Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79842139243779

Домашний Обед

Хлеб на закваске и другая домашняя выпечка. Здесь всегда найдётся идея для вашего стола. #свежийхлеб #закваска #булочки #рецепты #кулинария

Каналов в рубрике
25 872
Место этого канала
№ 22 774
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Лимонные слойки с кремом — видео, канал «Домашний Обед» ▶ видео
🥯 Лимонные слойки с кремом

📝 Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 1 ст.л
Яичные желтки - 4 шт
Сахар - 100 гр
Лимонный сок - от 1 шт
Цедра лимона - от 1 шт
Кукурузный крахмал - 2 ч.л
Сливочное масло - 70 гр
Персики - 3 шт
Сахарная пудра

🔥 Приготовление:
1. Для крема смешать желтки, сахар, лимонный сок, лимонную цедру и кукурузный крахмал. Варить на среднем огне 2–3 минуты, постоянно помешивая, затем добавить сливочное масло и перемешать до однородности.
2. Слоёное тесто нарезать на квадраты, выложить на противень, смазать смесью яйца и молока.
3. Выпекать слойки в разогретой до 180° духовке около 25 минут до золотистой корочки.
4. Остудить слойки, разрезать и наполнить лимонным кремом.
5. Добавить ломтики персика и посыпать сахарной пудрой.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Молочные коржики из детства — видео, канал «Домашний Обед» ▶ видео
Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Пирог с творожной начинкой и персиками — видео, канал «Домашний Обед» ▶ видео
🍑 Пирог с творожной начинкой и персиками

🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ мука – 200 г
‣ сливочное масло холодное – 100 г
‣ сахарная пудра – 30 г
‣ желток – 2 шт
‣ ледяная вода – 1 ст.л
Начинка:
‣ творог кремообразный – 300 г
‣ творожный сыр – 300 г
‣ яйцо – 2 шт
‣ ванильный сахар – 10 г
‣ сахарная пудра – 100 г
‣ кукурузный крахмал – 25 г
‣ сок лимона – 1 ст.л
‣ цедра лимона – с 0,5 шт
‣ персики свежие или консервированные – 3-4 шт

🍽 Приготовление:
1. Смешиваем муку с пудрой и щепоткой соли. Добавляем масло, перетираем в крошку. Вводим желтки, замешиваем тесто, при необходимости добавляем воду.
2. Охлаждаем тесто 30 мин, раскатываем, выкладываем в форму, прокалываем вилкой. Выпекаем при 180°С 10 мин.
3. Нарезаем персики дольками. В миске соединяем творог, сыр, пудру, крахмал, ванильный сахар, яйца, цедру и лимонный сок, перемешиваем.
4. Выливаем половину начинки, выкладываем часть персиков. Сверху — оставшуюся начинку и снова персики.
5. Выпекаем 45-55 мин при 165-170°С.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🥓 Домашний рулет из сала с куриным филе и чесноком

Из самого простого тонкого сала и курицы получается настоящий домашний деликатес! В разрезе — мясо, морковь, чеснок, всё ароматное и очень аппетитное 😋

Ингредиенты:
сало — 800 г
куриное филе — 400 г
лук — 2 шт.
морковь — 1 крупная
чеснок — 1 головка
соль — 2 ч. л.
чёрный перец — 1 ч. л.
приправа для мяса — 1 ч. л.
Сало и курицу нарезать тонкими полосками. Добавить измельчённый лук, тёртую морковь, чеснок и специи, хорошо перемешать.
Разделить массу на 3 части, плотно сформировать рулеты и надёжно завернуть в плёнку, предназначенную для варки продуктов. Перевязать нитью.
Залить холодной водой и после закипания варить на слабом огне около 2 часов.
Остудить, поставить под небольшой груз и убрать в холодильник примерно на 10 часов.
После охлаждения рулет отлично держит форму и красиво нарезается. На хлебушек — просто объедение ❤️
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Йогуртовый хлеб, который тает во рту — видео, канал «Домашний Обед» ▶ видео
Йогуртовый хлеб, который тает во рту

Без масла и лишних калорий 👍🏻

Вам понадобится:

• Йогурт натуральный, без добавок — 170 г

• Мука (низкоклейковинная или обычная пшеничная) — 50 г

• Яйца — 3 шт. (разделить на белки и желтки)

• Сахар — 25 г

• Лимонный сок — несколько капель

• Сахарная пудра для украшения - по желанию
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Домашний Обед» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти