабовых палочек.
✨ Идеальный завтрак или перекус без вреда для фигуры! 🤤
Мечтаете о чем-то нежном, воздушном и тающем во рту, но следите за питанием? ☁️ Эта творожная запеканка без муки и сахара — именно то, что вам нужно! Она получается суперпышной и очень полезной. 🛒 Ингредиенты: 🍚 Творог — 500 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🍯 Мёд — 2 ст. л. (или стевия по вкусу) 🥛 Сметана — 100 г 🥄 Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 👩🍳 Способ приготовления: 🥣 Смешиваем основу: В глубокой миске соедините творог, яйца, сметану и мёд (или подсластитель). 🌪 Взбиваем: Для той самой невероятной «воздушности» тщательно взбейте массу блендером до однородной консистенции. 🥄 Добавляем пышность: Всыпьте разрыхлитель и аккуратно перемешайте. 🥧 Выпекаем: Перелейте форму в смазанную маслом посуду и отправляйте в разогретую до 180°C духовку примерно на 35–40 минут (до аппетитной золотистой корочки). ☕ Подаем: Дайте запеканке немного остыть, чтобы она держила форму, и наслаждайтесь с любимыми ягодами или чашечкой ароматного кофе!
💡 Маленький секрет: Если взять сухой творог в брикетах и хорошо взбить его блендером, текстура получится почти как у суфле или чесночного чизкейка!
📌 Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
