С любовью к еде — простые рецепты

ПП эскимо, которое можно на похудении

Ингредиенты для основы:

- финики 100 гр
- какао порошок 35 гр
- кокосовые сливки 400 гр
- ореховая паста 3 ст.л

Ингредиенты для шоколадного покрытия:

- шоколад тёмный или горький 100 гр
- кокосовое масло 30 гр
- фундук 15 гр

Яичница с ветчиной и овощами🍳
⠀
📝 Ингредиенты:
- Яйца
- Соль, перец
- Ветчина
- Красный лук
- Перец болгарский
- Моцарелла
- Помидор
- Сыр

🌙 Ужин: Паста с тунцом и томатами за 20 минут 🍝🐟

⏱ Время: 20 минут
⚖️ Вес порции: ~400 г
🔥 На порцию: ~530 ккал, Б30 Ж16 У56
📊 На 100 г: ~133 ккал, Б7,5 Ж4 У14

Ингредиенты:

· Паста — 80 г
· Тунец в собственном соку — 100 г
· Томаты — 150 г
· Лук — 30 г
· Чеснок — 1 зубчик
· Оливковое масло — 1 ст.л.
· Соль, перец, базилик

Приготовление:
1️⃣ Отварите пасту по инструкции.
2️⃣ Обжарьте лук и чеснок 3 мин.
3️⃣ Добавьте томаты, тушите 5 мин.
4️⃣ Добавьте тунца и базилик, прогрейте 2 мин.
5️⃣ Соедините с пастой, перемешайте.

Советы:

· 💡 Тунец в собственном соку — легче, чем в масле.
· 💡 Добавьте щепотку сахара, если томаты кислые.
· 💡 Оставьте 2 ст.л. воды от пасты — соус будет кремовее.
· 💡 Посыпьте пармезаном перед подачей.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от вида пасты и тунца.

#ужин #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

Доброе утро ,мои хорошие!!! ⭐️

МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ :
НАЧИНКА ЯГОДНАЯ :
⭐️малина свежая или замороженная 800 гр .
⭐️сахар 120 ор .
⭐️кукурузный крахмал 40 гр .
ТЕСТО:
⭐️яйцо 1 шт + 1 желток для смазывания.
⭐️сахар 70 гр .
⭐️ванилин 1 п .
⭐️разрыхлитель 1 п .
⭐️соль щепотка
⭐️молоко 50 гр .
⭐️мука 330 гр
⭐️сливочное масло 120 гр .
Для смазывания и украшения .
Желток + сахар + листочки миндаля + (смородина немного )
Можно без неё, у меня просто была 😋.
ВТОРАЯ НАЧИНКА :
⭐️рикотта 200 гр .
⭐️1 яйцо .
⭐️кукурузный крахмал 40 гр .
⭐️сахар 50гр .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⭐️Размороженые ягоды кладём в сотейник ,высыпаем сахар ,крахмал, варим помешивая до закипания ,кипит 1- 2 минуты ,снимаем с плиты ,накрываем плёнкой в контакт ,осуждаем и убираем в холодильник .
⭐️В одной миске объединяет сахар ,ванилин ,желток ,яйцо ,соль ,молоко ,взбиваем и убираем в холодильник .
⭐️В другую миску добавляем муку( просееваем 2 раза ) ,разрыхлитель ,масло сливочное ,нарезанные кусочками ,перебираем в крошку .
⭐️К смеси добавляем нашу смесь яичную из холодильника ,быстро объединяем ,долго не вымешиваем ,и отправляем наше тесто в холодильник на 30- 40 мин .
⭐️После охлаждения тесто разделить на 2 части ,одну побольше ,одну поменьше .
Побольше часть раскатываем и выкладываем на форму ,у меня 25- 26 см ,с бортиками убираем все лишнее ножом .
Выкладываем нашу остывшую начинку на дно формы ,далее начинку из рикотты .
⭐️Далее раскатать тесто ,нарезать на полоски 1-1,5 см ,положить на форму на начинку ,как показано на видео .
Смазать белком ,украсить лепестками миндаля .
В духовку 180' на 40- 45 мин .
Начинка ягодная , может быть абсолютно любая 😋

Готовьте - это очень вкусно 😋.

