Рассыпчатый пирог с вишней😍

Ингредиенты

Тесто

* Мука — 200 г
* Сахар — 140 г
* Сливочное масло комнатной температуры — 100 г
* Яйца — 2 шт.
* Ванилин — по вкусу или ванильный сахар — 10 г
* Разрыхлитель — 1 ч. л.

Начинка

* Вишня свежая или замороженная — 200–300 г
* Сахар — 2 ст. л.

Приготовление

1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванилином.
2. Добавить яйца и перемешать.
3. Всыпать разрыхлитель и муку, перемешать до однородности.
4. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом. Выложить тесто и разровнять ложкой.
5. Вишню очистить от косточек. Если используется замороженная вишня, предварительно разморозить и слить жидкость.
6. Выложить вишню на тесто, не вдавливая её. Посыпать сахаром.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут.
8. Готовый пирог остудить и подать.

Приятного аппетита😋