Быстрые маринованные шампиньоны😍

Ингредиенты

* Шампиньоны свежие — 500 г
* Репчатый лук — 1 шт.
* Лавровый лист — 3 шт.
* Душистый перец горошком — 8 шт.
* Чёрный перец горошком — 8 шт.
* Растительное масло — 150 мл
* Чеснок — 2 зубчика
* Уксус 9% — 50 мл
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль — 1 ст. л.

Приготовление

1. Шампиньоны промойте.
2. Разогрейте сухую сковороду и выложите на неё грибы шляпками вниз. Обжаривайте около 6 минут, чтобы грибы немного пустили сок.
3. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, уксус, соль и сахар. Добавьте чёрный и душистый перец горошком и лавровый лист.
4. Влейте маринад к грибам, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.
5. Лук нарежьте полукольцами или четверть-кольцами, чеснок — пластинами.
6. Переложите грибы вместе с маринадом в подходящую ёмкость, добавьте лук и чеснок, хорошо перемешайте.
7. Оставьте грибы до полного остывания.

Приятного аппетита😋