Шеф на Кухне

Очень вкусный тёплый салат с курочкой терияки 🍖

👉Ингредиенты:
филе куриного бедра - 200 гр
растительное масло
кетчуп - 1 ст. л
соевый соус - 2 ст. л
сахар - 1 ч. л
листья салата
огурец
болгарский перец
кунжут

Паста Болоньезе

🟢Ингредиенты:

• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 2 шт.
• Мясной фарш - 400 г
• Томатный соус с ароматными травами - 350 г
• Спагетти

🥖 Сырно-чесночный багет

🌶 Ингредиенты:

🔹 Чеснок 2 головки
🔹 Сливочное масло 30 г
🔹 Майонез 1 ст.л
🔹 Багет
🔹 Соль
🔹 Полутвёрдый сыр 50 г + сверху посыпать

Приятного аппетита! 🧑‍🍳

🍎 Яблочные печеньки

💛Ингредиенты:
-Слоеное бездрожжевое тесто - 460 гр
-Яблоки - 3 шт
-Сливочное масло - 50 гр
-Лимонный сок - 1-2 ст.л
-Сахар - 2-3 ст.л
-Сахарная пудра (для посыпки)
-Шоколад/орехи/джем (для украшения)
-Желток - 1 шт (для смазывания)

🥰 Готовим с любовью:
1. У яблок убираем сердцевину, разрезаем на кружочки примерно 6 мм толщиной.
2. Обжариваем яблоки с двух сторон на сливочном масле, полив лимонным соком и посыпая сахар. Затем охлаждаем яблоки.
3. Тесто раскатываем толщиной 2,5-3 мм. И собираем нашу выпечку как на видео.
Приятного аппетита!

💛 Ставь и забирай

Молочные коржики из детства😋

✅Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Сахар 180 г
Яйца 2 шт.
100 г сливочное масло
Мука 650 +/-
Разрыхлитель 11 г
Щепотка соли
Ванилин

✅Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры. Муку смешиваем с молоком постепенно, тесто должно получиться мягкое и чуть-чуть липкое. Убираем в пакет и ставим в холодильник на 30 минут чтобы тесто отдохнуло. Потом раскатываем не тонко, нарезаем как показано на видео. Если у вас есть подходящая форма будет идеально. Смазываем сверху яйцом, делаем вилкой узоры и отправляем в разогретую духовку на 180 гр. Запечь 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке

Приятного аппетита!❤

Домашнее печенье 🥰

Простой рецепт из доступных ингредиентов, который выручит, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю! 😍

Ингредиенты:
• 1 яйцо
• 100 гр сахара
• Щепотка соли
• 100 мл растительного масла
• 1 пакетик разрыхлителя
• 200-220 Гр муки

Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 20-25 минут до золотистого цвета.

Хачапури как в любимом Кинто: готовим дома так, что пальчики оближешь

🛒 Ингредиенты:

🥛 Молоко — 250 мл
💧 Вода — 100 мл
🍚 Сахар — 1 ст. л.
🍞 Дрожжи — 8 г
🌾 Мука — 500 г
🧂 Соль — 0,5 ч. л.
🌻 Растительное масло — 2 ст. л.
🧀 Сулугуни — 250 г
🥚 Желток — 3 шт.
🧈 Сливочное масло — 50 г

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Смешайте теплое молоко, воду, сахар, дрожжи, соль и муку. Влейте растительное масло и замесите тесто.
2. Оставьте тесто в тепле на 1 час.
3. Разделите на 3 части и слегка раскатайте. Выложите натертый сулугуни.
4. Заверните сыр в тесто в виде пирожка.
5. Переверните, сделайте надрез и сформируйте лодочку.
6. Выпекайте 20 минут. Добавьте желтки и сливочное масло, затем выпекайте ещё 7 минут.

Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить

Витаминная смесь для иммунитета👌

✅Ингредиенты:

курага – 200 г

изюм – 200 г

инжир – 200 г

финики – 200 г

грецкий орех – 200 г

чернослив – 200 г

лимон – 1 шт

мёд – 200 мл

Приятного аппетита!❤

Сытный омлет с грибами и сыром

Ингредиенты (на 1 порцию):

яйца — 2 шт.;
белые грибы (свежие или замороженные) — 80–100 г;
твёрдый сыр — 30–40 г;
лук — половина небольшой луковицы;
сливочное масло — 15 г;
соль, перец — по вкусу;
зелень (укроп/петрушка) — для подачи.

Приготовление:

Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы — небольшими ломтиками.
На сковороде растопите масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится влага (примерно 5–7 минут).
Яйца взбейте вилкой с солью и перцем, влейте к грибам, убавьте огонь.
Готовьте под крышкой 5–7 минут, пока омлет не схватится.
Посыпьте сверху тёртым сыром, дайте ему немного расплавиться, посыпьте зеленью.
Подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба и чашкой кофе или чая.

Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед.

Торт «Чёрный лес»

🍫 Вишня, шоколад и облако взбитых сливок!

Этот торт — классика немецкой кухни, который узнаётся с первого взгляда. Три шоколадных бисквита, пропитанных вишнёвым сиропом, между ними — сочная вишня и густой слой взбитых сливок. Сверху торт покрывается шоколадной стружкой и вишнями. Вишню берите свежую или замороженную без косточек, можно взять консервированную, но в собственном соку, не в сиропе. Торт получается довольно сладким, поэтому подавайте небольшими кусочками — идеально к чёрному кофе.

Ингредиенты:
* Мука — 200 г
* Сахар — 200 г
* Какао-порошок — 50 г
* Яйца — 4 шт.
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Масло растительное — 80 мл
* Молоко — 100 мл
* Вишня без косточек — 400 г
* Сливки 33% — 500 мл
* Сахарная пудра — 80 г
* Шоколад тёмный — 100 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной массы, ввести молоко и масло.
2. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять в жидкую смесь.
3. Выпечь три коржа при 180°C 20–25 минут, остудить.
4. Вишню прогреть с 2 ст.л. сахара 5 минут, остудить.
5. Сливки взбить с пудрой и ванилью до устойчивых пиков.
6. Промазать коржи сливками, выложить вишню, собрать торт.
7. Покрыть торт сливками, посыпать тёртым шоколадом, украсить вишней.

Перед подачей охладить торт 4 часа в холодильнике! ☕