🌟 Турецкие пиде: аромат, который соберет всех за столом!

Когда хочется чего-то необычного, но сытного, эти пиде станут отличным решением!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• Вода 200 мл

• Мука 350–400 гр

• Соль 1 ч.л.

• Растительное масло 2 ст.л.

• Дрожжи 8 гр

Начинка:

• Говяжий фарш 400 гр

• Красный болгарский перец 1 шт.

• Зелёный болгарский перец 1 шт.

• Лук репчатый 1 шт.

• Сыр 150–200 гр

• Зелень по вкусу

• Соль, специи по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В теплую воду добавьте дрожжи и дайте им активироваться.

2. В глубокой миске смешайте муку и соль, затем влейте растительное масло и активированные дрожжи.

3. Замесите эластичное тесто и оставьте его на 1 час для поднятия.

4. Тем временем подготовьте начинку: нарежьте овощи и смешайте их с фаршем, добавьте зелень, соль и специи.

5. Раскатайте тесто и вырежьте из него лепешки.

6. На каждую лепешку положите начинку, посыпьте тертым сыром.

7. Сложите края теста, придавая ему форму лодочки.

8. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 40 минут до золотистой корочки.

Эти пиде идеально подойдут для уютного вечера с друзьями: сочная начинка и хрустящее тесто создадут настоящий фейерверк вкуса!