Манник с тыквой

Ингредиенты:
Тыква (натертая) — 300 г;
Кефир — 250 мл;
Манка — 270 г;
Сахар — 100 г (в тесто) + 150 г (в сироп);
Разрыхлитель — 2 ч. л.;
Лимон — 1 шт.;
Вода — 120 мл.
Приготовление:
Натереть тыкву на мелкой терке, смешать с кефиром комнатной температуры. Добавить манку, сахар, разрыхлитель и цедру лимона. Выложить в смазанную форму диаметром 24–26 см. Выпекать при 180 °C около 45–50 минут. Смешать воду, сок лимона и оставшийся сахар, вскипятить. Горячий пирог полить сиропом прямо в форме и дать остыть.