Лучшие Рецепты

На 2-й день ещё вкуснее. Свёклу, теперь, покупаю намного чаще: рецепт нового полезного салата👌

✅Ингредиенты:
Свекла крупная - 1 шт. или 2 шт. небольших;
Яйца - 3 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Соль - по вкусу;
Черный перец - щепотка;
Майонез - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубок

✅Готовим:
Отвариваем свеклу и яйца до готовности. Свеклу очищаем и измельчаем на крупных резцах терки. Пару ложек свекольной массы отделяем от общего количества.
Нарезаем полукольцами лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Выкладываем лук к основной свекольной массе.
Очищаем яйца и нарезаем маленьким кубиком. Добавляем яйца в салат, солим и посыпаем черным молотым перцем.
Всё перемешиваем и выкладываем в салатник.
Сверху салат покрываем парой ложек отложенной свекольной массы, в которую предварительно пропускаем через пресс зубчик чеснока. Смазываем этот слой майонезом.
Декорировать салат можно кинзой или петрушкой.

Рекомендую готовить сразу двойную порцию, по тому, что этот салат сразу сметут со стола

Приятного аппетита!❤️

Сырники не готовлю! Нашла рецепт проще и вкуснее! Весь сыр на нее идет👌
Эту лепешку делаю на завтрак. Отличная замена обычным сырникам!

✅Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Сыр кисломолочный – 200 г
Соль – 1/3 ч. л.
Мука -100 г
Разрыхлитель -1 ч. л.
Яблоко –1 шт.

✅Готовим:
Смешиваю яйца с сахаром, добавляю сыр и перемешиваю. Теперь солю, всыпаю муку и разрыхлитель, замешиваю до однородности.
Сковороду смазываю растительным маслом, выкладываю все тесто, поверх выкладываю тоненькие пластинки яблок. Накрываю крышкой и готовлю на небольшом огне приблизительно 15 минут. Затем переворачиваю лепешку с помощью тарелки и обжариваю еще с другой стороны под крышкой 10 минут.
Разрезаю на кусочки и подаю с чаем.

Приятного аппетита!❤️

Вкусный и сочный шницель 😍

Ингредиенты:
• фарш - 400 гр
• яйца - 2 шт
• соль, перец, специи - по вкусу
• панирование сухари

Пересылайте рецепт друзьям, пусть они оценят

Кулебяка «С мясом»

🥧 Царский пирог с сочной мясной начинкой!

Кулебяка — старинный русский пирог с высокой сочной начинкой, которая не вытекает благодаря особому приёму: каждый слой мяса перекладывается тонкими блинчиками, поэтому пирог можно спокойно резать на порции. Тесто дрожжевое, мягкое, с золотистой корочкой, внутри — говядина с луком, морковью и капелькой бульона. Сытный, ароматный, идеальный зимний пир.

Ингредиенты:
* Мука — 500 г
* Молоко — 200 мл
* Яйца — 2 шт.
* Дрожжи сухие — 7 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Масло сливочное — 80 г
* Говядина — 500 г
* Лук — 2 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Бульон — 100 мл
* Соль — 1 ч.л.
* Перец чёрный — по вкусу
* Желток для смазки

Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут до пенки.
2. Добавить яйцо, соль, растопленное масло, постепенно муку, замесить тесто.
3. Оставить тесто в тёплом месте на 1 час до увеличения вдвое.
4. Мясо отварить до готовности, пропустить через мясорубку с луком и морковью.
5. В фарш влить бульон, посолить, поперчить, обжарить на сковороде 10 минут.
6. Тесто разделить на две части, раскатать, на одну выложить начинку, накрыть второй.
7. Смазать желтком, выпекать при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки.

Кулебяка хороша тёплой с бульоном или остывшей — на следующий день вкус ярче! 🫖

🐠 Сырный суп с рыбой 🐠

Ингредиенты:
250 гp филе фoрели или сeмги
300 гр ĸартофeль
200 гp шпинaт или свеĸольные листья
150 гр морковь
100 гр репчатый лyк
40 гp черешкoвый сельдерей(1 веточкa)
150 мл сливки
150 гр мягĸий плавлeный сыр
1 cт.л oливкoвoе мaсло
1 литр овощного или куриного бульoна
сoль,чёрный мoлoтый перец по вĸусу

Приготовление:
Bсе овощи oчистить и нарeзать.Нарeзать фopель небольшими кубикaми.Шпинaт помыть,нaрезaть.Вcкипятить бульон,добaвить картoфель и cельдерей.Cделать поджарку,на oливкoвoм мaсле обжaрить лук,мoркoвь.Дoбавить поджaрку к кaртофелю и гoтoвить дo готовности картофeля.Затeм добaвить сыр,сливки,готовить 1 минуту,чтобы сыp paсплaвился.Зaтем добaвить фoрель и шпинат,пocoлить суп и попeрчить пo вкуcу,гoтoвить 5-7 минут.