🍁✨Чизкейк с вареной сгущенкой и черносливом✨🍁

Ингредиенты

Основа:
🧈Сливочное масло- 120 гр
🥛Сметана - 2 ст.л.
🍫Какао - 2 ст.л.
💠Сахар - 2 ст.л.
✨Разрыхлитель - 1 ч.л.
🌾Мука - 180 гр

Творожный слой:
🥣Творог - 350 гр
🥚Яйцо - 2
✨Крахмал - 2 ст.л.
🍈Чернослив - 150 гр
🥛Вареная сгущенка - 180 гр

🕐Приготовление
🔹Смешиваем мягкое сливочное масло с какао и сметаной. Добавляем муку, сахар и разрыхлитель, перемешиваем. Выкладываем в форму, формируем дно и бортики.
🔹Отдельно взбиваем в блендере творог, яйца, крахмал и вареную сгущенку. Чернослив промыть, просушить и нарезать кубиками,добавить в творожную массу.
🔹Переливаем массу на основу, и отправляем в разогретую духовку на 45 минут на 180 градусов!

🍊 Апельсиновая начинка для десертов

Скоро вечер, а вы всё ещё не решили, чем удивить своих близких на десерт?

📝 Ингредиенты:

• Желтки — 50 г

• Апельсиновый сок — 100 г

• Лимонный сок — 10 г

• Сахар — 65 г

• Цедра 1 апельсина (примерно 3–4 г)

• Сливочное масло — 60 г

🔥 Приготовление:

1. Пропустите желтки через сито.

2. Добавьте апельсиновый и лимонный сок, сахар и цедру.

3. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения, не доводя до кипения.

4. Процедите готовую начинку, добавьте сливочное масло и пробейте погружным блендером до гладкой текстуры.

5. Переложите в чистую ёмкость, накройте пищевой плёнкой «в контакт» и полностью охладите.

Эта начинка станет ярким акцентом в ваших десертах, добавляя свежести и цитрусовой яркости. Не упустите шанс порадовать себя и своих гостей!

Ленивые ароматные хачапури на завтрак

КБЖУ на 100 гр: 182.718.9/7.1/10.1

Ингредиенты:

- творог 5-9% 100 гр
- мука 100 гр
- разрыхлитель 1/3 ч.л
- кефир 2.5% 150 мл
- яйцо 1 шт
- сыр лёгкий 70 гр
- зелень
- соль по вкусу
- специи, сушёный чеснок
- растительное масло для жарки

🫰Оставьте любую реакцию🫰
Это лучшая поддержка для нас♥️

🥒 СОЧНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ПИРОЖКИ НА СКОВОРОДЕ 🥰
Нежные, румяные и с аппетитной сырно-мясной начинкой — идеальный летний перекус!

🛒 Ингредиенты:

🥒 Кабачок — 400 г
🥚 Яйцо — 2 шт
🌾 Мука — 100 г
🧂 Соль — щепотка

🥩 Ветчина — 50 г
🧀 Сыр — 70 г
🌿 Зелёный лук — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🥒 Кабачок натрите на тёрке, отожмите сок.
🥚 Добавьте яйца, соль и муку, тщательно перемешайте.
🔥 Разогрейте сковороду с каплей масла, выложите ложкой тесто.
🧀 Сверху выложите начинку из сыра, ветчины и зелёного лука.
↔️ Когда низ подрумянится, сложите пирожки пополам.
🥘 Доведите под крышкой до готовности, чтобы сыр расплавился.

Подавайте горячими — получаются сочные, мягкие и очень вкусные! 😋

Торт в микроволновке за считанные минуты🍰 Ингредиенты:
▫яйца – 2 шт
▫мука – 5 ст.л с горкой
▫какао-порошок – 2 ст.л
▫соль – щепотка
▫молоко – 6–8 ст.л
▫растительное масло – 2 ст.л
▫сахар – 6 ст.л
▫сода – 0, 5 ч.л + уксус 9% – 1 ч.л (или разрыхлитель – 0, 5 ч.л)
▫ванилин – по желанию
▫молоко для пропитки – 100 мл

Для крема:
▫сметана – 350 г
▫сахарная пудра – 3–4 ст.л (по вкусу)

🍝 Жареная картошка с мясом в томатном соусе

Ингредиенты:
• Картофель — 2 кг
• Свиная вырезка — 500-700 г
• Лук — по вкусу
• Морковь — по вкусу
• Помидоры — 2 шт.
• Приправа для картофеля с луком и чесноком — по вкусу
• Томатная паста — 70 г
• Вода — 200 мл
• Петрушка — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приятного аппетита!