🔥 ИДЕАЛЬНО, КОГДА НЕ ЗНАЕШЬ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН ИЛИ ОБЕД
🥘 Ингредиенты:

Первым делом замешиваем тесто:
Мука - 260 гр (2 стакана)
Вода - 200 мл
Яйца - 1 шт
Соль - 1 ч.л.

Для начинки в тесто:
Морковь - 2 шт(средние)
Репчатый лук - 2 шт
Слив.масло - 50 гр
Растительное масло - 50 мл
Соль, специи по вкусу ( у меня черный молотый перец и паприка)
Обжарить и дать остыть

Основа:
Растительное масло - 70 мл
Мясо - 500-600 гр
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Картошка - 5-6 шт
Соль, перец, приправы по вкусу
Вода - наливать столько, чтобы покрыть картофель.

👨🏼‍🍳 Приготовление:

Сначала замешиваем тесто, и убираем в сторонку.
Для начинки обжариваем лук с морковью, солим и перчим по вкусу.
Далее в казане обжариваем мясо до золотистой корочки, затем добавляем лук обжариваем до прозрачности и добавляем морковь, обжариваем до мягкости.
Затем добавляем картофель, болгарский перец, соль, специи, наливаем воду и закрываем крышкой.
Пока мясо с овощами тушится, раскатываем тесто, распределяем начинку, и сворачиваем не туго в рулет ( если туго скрутите, то внутри могут остаться сухими)
Нарезаем на кусочки, выкладываем в казан, и готовим примерно 30-40 минут.
Посыпаем зеленью по желанию и подаём.

Получается очень вкусное и сытное блюдо 😋