☀️ Обед: Гречка с куриной печенью за 25 минут 🍚🍗

⏱ Время: 25 минут
⚖️ Вес порции: ~400 г
🔥 Калорийность: ~420 ккал на порцию
📊 БЖУ: 30 г белка, 14 г жиров, 45 г углеводов

Ингредиенты:

· Гречка — 80 г
· Куриная печень — 150 г
· Лук — 1 шт.
· Морковь — 1 шт.
· Чеснок — 1 зубчик
· Масло — 1 ст.л.
· Соль, перец, паприка

Приготовление:
1️⃣ Отварите гречку (15 мин).
2️⃣ Обжарьте лук и морковь 3 мин.
3️⃣ Добавьте печень, обжаривайте 7 мин.
4️⃣ Добавьте специи и чеснок.
5️⃣ Соедините с гречкой, прогрейте 2 мин.

Советы:

· 💡 Печень не пережаривайте — станет жёсткой.
· 💡 Замочите печень в молоке на 10 мин — уберёт горечь.
· 💡 Добавьте 1 ст.л. сметаны для мягкости.
· 💡 Подавайте с зеленью.

📌 КБЖУ и вес могут незначительно варьироваться в зависимости от сорта гречки и печени.

#обед #30минут #рецепт #я_это_съем #КБЖУ

🍲 Золотистый куриный суп с крылышками

Этот ароматный бульон согреет и влюбит в себя каждого!

📌 Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 6–8 шт.

• Картофель — 4–5 шт.

• Болгарский перец — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Лук — 1 шт.

• Чеснок — 2–3 зубчика

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Масло сливочное — 20–30 г

• Кипяток — 2–2,5 л

• Хмели-сунели — 1 ч. л.

• Зелень, соль, перец — по вкусу

Ставьте 🔥, если ваши дети тоже обожают такой наваристый суп!

Пусть каждый глоток этого супа дарит вам домашний уют.

🧄 Хрустящая чиабатта с сыром и чесноком 🧀

Ароматный чесночный хлеб с золотистой корочкой и нежным расплавленным сыром! Идеальная закуска, которую хочется готовить снова и снова 🤤

🛒 Ингредиенты:

· Чиабатта — 1 шт. · Сливочное масло — 70 г · Твёрдый сыр — 100 г · Свежая петрушка — 20 г · Молоко — 50 мл · Чеснок — 3–4 зубчика

👨‍🍳 Приготовление:

🥖 1. Разрежьте чиабатту вдоль на две половинки.

🧄 2. Измельчите чеснок и петрушку, сыр натрите на тёрке.

🧈 3. В миске соедините мягкое сливочное масло, тёртый сыр, петрушку, чеснок и молоко. Хорошо перемешайте до однородной массы.

🧀 4. Равномерно распределите сырно-чесночную смесь по обеим половинкам чиабатты.

🔥 5. Выложите хлеб на противень и отправьте в разогретую до 180–190°C духовку примерно на 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а поверхность не станет аппетитно-золотистой.

🍽️ 6. Дайте хлебу немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте тёплым.

❤️ Получается невероятно вкусно! Хрустящая корочка, мягкая серединка, аромат чеснока и тянущийся сыр — идеальное дополнение к супам, салатам или просто самостоятельная закуска.

#рецепт #закуска #перекус #чиабатта #сырныйхлеб#channel_eda_bez_tryda

🥕 ПП‑вафли с морковью —
идеальный завтрак без чувства тяжести!

✅ Ингредиенты:
✅ морковь (тёртая) — 200 г;
✅ яйца — 2 шт.;
✅ творог — 50 г;
✅ рисовая мука — 50 г;
✅ разрыхлитель — ⅓ ч. л.

🔥 Как приготовить:
✅ Морковь натрите на мелкой тёрке.
✅ Смешайте все ингредиенты до однородного теста — оно получится средней густоты.
✅ Разогрейте вафельницу и слегка смажьте панели маслом (или используйте антипригарную без масла).
✅ Выкладывайте тесто порциями и выпекайте до золотистой корочки — обычно 3–5 минут.

Подавайте тёплыми: можно с йогуртом, мёдом или просто так — получается нежно и с приятной морковной сладостью. 😊

🍝 Нежный мясной соус для пасты

Какой соус может заставить пасту танцевать на тарелке?

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 400 г

• Болгарский перец - 1 шт (150 г)

• Репчатый лук - 1 шт (100 г)

• Морковь - 1 шт (100 г)

• Помидоры - 400 г

• Соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарезать лук, морковь и болгарский перец кубиками.

2. Помидоры натереть на терке или измельчить в блендере.

3. На сковороде обжарить говяжий фарш до румяной корочки.

4. Добавить нарезанные лук, перец и морковь, продолжать жарить еще 5 минут.

5. Влить подготовленные помидоры, приправить солью и перцем.

6. Накрыть крышкой и томить на медленном огне 50 минут.

Каждая ложка этого соуса подарит вам вкус настоящей Италии, а его насыщенный аромат заставит вас забыть о времени. Подайте его с любимой пастой и наслаждайтесь моментом!