🌟 Пирог с орехами и кyрагой

🫑 Ингредиенты:
Мука 500 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Кефир 0,5 стакана
Сметана-25% 120 грамм
Яйцо 1шт.
Сода 1 чайная ложка
Подсолнечное масло 1 столовая ложка.
Соль щепотка
Сахар 100 грамм.
Для начинки:
Орехи 200 грамм
Курага 200грамм
Сахар 200 грамм

♻️ Приготовление:
🔅Соединяем все ингредиенты, замешиваем мягкое тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут, делим на три части, на нижний и верхний по больше, по середине меньше теста.
🔅Орехи измельчаем в блендере, добавляем сахар, курагу заранее заливаем кипятком, прокручиваем через мясорубку, добавляем сахар по вкусу.
🔅Далее собираем как на видео, сверху прокладываем вилкой, смазываем желтком, посыпаем орешками и отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.