Слойка за слойкой

Сырники без муки и сахара

КБЖУ на 100 гр: 135.8/12.2/2.4/13.8

✅Ингредиенты:
- один банан
- творог 200 гр
- яйца 2 шт
- крупные яблоки 2 шт

👍 - нравится

#десерт

🍪 Вкуснейшее печенье в микроволновке

📌 Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л
Сливочное масло - 85 гр
Мука - 10 ст.л
Шоколад с цельным орехом
Ванилин
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Приготовление:
1. Растопите сливочное масло.
2. Смешайте яйцо, сахар, ванилин и соль.
3. Добавьте масло и перемешайте.
4. Введите муку и разрыхлитель, замесите тесто.
5. Добавьте кусочки шоколада.
6. Сформируйте печенье.
7. Готовьте в микроволновке ~3 минуты.

Еще больше рецептов🇷🇺

✅

Скумбрия, которая исчезнет со стола за 5 минут – секрет в маринаде

✅Ингредиенты:
- 2 свежемороженые скумбрии
- 1 лук
- 1 лавровый лист
- 1 пучок петрушки
- 120 г воды
- 120 г растительного масла
- 60 г уксуса 9%
- 1 ст. л сахара
- 1 ст. л соли
- 0,5 ч. л молотого чёрного перца
- 1 ч. л молотого кориандра
- 2 дольки лимона

Приятного аппетита! ❤

🍜 Фунчоза с креветками

📝 Ингредиенты:
Фунчоза - 1 упаковка
Чеснок - 1 шт
Перец чили
Креветки
Сельдерей
Болгарский перец
Соевый соус - 1 ст.л
Рыбный соус - 1 ст.л
Кокосовое молоко - 1 ст.л

🌟 Идеальные вафли

🫑 Ингредиенты:
170гр муки
1 чл разрыхлителя
2 яйца
250гр молока
50гр сахара
Масло (по желанию) 2-3 ст л
1/2 чл соли

♻️ Приготовление:
🔅Смешать сухие и мокрые ингредиенты отдельно, а потом все вместе.

🥙 Необычный азиатский салат

📝 Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Лук красный - 1 шт
Кинза (по вкусу)
Говядина - 300-400 гр
Соус соевый - 40 мл
Масло оливковое - 3-4 ст.л
Кунжут (по вкусу)

🔥 Приготовление:
1. Овощи нарезать небольшими кусочками.
2. Говядину обжарить до готовности.
3. Всё перемешать, добавить кинзу, соевый соус и оливковое масло!
4. Сверху присыпать кунжутом.
Приятного аппетита!

Пирог с луком и яйцом без заморочек за 30 мин

Этот невероятно простой и быстрый пирог станет вашим спасителем, когда нужно приготовить что-то вкусное без лишних хлопот! Нежное кефирное тесто и сытная начинка из яиц с зеленым луком - идеальное сочетание для завтрака или перекуса. А какой аппетитный аромат наполняет кухню во время выпечки!

Ингредиенты для начинки:

3 яйца

50 г зеленого лука

Соль по вкусу

Ингредиенты для теста:

450 мл кефира 2.5% (комнатной температуры)

250-300 г муки

1 яйцо

1/2 ч.л. соды

Соль по вкусу

Кунжут для посыпки

Приготовление:

1. Яйца отварите вкрутую (8-9 минут), остудите, очистите и мелко нарежьте.

2. Зеленый лук мелко порубите, смешайте с яйцами, посолите.

3. Для теста смешайте кефир с яйцом, содой и солью.

4. Постепенно добавляйте муку, перемешивая до консистенции жидкой сметаны.

5. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом.

6. Вылейте половину теста, разровняйте.

7. Равномерно распределите начинку.

8. Залейте оставшимся тестом, посыпьте кунжутом.

9. Выпекайте при 180°C около 30 минут.

10. За 15 минут до готовности проткните пирог зубочисткой в нескольких местах.

Рыжики будто и не замечают горячей обработки: остаются яркими, крепкими и приятно хрустят. Я солю их этим способом уже 23 года и ни разу не захотела менять проверенные пропорции. Пряности не заглушают грибной вкус, а делают его выразительнее и глубже. Банки спокойно стоят в прохладе, хотя надолго у нас обычно не задерживаются.

СОЛЕНЫЕ РЫЖИКИ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Рыжики — 1 кг

✅ Вода для рассола — 1 л

✅ Соль для рассола — 1 ст. ложка

✅ Гвоздика — 3 шт.

✅ Душистый перец — 3 горошины

✅ Лавровый лист — 2 шт.

✅ Зонтики укропа — 5 шт.

✅ Листья смородины — 3 шт.

✅ Чеснок — 2 головки

✅ Вода для предварительного отваривания — 1 л

✅ Соль для предварительного отваривания — примерно 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Хорошо промойте рыжики в двух водах.

2. Положите грибы в подсоленную воду и отваривайте 10 минут. Соль можно добавить на глаз: примерно 1 столовую ложку на 1 литр воды.

3. Сразу откиньте рыжики на сито и промойте под холодной проточной водой.

4. Для рассола соедините 1 литр воды, 1 столовую ложку соли, гвоздику, душистый перец, лавровые листья, зонтики укропа и листья смородины. Доведите до кипения.

5. Опустите рыжики в кипящий рассол и проваривайте на маленьком огне еще 15 минут.

6. Горячими разложите грибы по банкам, перекладывая дольками чеснока, и закатайте крышками.

7. Остудите банки.

СОВЕТЫ:

✅ Вместо зонтиков укропа можно использовать укропное семя.

✅ Храните заготовку в холодильнике или любом другом прохладном месте.

✅ Чеснок и душистый перец не портят вкус рыжиков, а подчеркивают его.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Монгольская курица

⏰ 10 минут
🌡️ 200 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриная грудка 450 г
• Кукурузный крахмал 30 г
• Чесночный порошок 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Чеснок 4 зубчика
• Имбирь 1 ст. л.
• Соевый соус 120 мл
• Вода 120 мл
• Коричневый сахар 100 г
• Зелёный лук 2 пера

👩‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте курицу полосками, перемешайте с крахмалом и чесночным порошком, оставьте на 5 минут.
2. Готовьте в аэрогриле при 200 °C 8 минут, перемешивая каждые пару минут.
3. Обжарьте чеснок и имбирь в масле 30–60 секунд. Добавьте соевый соус, воду и сахар, варите 6–7 минут до загустения.
4. Перемешайте курицу с соусом на сковороде 1–2 минуты, посыпьте зелёным луком.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ

✅Ингредиенты для теста:
• Молоко 200мл.
• Сахар 1чл.
• Соль 1чл.
• Дрожжи 1чл.
• Подсолнечное масло 3 ст. л
• Яйцо 1шт (только белок)
• Мука 2–2,5 стакана
Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 15–20 минут.
✅Для начинки:
• Картофель 500г.
• Сливочное масло 30г.
• Соль по вкусу
• Зелень
• Сыр по вкусу

✅Приготовление:
Картошку отварить, добавить масло, соль, зелень и сыр. Сделать пюре.
Тесто раскатать в прямоугольник, смазать картофельной начинкой, свернуть рулетом и нарезать порционно.
Выложить на пергамент, слегка придавить каждый рулет.
Смазать желтком и выпекать при 180 °C ~20–25 минут.

Приятного аппетита! ❤